اگر در تابستان مهمانی داشته باشید حتما با انواع مختلف شربت از آنها پذیرایی می کنید. در مینویسم شربت های زیادی نظیر شربت کهکشانی، شربت آلبالو و غیره را آموزش داده ایم تا تهیه کنید و میز پذیرایی خود را جلا دهید. حال تصور کنید که در این شربت ها یخ تزیینی زیبا نیز بیندازیم که در این صورت شربت فوق العاده شده و تمام مهمان ها را مجذوب خود می کند. در این پست طرز تهیه یخ تزیینی برای شربت را آموزش می دهیم.
طرز تهیه یخ های تزیینی
یخ های تزیینی دارای انواع مختلفی هستند و در این پست آموزشی طرز تهیه چند نوع یخ تزیینی که زیباترین یخ ها هستند را به شما آموزش می دهیم. همچنین پیشنهاد می کنم با چند کاربرد خلاقانه از قالب یخ آشنا شوید.
یخ خاکشیری
برای تزئین یخ با خاکشیر کافیست خاکشیر را در کاسه ای ریخته و کمی آب اضافه کنید تا خاک های اضافی روی سطح آب قرار بگیرد و سپس این آب را دور بریزید و این مرحله را تکرار کنید تا خاکشیر تمیز شود. اکنون قالب های یخ را تا نیمه از خاکشیر پر کنید و سپس آب بریزید تا قالب پر شود. قالب یخ را به فریزر منتقل کنید. بعد از گذشت نهایتا 1 ساعت یخ خاکشیری برای شربت آماده است. می توانید دستور آماده کردن شربت خاکشیر را نیز در مینویسم مطالعه کنید.
یخ تزیینی با تخم شربتی
برای درست کردن یخ تخم شربتی، تخم شربتی ها را در آب ریخته و سپس در قالب یخ می ریزیم و آب اضافه می کنیم. این یخ تزیینی هم جذاب و هم مفید است. بخصوص برای افرادی که در گرمای تابستان احساس عطش زیادی دارند.
یخ تزئینی با توت فرنگی
توت فرنگی را خرد کرده و در قالب یخ می ریزیم و کمی آب اضافه می کنیم و سپس در فریزر می گذاریم تا ببندد. می توانید همراه با آب کمی گلاب بریزید
یخ لیمویی
برای تهیه این یخ تزیینی، لیمو را با همان پوست به شکل نگینی خرد می کنیم و به تعداد دلخواه در قالب یخ می ریزیم و سپس تا جایی که قالب پر شود، آب لیمو تازه به همراه آب را روی آن می ریزیم. در فریزر قرار می دهیم و آماده است. یخ تزیینی با لیمو بسیار قشنگ است.
یخ تزئینی میوه ای
برای تهیه یخ تزئینی با میوه، هر نوع میوه دلخواهی را خرد کرده و در قالب های یخ می ریزیم. سپس آب جوشیده سرد شده را روی آن بریزید و در فریزر بگذارید.
مهمترین نکته برای تهیه یخ میوه ای این است که می توانید پوره همان میوه یا آب و گلاب را جایگزین آب جوشیده سرد شده کنید. همچنین می توانید در هر قالب از یک نوع یا چند نوع میوه استفاده کنید. لازم به ذکر است ریختن آب جوش سرد شده باعث شفاف تر شدن یخ می شود.
یخ تزئینی با گل محمدی
برای تهیه این نوع یخ تزیینی از غنچه گل محمدی استفاده کنید و در هر قالب یک غنچه قرار دهید و کمی مخلوط آب و گلاب روی آن بریزید و در فریزر بگذارید. لازم به ذکر است در هر کدام از روش های بالا می توانید از غنچه گل محمدی استفاده کنید.
پیشنهاد می کنم آموزش خشک کردن گل محمدی و شربت گل محمدی را از دست ندهید.
یخ های تزیینی دیگر
همچنین می توانید گل بنفشه، بلوبری، گل های تازه یا خشک، تمشک، نعنا و غیره استفاده کنید که در این نوع یخ های تزیینی نیز به روش بالا عمل کرده و همراه با آب در فریزر می گذاریم.
همچنین بخوانید :
