طرز تهیه شربت نعنا؛ غلیظ و خوشرنگ

یک پیشنهاد عالی برای خنک شدن در روز های گرم تابستان داریم؛ شربت نعنا! در این پست از مینوسم طرز تهیه شربت نعنا خانگی به دو روش شربت نعنا تازه و شربت نعنا خشک ارائه شده است تا این شربت جذاب را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

نوشیدنی و شربت برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان بهترین گزینه هستند و اگر این شربت، شربت نعنا باشد که خیلی بهتر است! کمک به فرایند هضم غذا و جلوگیری از آلرژی بهار و تابستان، از جمله خواص بارز نعنا می باشد. اکنون که نزدیک به روزهای گرم تابستان هستیم، تصمیم گرفتیم طرز تهیه شربت نعناع را در اختیار شما همراهان گرامی قرار دهیم. پیشنهاد می کنیم نحوه درست کردن موهیتو را نیز در مینویسم آموزش ببینید.

طرز تهیه شربت نعنا مجلسی

شربت نعنا شربتی خوشمزه و پرطرفدار است. در ادامه طرز تهیه شربت نعنا با شما به اشتراک گذاشته می شود. خواص نعنا برای کبد را در مینویسم بخوانید.

همچنین بخوانید : روش آماده کردن دمنوش نعنا

مواد لازم برای تهیه شربت نعنا خانگی

نعنا تازه1 کیلوگرم
آب6 پیمانه
عرق نعنا2.5 قاشق غذاخوری
لیمو جهرمی2 عدد متوسط
رنگ خوراکی سبز5 قطره
شکر2 کیلوگرم

دستور تهیه شربت نعنا

زمان مورد نیاز: 50 minutes.

  1. آماده کردن نعنا

    برگ های نعنا را جدا می کنیم و می شوییم. سپس روی پارچه ای نخی می ریزیم تا آب اضافی آن کشیده شود.

  2. تهیه شربت نعنا

    قابلمه ای را برداشته و بیشتر از نصف آن را آب می ریزیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

  3. اضافه کردن شکر

    در این مرحله از طرز تهیه شربت نعنا مجلسی، شکر را به آب اضافه کرده و هم می زنیم تا کمی حل شود. اجازه می دهیم به قوام لازم برسد.

  4. ریختن نعنا

    بعد از اینکه به قوام لازم رسید و کمی غلیظ شد، برگ های نعنا را اضافه می کنیم.

  5. افزودن عرق نعنا

    بعد از 15 دقیقه، عرق نعنا را ریخته و هم می زنیم.

  6. اضافه کردن آب لیمو

    آب لیمو جهرمی را به مواد فوق اضافه می کنیم و هم می زنیم.(اضافه کردن آب لیمو کاملا اختیاری است)

  7. افزودن رنگ خوراکی

    رنگ خوراکی را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با بقیه مواد شربت نعنا ترکیب شوند.

  8. استراحت دادن شربت

    حال قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. یک دمکنی پارچه ای روی قابلمه قرار می دهیم و آن را در دمای محیط می گذاریم.

  9. آماده کردن شربت

    بعد از حدودا 18 ساعت شربت نعنا سبز را از صافی رد کرده و سپس در شیشه های مورد نظر می ریزیم و در یخچال می گذاریم.

پشنهاد می کنیم روش کاشت نعنا در گلدان را در مطالب قبلی مطالعه کنید.

نکات مهم برای تهیه شربت نعنا

  • دلیل قرار دادن شربت در دمای محیط این است که شربت کاملا عطر و طعم نعنا را بگیرد.
  • در صورتی که آب لیمو جهرمی به شربت نعنا اضافه شود، شربت نعنا و لیمو را داریم. همچنین آب لیمو مانع از شکرک زدن شربت می شود.
  • می توانید رنگ خوراکی راشربت نعنا خانگی حذف کنید و شربت نعنا رنگ طبیعی خودش را داشته باشد.
  • برای تهیه شربت نعنا و زعفران، کمی زعفران دم کشیده همراه با عرق نعنا به شربت خود اضافه کنید.
  • برای تست قوام شربت نعنا کمی از آن را در آب خنک بریزید. در صورتی که خیلی سریع حل شد یعنی لازم است بیشتر غلیظ شود.
  • برای خوشمزه تر شدن شربت نعنا خانگی، کمی گلاب در این شربت بریزید تا شربت نعنا و گلاب داشته باشید.
  • برای تزیین شربت از تخم شربتی و نعنا تازه استفاده کنید.
  • شربت نعنا مجلسی را می توانید جایگزین عرق نعنا (برای درمان) کنید.
  • این شربت را می توان 12 ماه در فریزر نگهداری کرد.
  • برای تهیه شربت نعنا و زنجبیل، همراه با برگ های نعنا 2 الی 3 برش از زنجبیل تازه را در این شربت بریزید.
  • می توانید برگ ها را با میکسر پوره کرده و سپس در مواد این شربت بریزید. همچنین می توان نعنا را با ساقه به این شربت اضافه کرد تا هنگام خارج کردن نعنا راحت تر باشد.
  • برای خوش عطر تر شدن شربت نعنا خانگی، کمی هِل در آن بریزید.
  • اگر بیشتر از مقدار گفته شده عرق نعنا در این شربت بریزید، تلخ می شود.

همچنین بخوانید : خواص نعنا برای پوست


طرز تهیه شربت نعنا خشک

شربت نعنا خشک
طرز تهیه شربت نعنا خشک

در این روش از نعنا خشک شده برای تهیه شربت نعنا خانگی استفاده می کنیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شربت نعنا خشک را مشاهده کنید. این رسپی شباهت زیادی به طرز تهیه شربت نعنا و عسل دارد. خواص نعنا برای معده در پست های قبلی ارائه شده است.

مواد لازم برای تهیه شربت با نعنا خشک

نعنا خشک160 گرم
عسل670 گرم
عرق نعنا2 لیتر
لیمو تازه1 عدد متوسط

زمان لازم برای تهیه شربت نعنا خشک، 30 دقیقه است.

دستور تهیه شربت با نعنا خشک

  1. آماده کردن نعنا : نعنا خشک را در ظرفی گود می ریزیم.
  2. اضافه کردن عرق نعنا : در این مرحله از طرز تهیه شربت با نعنا خشک، عرق نعنا را به نعنا اضافه کرده و برای 3 ساعت در دمای محیط قرار می دهیم تا خیس بخورد.
  3. تهیه شربت نعنا خشک : حال مخلوط نعنا خشک را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. بعد از اینکه جوشید و کمی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم.
  4. ریختن عسل : عسل را به شربت نعنا اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا حل شود.
  5. آماده کردن شربت نعنا : شربت را از صافی رد می کنیم و سپس در شیشه ریخته و در یخچال می گذاریم.
  6. اضافه کردن آب لیمو : هنگام سرو، نصف قاشق چایخوری از آب لیمو را به هر لیوان از شربت اضافه کنید زیرا طعم آن را بینظیر می کند.

نکات طلایی برای تهیه شربت نعنا خشک

  • بهتر است از نعنا خشک آسیاب نشده استفاده کنید.
  • برای اینکه بوی نعنا حفظ شود، بهتر است بعد از اضافه کردن عرق نعنا درب مناسبی را روی ظرف قرار داده و سپس در دمای محیط قرار دهید.
  • برای خوشمزه تر شدن شربت نعنا خشک، کمی گلاب در آن بریزید.

پیشنهاد می شود روش درست کردن چای مراکشی با نعنا را بینید.

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.