طرز تهیه راتا مرغ و پسته خوشمزه

آموزش فینگر فود راتا مرغ و پسته

اگر برای مهمانی خود به دنبال دستور یک فینگر فود ساده و راحت ولی در عین حال خوشمزه هستید در این پست آموزش طرز تهیه راتا مرغ و پسته را بخوانید.

فینگر فودها غذاهای لقمه ای و تک نفره هستند که معمولا در مهمانی و تولد ها بسیار استفاده میشوند. انواع مختلفی از فینگر فود ها وجود دارند که به راحتی میتوانید در منزل برای مهمانی های خود تهیه و سرو کنید. یکی از این فینگر فود های خوشمزه راتای مرغ است که دستور تهیه راحتی دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه راتا مرغ و پسته را برایتان شرح بدهیم.

طرز تهیه راتای مرغ و پسته خوشمزه و فوری

در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل تهیه راتای مرغ و پسته توضیح داده شده است:

مواد لازم برای تهیه راتا مرغ و پسته

فیله یا سینه مرغ 500 گرم
پسته و گل محمدی برای تزئین
نان تست به میزان لازم
پیاز 4\1 یک پیاز متوسط
دانه فلفل 10 عدد یا یک سوم چایخوزی پودر فلفل
چوب دارچین 1 و 5\1 چوب دارچین
برگ بو 1 عدد
نمک 2\1 قاشق چای خوری
سیر با پوست 1 عدد له شده
پودر پسته یا بادام یا گردو 2 تا 3 قاشق غذا خوری
سس مایونز 2 قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای 100 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
خیارشور 1/2 پیمانه

مراحل طرز تهیه راتای مرغ

  • ابتدا درون یک قابلمه آب جوش می ریزیم.
  • سپس ادویه هایی که برای پخت فیله مرغ در نظر گرفته ایم (نمک، دانه های فلفل، چوب دارچین، پیاز و یک حبه سیر) را داخل آب جوش می ریزیم.
  • بعد فیله مرغ را به آب جوش و ادویه ها اضافه می کنیم. بعد از گذشت 20 دقیقه که مرغ پخت کنار میگذاریم تا سرد شود و سپس مرغ ها را خرد کنید.
  • یک دوم پیمانه خیار شور را خرد می کنیم و کنار میگذاریم.
  • فیله های خرد شده را داخل غذاساز بریزید. سپس خیار شور خرد شده به همراه پودر پسته، نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و همه مواد را با هم با دستگاه غذاساز مخلوط کنید.
  • بعد از این که مواد با هم خوب میکس شدند داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. سس مایونز را به همراه پنیر خامه ای اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط می کنیم تا خمیری یک دست داشته باشیم.
  • به نان تست و کاتر گرد احتیاج داریم. با استفاده از کاتر گرد نان ها را برش میزنیم و با نوک انگشت صاف می کنیم.
  • با قاشق از مواد داخل قالب را پر کنید. می توانید با استفاده از پالت این کار را راحتر انجام دهید. مواد اضافی را از اطراف قالب بگیرید.
  • بعد از این که روی مواد را صاف کردید به راحتی ازقالب جدا کنید. با انگشت از زیر به نان تست کمی فشار بیاورید و از قالب خارج کنید. با پسته و گل محمدی تزیین کنید.

چند نکته

  • شما بجای پسته از گردو یا بادام هم میتوانید استفاده کنید .
  • به این ترکیب میتوانید ۱ عدد سیب زمینی اب پز هم اضافه کنید .
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.