یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوان در ایام رژیم پخت و درست کرد عدسی است. عدس یکی از مواد غذایی بسیار مفید است که به رشد مو و کاهش ریزش مو بسیار کمک می کند. در رژیم غذایی به این علت که مصرف برنج کاهش پیدا می کند باید سعی کنید تا از مواد غذایی دیگری استفاده کنید تا کمبود ویتامین های شما جبران شود. خوب است که بدانید عدس را به عنوان ابر غذا میشناسند. در این پست از مینویسم نیز قصد داریم تا طرز تهیه عدسی رژیمی خوشمره را آموزش دهیم و بگوییم که چگونه میتوانید یک عدسی خوشمزه مناسب افرادی که رژیم دارند تهیه کنید؟ البته قبل از توضیح طرز تهیه عدسی رژیمی بهتر است که به ویتامین ها و مواد مغذی آن اشاره کنیم تا اهمیت آن را کامل درک کنید.
آموزش پخت ماکارونی آشیانه ای فوق العاده لذیذ با گوشت چرخ کرده
آموزش پخت نان خرمایی خوشمزه در خانه به روشی ساده
آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی و ترفندهایی برای نرم و لطیف شدن آن
فواید و خواص عدسی
همانطور که میدانید عدسی فواید بسیاری دارد و دکتر ها به منظور کاهش کم خونی به بیماران خود خوردن عدسی را توصیه می کنند. عدسی دارای فسفر، ویتامین B6 , B12 ,B2 است و یک غذای کامل محسوب میشود که انرژی بسیاری را برای ادامه فعالیت ها به افراد میدهد. برای افرادی که با کمبود فسفر، آهن و کلسیم رو به رو هستند خوردن عدسی پیشنهاد میشود چرا که عدسی را به عنوان یک ابر غذا میشناسند.
برای پخت عدسی میتوانید از ادویه های بسیاری استفاده کنید تا هم ویتامین بیشتری را به بدن خود برسانید و هم به خوشمزگی و طمع خوش آن بیافزایید. طرز تهیه پخت عدسی میتواند متفاوت باشد اما ما سعی داریم تا طرز تهیه عدسی رژیمی خوشمزه را توضیح دهیم.
مواد لازم برای تهیه عدسی خوشمزه رژیمی
به این نکته توجه کنید که میتواند ادویه و یا مواد لازم را به دلخواه اضافه کنید و یا کم کنید.
مواد لازم برای پختن عدسی رژیمی
- عدس – 2.5 لیوان
- سیب زمینی – 1 عدد
- پیاز – 1 عدد
- آرد – 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون – 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی – 1 قاشق غذا خوری
- نمک، زردچوبه و فلفل سیاه – به میزان لازم
پختن عدسی بسیار ساده و آسان است و تنها کافی است که موارد فوق را با یکدیگر مخلوط کنید اما با این حال در ادامه به فوت و فن های مخصوص پختن عدسی رژیمی اشاره کرده ایم تا بتوانید یک عدسی خوشمزه را تهیه کنید.
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه به صورت گام به گام + فیلم آموزشی
طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون فر مرحله به مرحله همراه با آموزش تزئین
دستور پخت مرحله به مرحله عدسی رژیمی خوشمزه
فوت و فن های مخصوص و نکات مهم پختن عدسی خوشمزه رژیمی
میتوانید به جای سیب زمینی از دانه های کم برنج استفاده کنید.
به عنوان ادویه از گلپر و زیره هم کمک بگیرد.
- بهتر است که عدس را 24 ساعت قبل در آب بگذارید تا خیس شود و نفخ آن کشیده شود. این کار باعث میشود تا راحت تر هضم شود و راحت تر بتوان آن را پخت.
- آب عدس را در این تایم چند بار عوض کنید.
- پیاز ها را به صورت خلالی در بیاورید تا بتوانید در پخت عدسی به آن اضافه کنید.
- برای این که خوشمزه تر بشود و به رژیم شما لطمه ای وارد نکند میتوانید از روغن زیتون و کمی زردچوبه کمک بگیرد.
- پیاز را با زردچوبه و روغن خوب تفت دهید و رب گوجه را به آن اضافه کنید.
- عدسی را آبکشی کنید و به مواد خود اضافه کنید.
- عدسی را تفت دهید و پس از آن، کم نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا تند و خوشمزه شود.
- 6 الی 8 پیمانه آب اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا آب بجوشد.
- آرد را با کمی روغن تفت دهید تا رنگ ان تغیر کند و خوش رنگ شود.
- پس از جوشیدن آب و مواد، آرد را اضافه کنید تا خوب لعاب بیاندازد.
- 1 ساعت بگزارید تا مواد با شعله کم خوب بپزد.
- سیب زمینی ها را به صورت نگینی در آورده و به عدسی اضافه کنید.
- پس از 30 دقیقه پخته شدن همه مواد با هم میتوانید عدسی را میل کنید.
