طرز تهیه غذای ساده برای شام
طرز تهیه غذای ساده برای شام

اگر به دنبال تهیه غذای ساده برای وعده غذایی شام هستید به شما پیشنهاد می دهم ادامه این مطلب را بخوانید در این مطلب آموزشی، دستور پخت 5 غذای خوشمزه، سالم مناسب برای شام را می توانید بخوانید. شما می توانید برای درست کردن غذایی ساده و مقوی برای شام  از دستور پخت میگو سوخاری خوشمزه در خانه هم استفاده نمایید.

طرز تهیه چند نوع غذا با کدو حلوایی (۱۰ غذا با کدو تنبل) 

طرز تهیه 3 غذای ساده برای شام

کروکت سیب زمینی، خوراک اسفناج و قارچ و پاستا و پنیر از غذاهایی است که میتوانید آن را برای شانم تهیه کنید و از طعم خوش آن لذت ببرید.

1) طرز تهیه کروکت سیب زمینی

مواد لازم تهیه کروکت سیب زمینی

  • پوره سیب زمینی: 680 گرم
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • پنیر پارمزان رنده شده: 1/2 پیمانه
  • جعفری خرد شده: 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • آرد: 1/4 پیمانه
  • پودر نان (سوخاری): 3/4 پیمانه
  • روغن سرخ‌کردنی: 6 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام
طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

  • پوره سیب زمینی را آماده کنید. سیب زمینی ها را بخارپز و یا آبپز کنید. سپس سیب زمینی ها را پوست کنید و آنها را با رنده ریز رنده کنید یا بکوبید.
  • پوره سیب زمینی را با یک تخم مرغ زده شده و پنیر پارمزان رنده شده را ترکیب نمایید. به مخلوط جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه نمایید.
  • بیش از حد مواد را هم نزنید چون در این صورت مایه چسبناک می شود.
  • با یک اسکوپ ساز بزرگ از مواد بردارید و روی سینی بچینید. با این مقدار مواد حدود 10 اسکوپ می توانید بردارید.
  • هر اسکوپ را از وسط نصف کنید و با دست به صورت استوانه‌ای شکل بدهید و آن ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
  • سه بشقاب گود آماده کنید و به ترتیب داخل آن‌ها آرد، دو عدد تخم مرغ هم زده و در آخری پودر سوخاری بریزید.
  • کروکت ها را از یخچال خارج کنید. حال آن‌ها را یکی یکی در آرد بغلتانید. سپس هر کدام از کروکت‌ها را در تخم‌مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و دوباره به سینی برگردانید.
  • کروکت ها را درون روغن داغ به مدت 2یا 3 دقیقه سرخ کنید.
طرز تهیه کروکت سیب زمینی
طرز تهیه کروکت سیب زمینی 

طرز تهیه املت سیب زمینی به چند روش

2) طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

مواد لازم جهت تهیه خوراک اسفناج و قارچ

  •  دانه کاج : 25 گرم
  • برگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرم
  • پیاز قرمز : 1 عدد
  • سیر : 2 حبه
  • روغن نباتی : 3 قاشق غذاخوری
  • کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده : 425 گرم
  • کشمش : 3 قاشق غذاخوری
  • سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
  •  نمک : به میزان لازم
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

دستور پخت خوراک اسفناج و قارچ 

  • ماهیتابه بزرگ چدنی را روی حرارت قراردهید
  •  بدون روغن دانه های کاج را در آن تفت دهید تا جایی که برشته شود. سپس آن ها را از تابه خارج کنید.
  • اسفناج ها را پاک کنید و خوب بشویید و خشک کنید.
  • سیر و پیاز را ورقه ورقه کنید.
  • درون تابه روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید.
  • اسفناج و قارچ را درون تابه بریزید و تفت دهید تا برگ ها نرم شوند.
  • کشمش، دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل تابه بیافزایید و تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
  • جهت طعم بهتر به آن نمک زده و داخل ظرف مخصوص پذیرایی گرم شده, سرو نمایید.

طرز تهیه سالاد انار و اسفتاج خوشمزه

3) پاستا پنیر (مک اند چیز)

مواد لازم برای پاستا پنیر (مک اند چیز)

  • پاستا فرمی: نصف بسته
  • پنیر چدار:  به میزان دلخواه
  • پنیر پارمسان:۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
  • کره:  ۳۰ گرم
  • شیر:  ۱.۵ لیوان
  • آرد سفید: ۱.۵ ق – غ
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • سیر: ۱ حبه

دستور پخت پاستا پنیر (مک اند چیز)

  • اول در یک قابلمه آب، نمک و روغن میریزیم تا آب به جوش بیاید
  • پاستاها را داخل آب در حال جوش می ریزیم.
  • اجازه می دهیم پاستاها 10 دقیقه درون آب بپزند.
  • در تابه دیگری سیر خرد شده را با کره تفت می دهیم و به آن آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
  • به سس شیر را اضافه می کنیم.
  • ادویه های لازم و دلخواه را به آن اضافه می کنیم.
  • سپس پنیر چدار و پارمسان را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
  • سس که آماده شد می توانید پاستا را به آن اضافه کنید.
  • مواد را در یک ظرف پیرکس ریخته و روی آن پنیر میریزیم و در فر میگذاریم تا کمی خودش را بگیرد.
  • بعد از بیست دقیقه می توانید آن را سرو نمایید.

طرز تهیه پاستا سزار خوشمزه بصورت تصویری

طرز تهیه پاستا پنیر(مک اند چیز)
طرز تهیه پاستا پنیر(مک اند چیز)
فروشگاه قطعات آسانسور

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید