آموزش طرز تهیه ۳ نوع غذا با نودل (سریع و ساده)

دستور پخت انواع غذا با نودل

با استفاده از نودل می توانید غذاهای بسیار لذیذی تهیه کنید. به خصوص برای وعده شام یا وقت هایی که می خواهید در فرصت کوتاه یک غذای ساده درست کنید. در این مقاله طرز تهیه 3 نوع غذا با نودل آورده شده است.

نودل یک نوع غذایی اصیل آسیایی است که از خمیر عمل آوری نشده تهیه می شود. نودل ها معمولا به شکل رشته های نازک و بلند در بازار موجود می باشند. معمولا نودل را درون آب می جوشانند و سپس میل می کنند. اما روش های دیگری برای طبخ نودل وجود دارد که نودل را به غذای خوشمزه تری تبدیل می کند. زمان آماده سازی غذاها با استفاده از نودل بسیار کم می باشد، از این رو پخت این نوع غذاها بیشتر به خانم های شاغل که زمان کافی برای پخت غذاهای دیگر ندارند، پیشنهاد می شود. در این پست طرز تهیه 3 نوع غذا با نودل به شما ارائه می شود، با ما همراه باشید. پیشنهاد می کنیم طرز تهیه خمیر نودل خانگی را بخوانید.

دستور پخت 3 نوع غذا با استفاده از نودل

امروزه نودل یکی از غذاهای مورد علاقه در بین مردم ایران شده است و بسیار زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. با نودل می توانید انواع غذاهای مختلف را تهیه کنید، در زیر چند مدل دستور غذا با نودل به شما آموزش داده می شود.

1. دستور پخت غذای چینی با نودل: سوپ نودل

یکی از غذا های رایج در بین مردم چین و کره، سوپ نودل می باشد. این غذا با نودل سبزیجات تهیه می شود و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای سوپ نودل

مقدار 

نودل 400 گرم
آب مرغ 4 لیوان
آب 5 لیوان
سیر خرد شده 3 حبه بزرگ
زنجبیل تازه 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
سس سویا 3 قاشق غذاخوری
آرد یا نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
پودر کنجد 2 قاشق غذاخوری
سرکه سیاه 4 قاشق غذاخوری
سس فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری
روغن کنجد 1 و نیم قاشق چای خوری
هویج خرد شده 2 عدد
کلم بوک چوی 4 عدد
کلم بروکلی 2 لیوان
پیازچه 2 عدد
جوانه گندم برای تزئین

طرز تهیه سوپ نودل

  • ابتدا آب مرغ، سیر رنده شده، زنجبیل، آب و شکر را با هم ترکیب کنید داخل یک قابلمه بریزید تا به جوش آید.
  • برای آماده کردن سس، آرد ذرت، پوره کنجد، سرکه سیاه، سس سویا، سس فلفل قرمز، شکر و روغن کنجد را با هم ترکیب کنید و سپس درون یک قابلمه بریزید تا جوش بیایند.
  • سپس سبزیجات را خرد کنید و به مواد سس اضافه کنید.
  • زمانی که ترکیبات آب مرغ به جوش آمد، نودل‌ ها را داخل آن بیندازید. یک دقیقه صبر کنید و بعد سبزیجات آغشته به سس را داخل سوپ بریزید.
  • بعد از چند دقیقه با آماده شدن نودل و سبزیجات، مواد را داخل یک کاسه بریزید و سپس با جوانه گندم سوپ نودل را تزئین کنید.

2. طرز تهیه غذا با نودل و مرغ: نودل استراگانوف

مواد لازم برای نودل استراگانف

مقدار 

نودل 200 گرم
سینه مرغ 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
قارچ 5 عدد
سیب زمینی خلال شده 1 عدد
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه نودل استراگانوف

  • ابتدا مرغ را به صورت نازک و رشته ای خرد کنید.
  • بعد پیاز را خلالی کرده در روغن تفت دهید و مرغ را به آن اضافه کنید.
  • قارچ را حلقه ای خرد کنیدو به بقیه مواد اضافه کرده و تفت دهید.
  • فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و به مواد در حال تفت اضافه کنید.
  • نودل را طبق دستور روی بسته آماده و آبکش کنید، اگر داخل بسته ادویه مخصوص وجود دارد که از همان روی نودل می پاشیم و اگر ادویه ندارد کمی فلفل و نمک و پودر سیر به آن اضافه می کنیم و نودل را با مواد تفت می دهیم.
  • و در نهایت نودل را با کچاب و خامه و سیب زمینی خلال شده تزئین کنید.

3. طرز تهیه نودل مرغ و قارچ

مواد لازم برای نودل مرغ و قارچ

مقدار 

نودل 3 بسته
قارچ 400 گرم
فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
سینه مرغ نگینی 2 تکه
سیر رنده شده 2 حبه
پودر سیر  به مقدار لازم
سس سویا  4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه نودل مرغ و قارچ

  • ابتدا سینه های مرغ را درون تابه ای قرار دهید و سپس مقداری کمی پودر سیر، فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید و بعد صبر کنید تا به طور کامل پخته شوند.
  • قارچ را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید و بعد آن را تفت دهید تا آب آن ها به طور کامل از بین برود.
  • سپس سیر را اضافه نمایید و مواد را به خوبی سرخ نمایید.
  • بعد فلفل دلمه ای خلالی شده را خوب تفت دهید و بعد آن را به دیگر مواد اضافه نمایید
  • سپس نودل ها را همانند ماکارونی درون آب جوش بریزید و بعد از این که خوب نرم شدند آن را آبکش نموده و به مواد درون تابه اضافه نمایید.
  • و در نهایت ادویه داخل بسته های نودل را به مواد افزوده و مقداری سس سویا نیز به آن بیفزایید و بعد خوب مخلوط کرده و سرو نمایید.
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.