گلوتن

اگر حساسیت به مصرف گلوتن دارید بهتر است بدانید گلوتن در چه موادی هست. در این نوشته فهرستی از مواد غذایی که دارای گلوتن هستند را اقدیم شما می کنیم.

نان چاودار از شمال اروپا سرچشمه گرفته است. امروزه، بیشتر نان چاودار جهان از روسیه، لهستان، چین، کانادا و دانمارک می‌آید. چاودار سنگین‌تر و تیره‌تر از سایر آردهای خانواده گندم است. به همین دلیل است که نان چاودار متراکم‌تر و تیره‌تر از سایر…

در این پست تفاوت آرد قنادی با آرد کیک و شیرینی ارائه شده است.

حتما روی بسته بندی برخی مواد غذایی عبارت بدون گلوتن را مشاهده کرده اید. اما گلوتن چیست و خوردن گلوتن چه مشکلاتی را ایجاد می کند که نبود آن یک مزیت است. همچنین این سوال مطرح می شود که آیا گلوتن برای همه مشکل ساز است یا فقط کسانی که دارای…

تارت لیمو یک دسر فرانسوی خوش عطر و خوش طعم است که معمولاً از یک لایه شیرینی با پرکننده ای با طعم لیمو تشکیل شده است. در این مقاله طرز تهیه تارت لیمو به شما آموزش داده می شود.

این اشترودل سیب که با جودوسر و فیلینگ بادام تهیه می‌شود، بدون شکر و گلوتن است و برای افراد وگان گزینه‌ی بسیار خوبی است. این اشترودل یک جایگزین سالم برای دستور پخت کلاسیک است که چربی و شکر آن به ترتیب نصف و سه برابر کمتر شده است.