اکر بخواهید غذاهای گیاهی بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا صرفاً به دنبال تغییر در سرو سالاد باشید، این پست برای شما مفید است. در دستور العمل های زیر 3 روش سالاد با کاهو را می توانید بخوانید که به راحتی و در عرض چند دقیقه می توانید آن ها را تهیه و میل کنید. در ادامه این مطلب ما طرز تهیه 3 سالاد خوشمزه با کاهو شامل سالاد ذرت، سالاد یونانی با مرغ و سالاد لبو را برایتان ارایه کرده ایم.
طرز تهیه 3 سالاد خوشمزه با کاهو
در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل طرز تهیه 3 نوع سالاد با کاهو توضیح داده شده است.
1. طرز تهیه سالاد کاهو با ذرت
مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت |
|
| کاهو خرد شده | 1 فنجان |
| درت آب پز شده | 1 و 2\1 پیمانه |
| گوجه گیلاسی نصف شده | 1 پیمانه |
| آووکادو خرد شده | 1 عدد |
| پیاز خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| آب لیموی تازه | 1 قاشق غذا خوری |
| گشنیز تازه خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک | 4\1 قاسق چای خوری |
| فلفل سیاه | 4\1 قاسق چای خوری |
مراحل طرز تهیه سالاد کاهو با ذرت
کاهو، ذرت ، آووکادو ، گوجه فرنگی و پیاز و گشنیز را با هم ترکیب کنید. مواد چاشنی را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود.
2. طرز تهیه سالاد یونانی با کاهو و مرغ
مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی با مرغ |
|
| کاهو خرد شده | 6 فتجان |
| سینه مرغ گریل شده | 1 تکه |
| گوجه گیلاسی | 2\1 پیمانه |
| خیار خرد شده | 1 عدد |
| پیاز قرمز | 2\1 فنجان |
| زیتون | 2\1 فنجان |
| پنیر فتا | 2\1 فنجان |
| مواد لازم برای سس: روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| سرکه بالزامیک | 3\1 فنجان |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| نعنا یا پونه خشک | 1 قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
مراحل طرز تهیه سالاد کاهوی یونانی با مرغ
- تمام مواد لازم برای سس را در یک کاسه مخلوط کنید
- 1/3 سس را با مرغ در یک کیسه پلاستیکی بریزید.
- کیسه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
- دو سوم مقدار سس باقیمانده را برای سالاد کنار می گذاریم.
- مرغ را در فر یا روی گاز حدود 10 دقیقه تفت دهید.
- بگذارید مرغ به مدت 10 دقیقه خنک شود، سپس آن را خرد کنید.
- ابتدا برگهای کاهو را در یک کاسه سرو قرار دهید، سپس گوجه فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و برش های مرغ را بریزید. سپس روی آنها پنیر فتا میریزم.
- بقیه سس را روی بشقاب بریزید!
3. طرز تهیه سالاد لبو با کاهو
مواد لازم برای تهیه سالاد با کاهو و لبو |
|
| لبو پخته شده(کالری لبو پخته) | 2 عدد متوسط |
| کاهو خرد شده | 6 پیمانه |
| پنیر فتا خرد شده | 2\1 پیمانه |
| گردو بو داده شده | 2\1 پیمانه |
| کرن بری خشک (قابل حذف) | 2\1 پیمانه |
| مواد لازم برای سس سرکه بالزامیک: | |
| روغن زیتون | 2\1 پیمانه |
| سس خردل | 1 قاشق غذا خوری |
| سیر | 1 حبه |
| نمک | 4\1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 8\1 قاشق چای خوری |
| سرکه بالزامیک | 3 قاشق غذا خوری |
مراحل طرز تهیه سالاد لبو با کاهو:
- ابتدا لبو ها بپزید و بعد از پخت کنار قرار دهید تا سرد شود و بعد به قطعات کوچکتر خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
- کاهو ها را بشویید و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید به جای کاهو از اسفناج استفاده کنید. پس از این که کاهو ها را خرد کردید به لبوهای خرد شده اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
- پنیر فتا را به صورت مکعبی خرد کنید و به ترکیب کاهو و لبو خرد شده اضافه کنید.
- گردو ها را داخل یک تابه بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید و بعد به ترکیب سالاد اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید.
- اضافه کردن کرن بری خشک سلیقه ای است و می توانید حذف کنید.
طرز تهیه سس سرکه بالزامیک:
روغن زیتون را داخل یک کاسه بریزید و بعد سرکه بالزامیک را به همراه سس خردل به آن اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید و سیر را له کرده و به صورت ریز ریز خرد کنید و با نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید تا یک دست شود و بعد سس را روی سالاد بریزید و میل کنید.
