طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ؛ خیلی خوشمزه و پرطرفدار

سالاد ماکارونی با مرغ محبوب ترین سالاد بین ایرانی ها می باشد و از این رو لازم دانستیم این آیتم آموزش آشپزی را به طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ اختصاص دهیم.

سالاد ماکارونی با مرغ یا سالاد پاستا با مرغ؛ غذایی بین المللی که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد میل می شود می توانید آن را برای مهمانی و دور همی های خود تهیه کنید و با سالاد ماکارونی با مرغ از مهمان هایتان پذیرایی کنید. در ادامه می آموزید : طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ

در سالاد ماکارونی می توان انواع سبزیجات دلخواه را ریخت و ما می خواهیم در این پست آموزش آشپزی به نقل از مینویسم طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ را به شما آموزش دهیم.

پیشنهاد می کنم طرز تهیه سس سالاد ماکارونی را از دست ندهید.

مواد تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و ذرت برای 8 نفر

ماکارونی شکل دار2 بسته
فیله مرغ800 گرم
قارچ30 عدد
پیاز2 عدد متوسط
ماست چکیده1 لیوان
هویج4 عدد متوسط
خیارشور12 عدد متوسط
لیمو ترش تازه2 عدد متوسط
ذرت2 لیوان
سیب زمینی (دلخواه)2 عدد متوسط
سس مایونز1 لیوان
روغن زیتون4 قاشق غذاخوری
روغن مایعبه میزان لازم
فلفل سیاهبه مقدار لازم
نمک و زردچوبهبه میزان لازم
آویشن2 قاشق چایخوری

دستور تهیه سالاد ماکارونی با مرغ مرحله به مرحله

زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 20 minutes.

  1. خرد کردن پیاز

    پیاز ها را پوست کرده و از وسط به چهار قسمت تقسیم می کنیم. این پیاز جهت از بین بردن بوی زهم مرغ برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ استفاده می شود.

  2. پختن مرغ

    مرغ را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

  3. ریختن آب

    برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ، مقدار لازم آب را به مرغ اضافه می کنیم.

  4. اضافه کردن پیاز

    حال پیاز های خرد شده را می ریزیم.

  5. افزودن ادویه

    نمک و فلفل سیاه را به همراه زردچوبه به مرغ اضافه می کنیم و بعد از اینکه جوشید، کف روی آن را برداشته و حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم مرغ بپزد تا برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آماده باشد.

  6. خرد کردن مرغ

    حال مرغ را به شکل نگینی یا ریش ریش خرد کرده و در ظرفی می ریزیم.

  7. پختن سیب زمینی

    برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، سیب زمینی را به همراه مقدار کافی آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

  8. آب پز کردن هویج

    هویج را نیز به همان روش سیب زمینی آب پز می کنیم.

  9. خرد کردن سیب زمینی

    سیب زمینی پخته شده را پوست کنده و به شکل نگینی خرد می کنیم و برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ کنار می گذاریم.

  10. آماده کردن هویج

    هوبج را نیز نگینی ریز خرد می کنیم.

  11. پختن ماکارونی

    در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ، در قابلمه ای مقداری آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی نمک و روغن می ریزیم.

  12. ریختن ماکارونی

    بعد از اینکه آب جوشید، ماکارونی را در آن ریخته و هم می زنیم و می گذاریم ماکارونی نرم شود و سپس آبکش می کنیم.

  13. خرد کردن خیار شور

    خیار شور را خرد کرده و در ظرفی می ریزیم. خیارشور باعث خوشمزه تر شدن سالاد ماکارونی با مرغ می شود.

  14. آماده کردن قارچ

    قارچ را حلقه حلقه خرد می کنیم و در تابه ای می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا بدون روغن سرخ شده و آب قارچ کشیده شود.

  15. آماده کردن سس

    برای تهیه سس سالاد ماکارونی با مرغ، سس مایونز را در ظرفی می ریزیم.

