طرز تهیه دویماج قزوینی اصیل و خوشمزه

دویماج یک غذای اصیل قزوینی است که به عنوان میان وعده، عصرانه یا شام سبک قابل سرو است. به نظر من این غذا یکی از جالب ترین عصرانه هایی است که تابحال دیده ام زیرا بر پایه ی نان خشک شده و پنیر کوزه ای است. پنیر کوزه ای برای دویماج بسیار مهم است و اگر نباشد این میان وعده دیگر طعم خاص و خوشمزه ای نخواهد داشت. در کنار دویماج، چاشنی های مختلفی میتوان استفاده کرد که انتخاب آن به ذائقه ی شما بستگی دارد. این چاشنی ها عبارتند از انواع ترشی، هندوانه، خیار یا گوجه. اگر شما هم مشتاق به یادگیری این عصرانه ی جالب و جذاب هستید با من همراه باشید تا با طرز تهیه دویماج خوشمزه قزوینی آشنا شوید.

دستور پخت دیماج قزوین

دیماج قزوین طرز تهیه راحتی دارد و می توانید در زمان کوتاهی آنرا آماده کنید. همچنین در مینویسم میتوانید با طرز تهیه قیمه نثار قزوینی آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه دویماج قزوینی

لواش خشک	10 عدد
سبزی خوردن	700 گرم
پیاز	2 عدد بزرگ
پنیر کوزه ای	300 گرم
مغز گردو	300 گرم
زردچوبه و زیره سبز	به میزان لازم

طرز پخت دیماج قزوین

نکات طلایی پخت دویماج قزوین

• در صورت تمایل کمی خیار و کمی گوجه را خرد کرده و در کنار دویماج سروکنید.
• میتوانید کشمش بی دانه را پاک کرده و بشویید، سپس برای تزیین از آن استفاده کنید.
• با تربچه نیز می توان دویماج قزوین را تزیین کرد.
• به جای روغن مایع برای سرخ کردن پیاز دویماج میتوانید از روغن محلی نیز استفاده کنید تا طعم بهتری حاصل شود.
• بهتر است که پیازچه و ریحان در سبزی دویماج قزوینی بیشتر باشد.

همچنین بخوانید :

طرز تهیه باقلوا پیچ قزوینی

طرز تهیه نان چایی قزوینی

شیرینی پادرازی