Take a fresh look at your lifestyle.

قند باعث التهاب می شود و باید برای جلوگیری از آن چه کرد ؟

زمانی که بحث التهاب مزمن می شود ، قند یکی از بدترین متخلفین می باشد.در این روز ها التهاب، مخصوصا ارتباط اش با رژِیم غذایی ما ،موضوع جذابی است.

ما میدانیم که غذا های تازه و غیر فراوردی شده ، همانند توت ها ، روغن زیتون ، ماهی سالمون ، و سبزیجات ، می توانند به بدن ما کمک کنند تا التهابات مزمن  را دفع کنند . ( که به صورت، چه اتفاقی می افتد که پاسخ “خاموش” بدن ما دوام می آورد و ما را در حالت هوشیار مداوم قرار می دهد، شناخته می شود ) و این پنهان نیست که التهابات مزمن ، می توانند برای سلامتی ما مضر باشند

این به بسیاری از بیماری ها شامل سرطان ، بیماری های قلبی ، دیابت ، افسردگی ، ارتروز و الزایمر ، مرتبط شده است .

تعدادی از غذا ها که میتوانند التهاب را افزایش دهند ، وجود دارند ، و یکی از ان ها که در نزدیکی بالاترین قسمت لیست قرار دارد ، قند می باشد . قند مازاد در رژیم غذایی ما می تواند ، قطعا به التهابات مزمن و درجه پایین ختم شود ، که  موجب بیماری های مزمن می شود . گفته شده توسط : سامانتا بارتولومه ، متخصص تغذیه . قند با چندین راه در بدن موجب التهاب می شود که توسط بارتولومه گفته شده است . در اینجا چهار پاسخ مهم مضر وجود دارد :

  • وقتی پروتئین یا چربی با قند در خون ترکیب می شوند ، منجر به تولید ترکیباتی به نام ( گلیکاسون پیشرفته تولیدی پایانی ) ،می شوند که تعداد بسیاری از آن ها موجب التهاب میشود.
  • روده ما نفوذپذیرتر می شود ، این امر باعث می شود باکتری ها و سایر ذرات التهابی راحت تر در خون ما قرار گیرد .
  • قند و سایر غذا های التهابی ،موجب بالا رفتن کلسترول بد میشود ، که به پروتئین واکنش دهنده نوع C بیش تر، ختم می شود .
  • قند باعث افزایش وزن می شود ، که موجب چربی مازاد بدن می شود ، که می تواند به مقاومت نسبت به انسولین ختم شود . نتیجه ؟ شما قبلا حدس زده اید : التهاب

بله ،نمودار های RDS و MDS  نشان داده اند که ، که با قطع کردن شیرینی جات ، ما به حل کردن چرخه شرور التهاب کمک می کنیم . اما گفتن آسان تر از انجام دادن می باشد ، گذشته از اینها ، ما انسان هایی با جوانه های چشایی می باشیم . و مهم تر از آن ، قند فقط در چیز های شیرین از قبیل دسر ها ، نوشابه و آّبنبات پیدا نمی شود ، بلکه در غذا های بی شماری موجود است .

بسیاری از سس ها ،چاشنی ها ، نوشیدنی های کاربردی ، ماست و حتی اسنک های میان وعده یا غلات به ظاهر سالم، از آن پر شده اند.

بنابراین ، چگونه از این دوری کنیم ؟ با توجه به گفته بارتولومه ، نکته اصلی این است که ، به خودتان در هنگام مصرف قند روزانه خود آموزش دهید ( مخصوصاً وقتی که صحبت  از غذاهایی که به آن احتیاج ندارند ، می شود) ، محدودش کنید و جایگزین مناسبی پیدا کنید .

او می گوید : با خواندن بر چسب غذا یا ذرات غذایی شروع کنید .

سازمان FDA برچسب جدیدی از ذرات غذایی را پیاده سازی کرده است که هم اکنون شامل یک مورد خط جداگانه، برای قندهای مازاد می باشد . با توجه به دستور العمل های غذایی برای مردم ، ( 2015-2020) ما باید ، مصرف قند مازاد را به کم تر از ده درصد تمام کالری روزانه به عنوان قسمتی از برنامه رژیم سلامتی برسانیم .

وقتی صحبت از حذف کردن می شود ، بارتولومه پیشنهاد میکند تا ، قند را با جایگزین های طبیعی تعویض کنیم ( ما خواهان تغییر جهت می باشیم ). قند های مازاد می توانند خیلی راحت تر اجتناب شوند، زمانی که شما به تجهیزات درست ، مجهز باشید . در نتیجه  ، هنگامی که حس شیرینی دوستی  شما شکوفا می کند ، شما به ماده ای مسلح خواهید شد که حس رنگارنگ شما را محروم نمی کند.

مگ تک

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.