طرز تهیه باسلوق با شیره انگور و گردو؛ مقوی و خوشمزه

باسلوق با شیره انگور را در این پست بیاموزید و از طعم و خواص عالی آن لذت ببرید.

باسلوق با شیره انگور یکی از شیرینی های سنتی ساوه می باشد و به دلیل اینکه با شیره انگور تهیه می شود، دارای خواص بینظیری است. باسلوق با شیره انگور معمولا دارای مغز گردو است و در زمان کوتاه می توان آنرا تهیه کرد. همراه مینویسم باشید با طرز تهیه باسلوق با شیره انگور!

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور و نشاسته

باسلوق با شیره انگور و نشاسته ساده تر است و در عین حال طعم خوشمزه تری دارد و از این رو در این پست طرز تهیه باسلوق با شیره انگور و نشاسته را ارائه می دهیم.

همچنین پیشنهاد می کنم دستور تهیه مسقطی با شیره خرما را از دست ندهید.

مواد لازم برای تهیه باسلوق با شیره انگور

مغز گردو1 پیمانه
زعفرانیک پنس
نشاسته1 پیمانه
شیره انگور4 پیمانه
وانیل1 قاشق مرباخوری
پودر نارگیل(اختیاری)به میزان دلخواه
آب2 پیمانه
گلابنصف پیمانه
روغن مایع2 قاشق غذاخوری
شکر(اختیاری)1 پیمانه

آموزش باسلوق زعفرانی

آموزش طرز تهیه باسلوق با ژله انار

دستور تهیه باسلوق با شیره انگور

زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 30 minutes.

  1. دم کردن زعفران

    زعفران را می سابیم و در کاسه ای کوچک می ریزیم. تکه ای یخ به آن اضافه می کنیم و می گذاریم دم بکشد و رنگ بدهد تا برای تهیه باسلوق با شیره انگور آماده شود.

  2. آماده کردن نشاسته

    برای تهیه باسلوق با شیره انگور، نشاسته را در کاسه ای می ریزیم.

  3. ریختن آب

    آب را به نشاسته اضافه کرده و هم می زنیم تا نشاسته حل شود.

  4. ریختن شکر

    شکر را به مواد قبلی باسلوق با شیره انگور اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا حل شود.

  5. اضافه کردن شیره انگور

    شیره انگور را می ریزیم.

  6. آماده کردن مواد باسلوق با شیره انگور

    مواد بالا را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم.

  7. ریختن گلاب

    بعد از اینکه مواد قبلی باسلوق با شیره انگور کمی غلیظ شد، گلاب را به آن اضافه می کنیم.

  8. افودن پودر هل

    حال پودر هل را در مواد فوق می ریزیم.

  9. اضافه کردن وانیل

    در این مرحله از طرز تهیه باسلوق با شیره انگور، وانیل را ریخته و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.

  10. اضافه کردن زعفران

    حال زعفران را می ریزیم و مجددا هم می زنیم.

  11. ریختن روغن مایع

    بعد از اینکه باسلوق با شیره انگور کمی غلیظ شد، روغن مایع را می ریزیم و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت برمی داریم و درون قیف می ریزیم.

  12. قرار دادن گردو در باسلوق با شیره انگور

    نخی زخیم را برداشته و مغز گردو ها را از ان در می کنیم تا همچون دانه های تسبیح شود. این نخ را در مواد باسلوق با شیره انگور می چرخانیم.

  13. اضافه کردن نارگیل

    می توانید در آخر و زمانی که خیس است کمی نارگیل را روی باسلوق با شیره انگور و گردو بریزید.

  14. مرحله نهایی

    این نخ ها را در محیطی خنک همچون بالکن و از جایی مناسب می آویزیم تا سفت تر شود. نوش جان

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور خانگی
طرز تهیه باسلوق با شیره انگور و نشاسته

نکات مهم تهیه باسلوق با شیره انگور

  • می توانید تا نیمه قالب سیلیکونی دلخواه را از مواد باسلوق با شیره انگور پر کنید و سپس به تعداد دلخواه گردو بریزید و در آخر و تا پر شدن قالب، از مواد باسلوق بریزید و در یخچال بگذارید.
  • برای خوشمزه تر شدن باسلوق با شیره انگور خانگی، کره را جایگزین روغن مایع کنید.
  • در برخی دستور ها پلاستیک فریزر را روی سطح صافی انداخته و کمی مواد باسلوق با شیره انگور می ریزیم و روی آن گردو می چینیم و سپس کمی دیگر از مواد باسلوق را ریخته و پلاستیک را دور آن رول می کنیم و در یخچال می گذاریم تا بعد از تقریبا 2 الی 3 ساعت آماده شود.
  • می توانید کمی عرق گیاه بادرنجوبه را به مواد قبلی باسلوق با شیره انگور و گردو اضافه کنید.
  • مقدار شیره را می توان کم یا زیاد کرد که این کار باعث تغییر میزان شیرین بودن باسلوق با شیره انگور و نشاسته می شود.
  • اگر هنگام پخت حس کردید مواد باسلوق با شیره انگور خیلی غلیظ شد کمی آب بریزید.

دسر با نشاسته و ژله

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.