اگر قصد دارید یک یاقلوای خوشمزه درست کنید که در عرض چند دقیقه آماده می شود به شما توصیه می کنیم که این دستور تهیه را برای بک بار هم که شده امتحان کنید. چرا که دارای طعم بینظیری است. رشته شعریه و شیر عسلی را می توانید از لوازم قنادی تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه باقلوا شعریه قالبی به صورت کامل ارائه شده است. با ما همراه شوید.
طرز تهیه باقلوا شعریه شیر عسلی قالبی
در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل تهیه ارائه شده است:
مواد لازم برای تهیه باقلوا شعریه قالبی |
|
| رشته شعریه | 1 بسته |
| شیر عسلی | 200 گرم یا 2\1 گرم |
| کره | 50 گرم |
| پودر هل | 1 قاشق چای خوری |
| زعفران غلیظ | 1 قاشق غذا خوری |
| انواع مغز به دلخواه | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه باقلوا شعریه
- در مرحله اول ابتدا رشته شعریه رو به خوبی خرد کنید.
- رشته ها را در یک تابه نچسب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدهید.
- سپس کره را اضافه کنید. وقتی کره ذوب شد 3 الی 4 دقیقه رشته های شعریه را با کره تفت بدهید تا رشته ها و کره به خوبی با هم ترکیب شوند.
- پودر هل ، زعفران و مغزیجات را به مخلوط اضافه کنید، وقتی با هم مخلوط شدند شیرعسلی را اضافه کنید.
- بعد از اینکه شیرعسلی به خرد رشته ها رفت ۴-۳ دقیقه دیگر مواد را با هم تفت بدهید و از روی حرارت بردارید.
- وقتی کمی از حرارت افتاد به اندازه ی گردو از مواد بردارید و درون قالب های مورد نظر در سایز دلخواه بریزید و کمی فشرده کنید.
- بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید. (از قالب های سیلیکونی استفاده کنید)
- اگر قالب ندارید میتوانید با دست خیلی آرام گرد کنید و به دلخواه با پودر پسته تزئین کنید.
