مربای کیوی برای افرادی که طعم ملس را می پسندند، به شدت توصیه می شود. مربای کیوی مربایی است که به دلیل ظاهر فوق العاده برای مهمانی های صبحانه ی بهترین گزینه است. مربای کیوی از مرباهای گیلانی و پرطرفدار است. من مطمئنم که شما هم بعد از یکبار خوردن عاشق این مربا می شوید.
طرز پخت مربای کیوی
مربا انواع مختلفی نظیر مربای سیب، مربای توت فرنگی، مربای کیوی و غیره دارد. کیوی به عنوان یکی از بهترین میوه های فصل بهار و زمستان، سرشار از ویتامین c می باشد. در این مطلب طرز تهیه مربای کیوی را به شما می آموزیم.
کم شدن شکر مربا و راه حل آن را در مینویسم دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه مربای کیوی
| کیوی | 750 گرم |
| لیمو جهرمی | 2 عدد متوسط |
| آب | 750 میلی لیتر |
| شکر | (1 کیلوگرم+125 گرم) |
| گلاب | 3 قاشق غذاخوری |
دستور پخت مربای کیوی
زمان مورد نیاز: 50 دقیقه
- آماده کردن کیوی
کیوی ها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم.
- آماده کردن شکر
درقابلمه ای آب را همراه با شکر ریخته و کمی هم می زنیم. شکر را میتوان کمی اضافه کرد تا مربای کیوی شیرین تر شود.
- تهیه مربای کیوی
قابلمه ی حاوی شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا علاوه بر حل شدن شکر، بجوشد.
- اضافه کردن کیوی
بعد از جوشیدن و نیم ساعت قبل از خاموش کردن مربای کیوی، گلاب را می ریزیم و کیوی را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم مربا به قوام مورد نظر رسیده و کیوی ها نیز کمی نرم شود.
نکات طلایی برای تهیه مربای کیوی
- میتوانید کیوی ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید.
- برای نرم شدن بافت مربای کیوی، بعد از اینکه مربا اماده شد کمی با میکسر مربا را له کنید.
- اگر کیوی های شما کال بودند در زمان گفته شده به شکر اضافه کنید و در غیر اینصورت کمی دیر تر بریزید.
- گلاب قابل حذف شدن است.
- برای خوشمزه تر شدن مربای کیوی، کمی هل در آن بریزید.
همچنین بخوانید :
