طرز تهیه چیکن استروگانف فوری با سس قارچ

آموزش چیکن استروگانف فوری

در این پست طرز تهیه چیکن استروگانف سریع با سس قارچ ارائه شده است. به شما پیشنهاد میکنیم حتما این دستور تهیه را امتحان کنید.

این غذا به طرز عجیبی خوشمزه و خامه ای است که در عرض نیم ساعت آماده می شود و طرفداران خاص خود را دارد. سرشار از پروتئین می باشد و اصالت این غذا روسی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه چیکن استروگانف با سس قارچ به صورت کامل توضیح داده شده است. با ما همراه باشید.

طرز تهیه چیکن استراگانف فست فودی

می توانید اطراف چیکن استراگانوف را با سیب زمینی خلالی سوزنی تزئین کنید. در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل تهیه ارائه شده است:

مواد لازم برای تهیه چیکن استروگانف با سس قارچ

سینه مرغ 500 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
قارچ 200 گرم
نمک و فلفل سیاه از هر کدام 1 قاشق چای خوری
شیر 1لیوان
آرد 1 قاشق غذا خوری
خامه 150 گرم
کره 30 گرم
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط 3 عدد

مراحل طرز تهیه چیکن استراگانف فوری با سس قارچ

  • پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی برش بزنید.
  • همچنین سینه مرغ را به صورت نواری و به ضخامت 1 سانتی و طول 4 سانتی برش بدهید.
  • داخل یک تابه کره بیندازید و پیاز را با حرارت بالا تفت بدهید تا سبک و نرم شود.
  • سینه های مرغ برش زده را اضافه کرده و تفت بدهید. نمک و فلفل اضافه کرده و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نیندازد.
  • کمی کره را در تابه ای جداگانه بریزید و بعد از داغ شدن قارچ ها را با کمی آبلیمو با حرارت بالا تفت بدهید.
  • مجددا در یک تابه دیگر آرد،نمک و فلفل را با هم تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
  • سپس شیر را کم کمک اضافه کرده و خیلی سریع هم بزنید تا آرد گوله نشود. خامه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  • سس که غلیط شد مرغ و پیاز و قارچ تفت داده سده را اضافه کرده و هم میزنیم. شعله را خاموش کنید.
  • سیب زمینی خلالی نازک خرد شده را سرخ کرده و روی چیکن استراگانف بریزید.
  • نوش جان
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.