اول هفته ی خود را با یک آشپزی عالی و غذاهای خوشمزه و بی نظیر آغاز کنید تا برای ادامه روز انرژی کافی داشته باشید. آشپزی واقعا لذت بخش می باشد، اگر بدانید چه غذاهایی برای ناهار و شام تهیه کنید. در سایت مینویسم هر روز پیشنهادهایی برای غذای روزانه به شما ارائه می شود. در این پست پیشنهاد غذا برای امروز شنبه 23 بهمن آورده شده است، با ما همراه باشید.
دسترسی سریع به مطالب
3 نوع غذا برای ناهار امروز شنبه 23 بهمن 1400
غذاهای زیر برای ناهار بسیار مناسب می باشد.
خورشت بادمجان
بادمجان برای درست کردن انواع غذاها و برخی خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد. می توانید یک خورشت خوشمزه و عالی با بادمجان تهیه کنید و به همراه پلو برای ناهار روز شنبه میل نمایید.
پلو شوشتری
پلو شوشتری از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفدارهای بسیاری نیز دارد. در زیر طرز تهیه پلو شوشتری آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری
| مواد لازم | |
| برنج | سه پیمانه |
| شوید خردشده | یک پیمانه |
| سیر | 2_3حبه |
| سینه مرغ | یک عدد |
| لوبیاچشم بلبلی | یک پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به مقدار لازم |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
طرز تهیه پلو شوشتری
- ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در یک تابه با روغن کمی سرخ کنید.
- سیر رنده را شده را اضافه و به همراه پیاز کمی تفت بدهید.
- سینه مرغ را درست خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کرده و با هم سرخ کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران را اضافه و هم بزنید.
- یک پیمانه آب اضافه کنید و درب تابه را بگذارید. یک ربع زمان بدهید.
- شوید و لوبیا را اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت بدهید.
- برنج را آبکش کنید.
- در یک قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی های ورقه شده را برای ته دیگ ته قابلمه بچینید.
- یک لایه برنج بریزید و در لایه بعدی از مواد روی آن بریزید.
- این کار را تا جایی که برنج و مواد تمام شود ادامه بدهید.
- درب قابلمه دمکنی بگذارید و درب قابلمه را بگذارید.
- 45 دقیقه زمان بدهید تا برنج دم بکشد.
- بعد از پخت در ظرف مورد نظر سرو کنید.
پیتزا مارگاریتا
همانطور که می دانید در جهان انواع مختلفی پیتزا وجود دارد و شما هر پیتزایی که دوست داشته باشید می توانید در منزل تهیه کنید. یکی از پیتزاهای خوشمزه و عالی که متعلق به کشور ایتالیا می باشد، پیتزای مارگاریتا است. این پیتزای خوشمزه و لذیذ را در منزل درست کرده و میل نمایید.
3 نوع غذا برای شام امروز شنبه 23 بهمن 1400
برای شام امشب غذاهای خوشمزه و متفاوت در نظر گرفته ایم.
دوپیازه میگو
اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید می توانید برای شام امشب یک غذای عالی و لذیذ با میگو تهیه کنید. دو پیازه میگو از غذاهای بی نظیر جنوب کشور و شهر بوشهر است. این غذا به راحتی و در کمترین زمان آماده می شود.
مسما بادمجان
عاشقان بادمجان می توانید غذاهای بسیار خوشمزه و متنوع با بادمجان تهیه کنید. در زیر طرز تهیه مسما بادمجان آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه مسما بادمجان
| مواد لازم | |
| سینه مرغ | 3 عدد |
| بادمجان | 2 عدد |
| پیاز | 1عدد |
| رب | 1 قاشق |
| غوره | 4 قاشق |
| فلفل دلمه ای | 1/2 فلفل دلمه ای |
| زرشک | 2 قاشق |
| زعفران | به میزان لازم |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه مسما بادمجان
- ابتدا بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید.
- بادمجان ها را حلقه حلقه برش بزنید و در آب و نمک یک ساعت خیس کنید.
- بادمجان ها را از آب خارج کرده و روی یک دستمال بریزید و با یک دستمال دیگر خشک کنید.
- در یک تابه با کمی روغن بادمجان ها را سرخ کنید و کنار بگذارید.
- در همان تابه زرشک و غوره را کمی تفت بدهید و کنار بگذارید.
- پیاز را خرد کرده و در تابه اب جداگانه سرخ کنید.
- کمی که تغییر رنگ داد، فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- ادویه ها را به همراه رب به مواد اضافه کرده و تفت بدهید.
- زعفران را با یک و نیم لیوان آب هم بزنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید کمی بجوشد.
- سینه های مرغ را با یک چاقو از بغل برش بدهید. ( سینه مرغ ها را تا انتها برش نزنید).
- وقتی سینه های مرغ را برش دادید کمی از سس درست شده به وسط مرغ ها بمالید.
- کمی از بادمجان ها و زرشک و غوره را در وسط مرغ بریزید و به کمک خلال دندان مرغ ها را ببندید.
- روی مرغ ها را زعفران بمالید و در تابه هر دو طرف آن ها را به خوبی سرخ میکنیم.
- سپس مرغ ها را در سس قرار دهید. درب تابه را بگذارید و یک ساعت زمان بدهید تا به آرامی بپزد.
- در کنار کته زعفرانی سرو کرده و نوش جان کنید.
پاستا سیب زمینی با پنیر
اگر به فست فودها علاقه دارید می توانید در منزل به راحتی فست فود مورد علاقه خود را تهیه کنید. برای مثال می توانید در منزل برای شام امشب پاستا سیب زمینی پنیر آماده کرده و میل نمایید.
