ترفند های آشپزی

پاپریکا یک چاشنی محبوب است که در انواع مختلف غذاها مورد استقبال جهانی قرار گرفته است. طرز تهیه آن بسیار ساده است و شما میتوانید به آسانی در منزل تهیه کنید.

در این مقاله طرز تهیه پودر گوجه فرنگی و موارد استفاده و نگهداری از آن را توضیح داده ایم.

شیره انگور به دلیل خاصیتی که دارد طرفداران زیادی دارد و خیلی افراد ترجیح می دهند بصورت خانگی آنرا تهیه کنند، اما ممکن است در مورد اینکه چه نوع انگوری برای شیره مناسب است اطلاعات چندانی نداشته باشند. با مطالعه این مطلب بخوبی متوجه خواهید شد…

برای حفظ مواد مغذی انجیر باید روش صحیح خشک کردن انجیر را بدانید تا بتوانید در تمام فصول از مزایای درمانی انجیر بهره مند شوید. مصرف انجیر کمک بسیاری به سلامت شما خواهد کرد. در اینجا روشهای مختلف خشک کردن انجیر را بخوانید.

برای تهیه شربت و یا مربای آلبالو و یا آلبالوپلو نیاز است که هسته آلبالو را جدا کنید البته می توانید بعد از پخته شدن آلبالوها هسته آن ها را به راحتی درآورید اما برای حفظ شکل آلبالو بهتر است هسته آن را قبل از پختن خارج سازید. در این نوشته چند…

توت سیاه میوه ای خوشمزه است که دارای طعمی ترش و ملس است. توت سیاه دارای خواص بسیاری از جمله ویتامین های A, E, B , C  است. مواد معدنی و کلسیم و پتاسیم نیز در این میوه پرخاصیت و خوشمزه وجود دارد. اما آیا می دانید با با توت سیاه چه چیزهایی…

چگونه پیاز را خشک کنیم؟ پیاز از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامین ها به ویژه و ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. ازخواص و فواید پیاز برای بدن می توان به: مبارزه با سرطان، بهبود سلانت قلب، پایین…

طرز تهیه خمیر نودل خانگی چینی فوق العاده راحت در این مطلب همراه با عکس به صورت مرحله به مرحله نوشته شده است. در صورتی که نودل دوست دارید و علاقه مند هستید خودتان در خانه نودل درست کنید اصلا نگران نباشید. طرز تهیه خمیر نودل خانگی بر هلاف…

در این مطلب می توانید به راحتی طرز تهیه خمیر پاستا خانگی بسیار راحت و خوشمزه مرحله به مرحله را بخوانید و با استفاده از این دستور پخت راحت خودتان در خانه خمیر پاستا خانگی را درست کنید و از آن لذت ببرید. در این مطلب به طور کامل تمام مراحل طرز…

دامپلینگ دسته وسیعی از کوفته هاست که از تکه های خمیر (ساخته شده از انواع منابع نشاسته ای)  پر شده یا خمیر خالی بدون پر کردن تشکیل شده است. این خمیر می تواند بر اساس نان، آرد یا سیب زمینی باشد و ممکن است با گوشت، ماهی، پنیر، سبزیجات، میوه ها…