  16. ریختن ماست چکیده

    ماست چکیده را به سس مایونز اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  17. ریختن روغن زیتون

    روغن زیتون را می ریزیم. روغن زیتون اختیاری است اما طعم سالاد ماکارونی با مرغ مجلسی را عالی تر می کند.

  18. اضافه کردن آب لیمو تازه

    آب لیمو تازه را می ریزیم و به خوبی هم می زنیم.

  19. افزودن آویشن

    حال آویشن را به مواد قبلی سس سالاد ماکارونی با مرغ اضافه می کنیم.

  20. ریختن نمک

    نمک را به همراه فلفل سیاه در مواد فوق می ریزیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

  21. تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

    ماکارونی را در ظرفی گود می ریزیم.

  22. ریختن مرغ

    حال برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، مرغ را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  23. اضافه کردن هویج

    هویج خرد شده را می ریزیم و همه مواد بالا را هم می زنیم.

  24. اضافه کردن سیب زمینی

    سیب زمین خرد شده را نیز در مواد قبلی سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ می ریزیم.

  25. ریختن ذرت

    ذرت را در مواد فوق می ریزیم و همه را به خوبی هم می زنیم.

  26. اضافه کردن خیارشور

    خیار شور را می ریزیم و همه مواد سالاد ماکارونی با مرغ را هم می زنیم.

  27. افرودن سس مخصوص

    حال سس مخصوص را به سالاد ماکارونی با مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد سالاد ماکارونی به سس آغشته شود.

سالاد ماكاروني با مرغ و هویج
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ

نکات تهیه سالاد ماکارونی با مرغ مجلسی

  • توجه کنید که ماکارونی نباید زیاد نرم شود زیرا باعث خمیری شدن سالاد ماکارونی با مرغ می شود.
  • می توانید ژامبون مرغ را جایگزین مرغ پخته شده کنید.
  • اگر سس مایونز را حذف کنید، سالاد ماکارونی رژیمی تهیه می شود.
  • می توانید این سالاد ماکارونی با مرغ را در ظرفی شکل دار ریخته و فشرده کنیم تا سالاد ماکارونی با مرغ قالبی تهیه شود.
  • اگر بعد از اینکه سالاد ماکارونی با مرغ را از یخچال خارج کردید، کمی روغن زیتون اضافه کنید.
  • توجه کنید که سس سالاد ماکارونی با مرغ باید آنقدر زیاد باشد که اگر جذب ماکارونی شد، کم نباشد.
  • می توانید به جای خرد کردن مواد سالاد ماکارونی با مرغ، آن ها را رنده کنید.
  • می توانید کمی نخود فرنگی نیز در مواد سالاد ماکارونی با مرغ بریزید.
  • همچنین مقداری کلم بنفش خرد شده نیز باعث خوشرنگ تر شدن سالاد ماکارونی با مرغ می شود.
  • بهتر است از پاستا های رنگی و همچینن فلفل دلمه رنگی استفاده کنید تا سالاد ماکارونی با مرغ زیباتر شود.
  • می توانید کمی خامه صبحانه نیز در سس سالاد بریزید.
  • در برخی رسپی ها، کمی شوید و پیازچه خرد شده را به سالاد ماکارونی با مرغ اضافه می کنند.
  • می توانید کمی از آبی که ماکارونی را در آن پختید به سالاد ماکارونی با مرغ اضافه کنید.
  • بهتر است از ذرت کنسروی استفاده کنید تا سالاد ماکارونی با مرغ شما خوشمزه تر شود.
  • می توانید کمی پنیر پارمزان را رنده کرده و روی سالاد ماکارونی با مرغ بریزید و کمی کشمش نیز اضافه کنید تا سالاد ماکارونی خوشمزه تر شود.

پیشنهاد می شود بخوانید : سالاد پاستا سزار

دستور تهیه ساندویچ سالاد مرغ

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.