صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی محسوب می شود که پزشکان بسیار بر آن تاکید دارند. یک صبجانه کامل و خوشمزه و هیجان انگیز می تواند یک روز خوب برای شما بوجود آورد. از قدیم گفتن صبحانه را خودت بخور، نهار را با دوستت و شام رو با دشمن. برای بسیاری از خانم های خانه دارب خصوص مادران عزیز گاهی اوقات ای سوال پیش می آیند که برای صبحانه امروز چی درست کنم؟ در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه چند صبحانه لذیذ را بخوانید و آنها را برای وعده صبحانه تهیه کنید.
اوتمیل چیست و چگونه می توان با اوتمیل لاغر شد؟
طرز تهیه چند صبحانه لذیذ و خوشمزه
1.بلاندی صبحانه ای جذاب و مقوی
مواد لازم برای تهیه بلاندی
- کره = ۶ قاشق غذاخوری
- بادام‌زمینی خرد شده = ۱ پیمانه
- فندق خرد شده =۱ پیمانه
- گردو خرد شده =۱ پیمانه
- کره بادام زمینی =۳ چهارم پیمانه
- عسل =۱ دوم لیوان
- تخم کتان آسیب شده =۲ قاشق غذاخوری
- وانیل = ۲ قاشق چایی‌خوری
- نمک =۱ قاشق چایی‌خوری
- بکینک پودر =۱ دوم قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ بزرگ = ۳ عدد
طرز تهیه و دستور پخت بلاندی
برای تهیه این صبحانه خوشمزه، از قبل فر را روشن کنید و روی درجه حرارت ۳۵۰ گرم کنید. یک ظرف پخت ۸ در ۸ را برداشته و دیواره‌های داخلی آن را با روغن مایع چرب کنید. با کاغذ مومی کف ظرف را بپوشانید و از دو طرف به دیواره‌ها بچسبانید. آجیل و مغزیجات را با ۶ قاشق غذاخوری کره، روی حرارت کم به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا رنگ کره قهوه‌ای شود.
کره بادام زمینی، عسل، تخم کتان، وانیل، نمک و بکینگ پودر را به مدت یک دقیقه در تابه بهم بزنید تا مخلوط و پخته شوند. خمیری که درست کرده اید را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کرده و در ظرف چرب شده ۸ در ۸ پهن و یک‌دست کنید. سپس آجیل‌ها را بیافزایید و باز هم روی مواد یک‌دست کنید.
ظرف حاوی مواد را داخل فر بگذارید تا مواد پف کنند و رویشان کمی طلایی شود. پس از خروج از فر ۲۰ دقیقه بگذارید تا خنک شود و سپس آن را قطعه قطعه کنید. این کیک را می توانید درون یخچال نگه دارید و برای مصرف روزانه اگر خواستید می توانید آن را کمی گرم کنید.
2. املت اسفناج برای صبحانه
امروز صبحانه املت اسفناج درست کنید!! برای تهیه این صبحانه مواد زیر را آماده کنید :
- تخم مرغ = 2 عدد
- اسفناج خرد شده = یک پیمانه
- پنیر پیتزای رنده شده = یک و نیم پیمانه
- پودر پیاز یا پیاز سرخ شده = یک چهارم قاشق چایخوری
- جوز هندی = یک هشتم قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن به اندازه لازم
طرز تهیه و دستور پخت املت اسفناج
در ابتدا تخم مرغ را به همراه اسفناج و پنیر پیتزا درون ظرفی بریزید، مواد را هم بزنید. پودر پیاز، جوز هندی، نمک و فلفل را به مخلوط بیافزایید. تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن مایع درآن بریزید و داغ کنید. مایه املت اسفناج را در آن بریزید و به مدت چهار دقیقه بپزید. املت را برگردانید و دو سه دقیقه دیگر زمان دهید تا سرخ شود. شعله گاز را کم کنید و املت را چند دقیقه دیگر بپزید و همراه با سایر سبزیجات سرو کنید.
