کافه آمریکانو چیست ؟ | طرز تهیه کافه آمریکانو

0
976
کافه آمریکانو

کافه آمریکانو چیست ؟

نوعی نوشیدنی قهوه است كه توسط رقیق کردن اسپرسو با آب گرم تهیه می شود .
در ایتالیا کافه آمریکانو می تواند به معنای اسپرسو با آب گرم (caffè all’americana) باشد.

 تاریخچه کافه آمریکانو

اصطلاح آمریکانو برمیگردد به سالهای ۱۹۷۰ کلمه کافه آمریکانو یک کلمه ایتالیایی است که عده ای میگویند در زمان جنگ جهانی دوم یک سرباز آمریکایی عادت داشت اسپرسو را با آب داغ رقیق کنند و بنوشند .

طرز تهیه کافه آمریکانو

کافه آمریکانو

اول یک فنجان (یک شات اسپرسو) اسپرسو آماده کنید.
به همان نسبتی که قهوه آماده کرده‌اید روی آنرا با آب‌جوش بپوشانید. این نسبت در آمریکانو به صورت یک به یک است اما می‌توانید بر اساس ذائقه آنرا تغییر دهید. در برخی جاها نسبت این دو را یک سوم اسپرسو و دو سوم آب‌جوش در نظر می‌گیرند.
برای این یک دابل آمریکانو داشته باشید از دابل شات اسپرسو استفاده کنید، یعنی مقدار اسپرسو آماده شده خود را دو برابر در نظر بگیرید.معمولا آمریکانو در لیوان یا ماگی بزرگتر از فنجان‌های معمول می‌نوشند.

 

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید