برگ اسفناج منبع غنی از ویتامین A,B3,C، می باشد و شدید برای درمن بیماری پلاگرا که ناشی از کمبود ویتامین 3B می باشد مفید است برگ اسفناج برای کاهش وزن پوکی استخوان و بروز آسم بسیار مفید می باشد. اگر به دنبال یک غذای خوشمزه حاوی اسفناج هستید حتما املت سبزیجات رژیمی، کوکوی اسفناج و پای اسفناج را امتحان کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه املت اسفناج رژیمی را به طور کامل آموزش می دهیم.
طرز تهیه املت اسفناج رژیمی
برای تهیه این غذا ساده و سریع فقط به اسفناج، کره و تخم مرغ و کمی ادویه نیاز دارید که در ادامه مقادیر آن ذکر شده است.
مواد لازم برای املت اسفناج رژیمی
| مواد لازم | مقدار |
| اسفناج | 1 کیلو |
| تخم مرغ | 5 عدد |
| کره | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه املت اسفناج رژیمی
دوستان عزیز برای تهیه املت اسفناج باید در ابتدا اسفناج ها را خوب بشورید و سپس اسفناج ها را به چند تکه درشت خورد کنید و بگذارید داخل یک قابلمه بخارپز شود تا جایی که کاملا نرم شده باشد.
بعد از این که اسفناج پخته شد، در ظرفی جداگانه 5 عدد تخم مرغ را مخلوط ی کنید نمک و فلفل و سیاه را به مقدار لازم به آن اضافه می کنید.
سپس کره را در تابه آب می کنید اسفناج ها و تخم مرغ ها را در تابه میریزید در تابه را می گذارید تا املت اسفناج رژیمی به طور کامل پخته و به شکل یک کیک در بیاید شما در این املت به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید.
به همین سادگی املت اسفناج رژیمی شما آماده است. امیدوارم از پخت این املت اسفناج رژیمی نهایت لذت را برده باشید.