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج خوشمزه
3. املت قارچ و مارچوبه بهترین انتخاب برای صبحانه
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و مارچوبه
- تخم مرغ = ۵ عدد
- شیر =۱۰ قاشق سوپخوری
- قارچ =۲۰۰ گرم
- روغن مایع =دو قاشق غذا خوری
- مارچوبه ریز شده =یک فنجان
طرز تهیه و دستور پخت املت قارچ و مارچوبه
۱۰ قاشق سوپخوری شیر را با ۵ عدد تخم مرغ طوری هم بزنید تا کف کند. به آن ها نمک و فلفل بیافزایید.قارچ های خرد شده را به صورت جداگانه تفت دهید. درون تابه ای بزرگ روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پس از داغ شدن روغن مواد مخلوط شده را درون تابه بریزید و درب تابه را بگذارید. مارچوبه ها را با قارچ ترکیب کنید و به تخم مرغ ها اضافه نمایید. پخت این املت 3 دقبقه زمان می برد.
4. تست کالباس و پنیر یک صبحانه لذیذ
برای صبحانه امروز تست کالباس و پنیر درست کنید!
مواد لازم برای تهیه تست کالباس و پنیر:
- هویج ریز شده و پخته شده = یک قاشق سوپخوری
- سیب زمینی پخته و خرد شده = یک قاشق سوپخوری
- پنیر پیتزا = یک قاشق سوپخوری
- تخم مرغ = یک عدد
- جعفری خرد شده = یک قاشق سوپخوری
- نان تست = دو عدد
- کالباس = 2 ورق
طرز تهیه و دستور پخت تست کالباس و پنیر
برای تهیه این صبحانه خشومزه ابتدا یک قاشق سوپخوری هویج ریز شده و پخته شده را با یک قاشق سیب زمینی پخته و خرد شده، یک قاشق پنیر پیتزا، یک عدد تخم مرغ و یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده را درون ظرفی مخلوط کنید و به ترکیب نمک و فلفل به میزان دلخواه اضافه کنید. مخلوط را روی تابه بریزید و و ورق کالباس را روی آن بگذارید و در ظرف را بگذارید تا مواد خودش را بگیرد. موادرا داخل دو عدد نان تست قرار دهید و سرو کنید.
طرز تهیه کروسان شکلاتی خوشمزه با یک روش آسان
5. املت اسپانیایی
مواد لازم برای تهیه املت اسپانیایی
- کدو =یک عدد
- پیاز =یک عدد
- اسفناج = به میزان لازم
- تخم مرغ = چهار عدد
- نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
- سیر = یک حبه
- نان تست یا باگت خرد شده 1 عدد
طرز تهیه صبحانه املت اسپانیایی
یک عدد کدو را با پوست به صورت حلقه‌های خیلی نازک ببرید و یک عدد پیاز کوچک را خلالی خرد کنید. یک حبه سیر رنده کنید. چهار عدد تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و به میزان دلخواه به آن نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ظرف فر یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و کدو‌ها را داخل آن بچینید و پیاز‌ها و سیر رنده شده و اسفناج را هم به آن اضافه کنید. سپس تخم مرغ‌های زده شده را همراه نان تست یا باگت خرد شده اضافه کنید و داخل فر گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید. زمان پخت املت پنج دقیقه می باشد.
آموزش طرز تهیه املت سیب زمینی به چند روش
6. کرپ توت فرنگی و موز
مواد لازم برای تهیه کرپ توت فرنگی و موز
- تخم مرغ =دو عدد
- کره (ذوب شده) =۳ قاشق چایخوری کره
- شیر =یک پیمانه
- وانیل = یک قاشق چایخوری
- آرد = یک پیمانه
- پودر شکر = یک چهارم پیمانه
- نمک = یک چهارم قاشق چایخوری
- روغن = یک قاشق غذاخوری
- توت فرنگی و تکه‌های موز
طرز تهیه و دستور پخت کرپ توت فرنگی و موز
دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل، کره، شیر، پودر شکر، آرد و نمک مخلوط کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن در آن بریزید. مقدار کمی از مایه را در تابه بریزید به طوری که لایه‌ای خیلی نازک سطح تابه را بگیرد. پس از اینکه مایه به رنگ طلایی در آمد آن را برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید و همه مایه را به همین صورت بپزید. پس از پختن کرپ‌ها آن ها را درون ظرفی بگذارید و توت فرنگی و تکه‌های موز روی آن بریزید و به صورت رولتی جمع کنید. نوش جان
