طرز تهیه کباب کوبیده مرغ شکم پر غذای مجلسی خوشمزه و راحت

کباب کوبیده یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی هاست. معمولا کوبیده با گوشت قرمز تهیه میشود. اما کباب کوبیده با مرغ هم بسیار لذیذ و خوشمزه است. اگر به دنبال تنوع غذایی هستید و یا به هر دلیلی در مصرف گوشت قرمز محدودیت دارید، میتوانید کباب کوبیده مرغ را امتحان کنید. یک غذای سالم و ساده ولی در عین حال بسیار خوش طعم. در ادامه این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده مرغ شکم پر در تابه توضیح داده شده است. با مینویسم همراه باشید.

آموزش کباب کوبیده مرغ شکم پر تابه ای

در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل پخت کوبیده مرغ شکم پر آورده شده است:

مراحل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ شکم پر

• ابتدا 1 کیلو مرغ که ترکیبی از سینه مرغ و مغز ران است را چرخ کنید.
• دو عدد پیاز رنده شده و 50 گرم کره نرم شده را به مرغ اضافه کنید.
• نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه و سپس همه مواد را با هم به خوبی ورز بدهید.
• مواد کوبیده را به 4 قسمت تقسیم کنید.
• روی سطح کار خود را کمی چرب کنید و هر قسمت را به ترتیب به شکل یک مستطیل باز کنید.
• از قسمت طول روی سینه مرغ پهن شده از یک سمت به ترتیب پنیر پیتزا، اسفناج و زرشک بریزید و سپس به آرامی رول کنید.
• کوبیده های رول شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید و روی آنها نایلون بکشید.‌
• بعد از یک ساعت در یک ماهیتابه گریل یا ماهیتابه های معمولی با کمی روغن سرخ کنید.
• حرارت ملایم باشد و سعی کنید از همه سمت به خوبی سرخ شود.
• در کنار برنج و گوجه سرو کنید.
• نوش جان…

مگ تک