طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

انچیلاداهای مکزیکی یک غذای شگفت انگیز مکزیکی هستند که نباید آنها را از دست بدهید. این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای مکزیکی است که می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب می توانید بهترین روش طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی و ترفند های آشپزی را بخوانید.

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

مواد لازم:

  • 2 قاشق غذاخوری روغن
  • 1 پیاز بزرگ سفید (خرد شده)
  • 1 مرغ پخته (خرد شده)
  • 120 گرم فلفل دلمه ای سبز (خرد شده)
  • فلفل سیاه
  • 500 گرم لوبیای سیاه
  • 8 عدد نان تورتیلا
  • 3 و 1/2 فنجان پنیر خرد شده
  • 1 قوطی بزرگ سس آنچیلادا قرمز
  • گشنیز (خرد شده برای تزئین)
  • پیاز قرمز (خرد شده برای تزیین)
  • خامه ترش (برای تزیین)
  • فلفل هالوپینو (خرد شده برای تزئین)

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت را چرب کنید. سپس ، روغن را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید.
هنگامی که پیازها کمی نرم شدند ، مرغ های خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کرده و با نمک و فلفل کاملا مزه دار کنید. حدود 4 دقیقه کل مخلوط را تفت دهید، سپس لوبیا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
اکنون زمان لقمه کردن انچیلادا است. یک نان تورتیلا بردارید سس آنچیلادا، مخلوط مرغ و لوبیا و پنیر روی آن بریزید. روی آن ها سس انچیلادا بریزید و رول کنید. آن ها را درون ظرفی بچینید.
باقیمانده سس آنچیلادا را روی رول ها پهن کرده و پنیر مانده را بپاشید. انشیلاداها را حدود 20 دقیقه بپزید تا پنیر حباب دار و ذوب شود. آن را از فر خارج کرده و با خامه ترش ، پیاز قرمز، و گشنیز تزئین کنید.

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکیطرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

طرز تهیه چیکن انچیلادا مکزیکی

ارزش غذایی و میزان کالری چیکن انچیلادا مکزیکی

کالری: 484 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 26 گرم | پروتئین: 38 گرم | چربی: 26 گرم | چربی اشباع شده: 11 گرم | کلسترول: 119 میلی گرم | سدیم: 865 میلی گرم | پتاسیم: 235 میلی گرم | فیبر: 4 گرم | شکر: 3 گرم | ویتامین A: 344IU | ویتامین C: 6 میلی گرم | کلسیم: 371 میلی گرم | آهن: 2 میلی گرم

 

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.