طرز تهیه سالاد الویه با کالباس مجلسی + فوت و فن خوشمزه شدن آن

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس راحت است و در عین حال نکاتی دارد که لازم است یاد گرفته و رعایت کنید تا سالاد الویه با کالباس مجلسی تر شود.

سالاد الویه را می توان مواد مختلفی آماده کرد. سالاد الویه با کالباس ساده است و مراحل تهیه زیادی ندارد. به علاوه کالباس طعم های مختلفی دارد و از این رو برای تهیه سالاد الویه با کالباس دستمان باز تر است. در ادامه ی این پست آموزش آشپزی به نقل از مینویسم طرز تهیه سالاد الویه با کالباس را به طور کامل و به همراه نکات اصلی برای بهتر شدن سالاد الویه با کالباس آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس برای ۵ نفر

یکی از بهترین گزینه ها برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها، سالاد الویه با کالباس می باشد. از این رو قصد داریم طرز تهیه سالاد الویه با کالباس را ارائه دهیم.

مطالب مرتبط : دستور تهیه رولت الویه طرح دار

روش تهیه سالاد ماکارونی با کالباس

مواد لازم برای آماده کردن سالاد الویه با کالباس

تخم مرغ3 عدد
نمکبه میزان لازم
کالباس11 ورق
هویج3 عدد متوسط
خیار شور10 عدد
سیب زمینی6 عدد متوسط
فلفل سیاهبه میزان لازم
روغن زیتون1.5 قاشق چایخوری
سس مایونزبه میزان لازم
نخود فرنگی (اختیاری)به میزان دلخواه
خامه (اختیاری)1 قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه1 عدد

دستور تهیه سالاد الویه با کالباس

زمان مورد نیاز: 1 ساعت

  1. شستن سیب زمینی

    سطح رویین سیب زمینی را به خوبی می شوییم تا تمام گل و لای آن پاک شود.

  2. خرد کردن خیار شور

    خیار شور را خرد کرده و نگینی ریز خرد می کنیم و برای تهیه سالاد الویه با کالباس کنار می گذاریم.

  3. آماده کردن هویج

    هویج را پوست کرده و نگینی ریز خرد می کنیم.

  4. پختن هویج

    برای تهیه سالاد الویه با کالباس، هویج خرد شده را به همراه آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد. بعد از تقریبا 10 دقیقه در آبکش می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود.

  5. خرد کردن کالباس

    کالباس را نگینی ریز خرد می کنیم و در ظرفی می ریزیم تا برای تهیه سالاد الویه با کالباس آماده باشد.

  6. پختن سیب زمینی

    در قابلمه ای آب ریخته و سیب زمینی را در آن می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و بعد از اینکه جوشید، حرارت را ملایم می کنیم تا سیب زمینی به خوبی بپزد.

  7. اضافه کردن تخم مرغ

    بعد از تقریبا 30 دقیقه تخم مرغ را به آن اضافه کرده و می گذاریم برای سالاد الویه با کالباس بپزد.

  8. تهیه سس سالاد الویه با کالباس

    سس مایونز را در ظرفی می ریزیم.

  9. افزودن ادویه

    در این مرحله از طرز تهیه سالاد الویه با کالباس، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  10. ریختن آبلیمو

    کمی آب لیمو اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.

  11. افزودن روغن زیتون

    روغن زیتون را به مواد قبلی سس سالاد الویه با کالباس اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  12. تهیه سالاد الویه با کالباس

    سیب زمینی را پوست کرده و رنده می کنیم و در ظرفی می ریزیم.

  13. اضافه کردن تخم مرغ

    دراین مرحله از طرز تهیه سالاد الویه با کالباس، تخم مرغ را نیز رنده کرده و به سیب زمینی اضافه می کنیم.

  14. اضافه کردن هویج

    هویج پخته را به مواد فوق اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  15. ریختن کالباس

    کالباس را نیز در مواد قبلی سالاد الویه با کالباس می ریزیم.

  16. افزودن خیار شور

    خیار شور خرد شده را اضافه می کنیم.

  17. اضافه کردن نخود فرنگی

    نخود فرنگی را می ریزیم و سالاد الویه با کالباس را به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود.

  18. ریختن سس سالاد الویه با کالباس

    سس سالاد الویه با کالباس را به مواد بالا اضافه کرده و هم می زنیم و سپس سلفون می کشیم و در یخچال می گذاریم تا 3 ساعت بماند و خوشمزه تر شود.

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس مجلسی
طرز تهیه سالاد الویه با کالباس مجلسی

رازهای خوشمزه شدن سالاد الویه با کالباس

  • می توانید کمی ذرت را به سالاد الویه با کالباس اضافه کنید.
  • برای تزیین سالاد الویه با کالباس، از ذرت، نخود فرنگی و خیارشور استفاده کنید.
  • کالباسی که در سالاد الویه با کالباس، اضافه می شود می تواند کالباس مرغ یا کالباس گوشت باشد.
  • برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب زمینی، روی سطح سالاد الویه با کالباس را کمی سس بزنید.
  • برای اینکه سالاد الویه ماندگاری بیشتری داشته باشد، از ریختن سس در مواد سالاد الویه با کالباس اجتناب کرده و هر بار قبل از استفاده سس بریزید.
  • باید مواد سالاد الویه با کالباس کاملا خشک باشند.
  • اگر می خواهید سالاد الویه با کالباس و مرغ تهیه کنید، کمی مرغ پخته بریزید.
  • بهتر است از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.
  • می توانید در آخر کمی با میکسر هم بزنید تا بافت سالاد الویه با کالباس یکدست شود.
  • بعد از اینکه سالاد الویه با کالباس را هم زدید و قبل از اضافه کردن سس سالاد الویه کمی بچشید و اگر لازم بود نمک یا فلفل سیاه بریزید.
  • برای خوش طعم تر شدن سالاد الویه با کالباس، کمی آویشن و پودر سیر بریزید.
  • برخی افراد سبزیجاتی مانند شوید، جعفری، پیازچه و .. را خرد کرده و به سالاد الویه با کالباس اضافه می کنند.
  • می توانید این مواد سالاد الویه با کالباس را در قالب ریخته و سپس با پشت کفگیر فشار دهید تا منسجم شود و سالاد الویه قالبی داشته باشید.

پست های پیشنهادی : مراحل پخت کوکو کالباس

شیوه تهیه ساندویچ کالباس

مگ تک

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.