سلام به کدبانو های عزیز سایت مینویسم، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پنکیک وانیلی با مغز شکلات فوق العاده خوشمزه را به ساده ترین روش ممکن خدمت شما عزیزان ارائه دهیم. تا کنون مطالب بسیاری در مورد طرز تهیه پنکیک های مختلف همچون پنکیک شکلاتی خانگی و کرپ وانیلی خوشمزه مناسب برای صبحانه را منتشر نمودیم که می توانید از آنها بازدید نمایید.
طرز تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی
طرز تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی بسیار ساده و آسانسور می باشد و تفاوت آن با پنکیک های دیگر فقط در مغر شکلاتی آن است این مطلب را انتها مطالعه کنید تا با روش قرار دادن مغز شکلاتی در این نوع پنکیک آشنا شوید.
طرز تهیه کیک ساده با شیر مناسب برای دورهمی ها
مواد لازم برای تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی
- تخم مرغ = ۲ عدد
- وانیل = نوکِ چاقو
- شیر = یک لیوان دسته دار فرانسوی
- آرد = یکُ نیم لیوان دسته دار فرانسوی
- بکینگ پودر = یک قاشق مربا خوری
- شکر = 4 قاشق غذاخوری
- کره آب شده = ۵۰ گرم یا ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع
- شکلات صبحانه = به میزان دلخواه
دستور پخت پنکیک مغزدار شکلاتی
خب دوستای عزیز برای تهیه این پنکیک مغزدار شکلاتی کافیست طبق مراحل زیر عمل کنید:
- قبل از هر کاری باید شکلات صبحانه رو (ترجیحا فندقی که خوشمزه ترش می‌کنه) روی کاغذ روغنی پهن کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه داخل فریزر بماند تا خودش را ببندد.
- حالا شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا به یک مخلوط یکدست کرم رنگ برسید حالا کره و شیر و آب را به آن اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.
- در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر مخلوط کنید و الک کنید و به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید.
- سپس یه ماهیتابه نچسب ترجیحا سایز کوچک را انتخاب کنید و داخل آن کمی روغن بریزید و روی حرارت کلایم اجاق گاز قرار دهید تا حسابی داغ شود و بعد یک ملاقه از مواد بردارید و بریزید داخل ماهیتابه و فورا شکلات صبحانه ها را از فریزر خارج کنید، یک عدد ان را روی مواد ریخته شده در ماهیتابه قرار دهید و سپس به میزان یک چهارم ملاقه از مواد روی شکلات بریزید تا خوب شکلات را بپوشاند.
- دو سه دقیقه بعد، وقتی اطراف و وسط پنکیک حباب زد باید پنکیک را برگدانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. باقی مواد را نیز به همین صورت درست کنید.
به همین سرعت پنکیک وانیلی با مغز شکلاتی آمادست و می توانید آن را با عسل و یا شیره خرما در وعده صبحانه میل نمایید.
«نوش جان»
