طرز تهیه حلوا مجلسی با شیره انگور خوشمزه و خوش طعم

حلوای مجلسی با شیره انگور

در این پست طرز تهیه حلوای مجلسی با شیره انگور را بیاموزید.

طرز تهیه حلوای مجلسی با شیره انگور

مواد مورد نیاز حلوا با شیره انگور 

  • آرد گندم …………………۱ لیوان
  • روغن مایع یا کره …. نصف لیوان
  • شیره انگور…………… یک لیوان
  • گلاب…………………نصف لیوان
  • پودر هل ………….به مقدار لازم
  • زعفران…………..به میزان لازم (دلخواه)

مراحل دستور تهیه ی حلوا با شیره

  • برای تهیه شهد، شیره انگور، گلاب، زعفران و هل را در ظرفی باهم مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا گرم بماند.
  • ابتدا آرد را 2 بار الک کنید و در تابه ای نچسب ریخته، روی حرارت ملایم تفت بدهید تا بوی آرد بلند شود. آرد را مرتب باید هم بزنید در غیر این صورت آرد میسوزد و طعم و رنگ خوبی نخواهد داشت.
  • آرد را از تابه خارج کرده و دوباره الک کنید تا گلوله های آرد از بین برود. مجددا آرد را به تابه برگردانید.
  • روغن یا کره آب شده را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند.
  • در این مرحله شهد را طی چند مرحله به آرد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا حلوا جمع شده و آب اضافی آن تبخیر شود.
  • زمانی که حلوا به راحتی از ظرف جدا شد و گهواره شد آماده است.

 

 

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.