طرز تهیه پودر غوره؛ چاشنی خوشمزه و پر خاصیت

پودر غوره از چاشنی های پر طرفدار می باشد که به راحتی در منزل تهیه شده و می توان در انواع غذاها و سالاد ها از آن استفاده کرد و به آن گرد غوره نیز گفته می شود. در ادامه و در این مطب از مینویسم با طرز تهیه پودر غوره خانگی آشنا می شوید.

پودر غوره از چاشنی های ترش و پرطرفدار می باشد. این چاشنی را می توان در برخی غذاها جایگزین آبغوره کرد. نام دیگر پودر غوره، گرده غوره می باشد. از پودر غوره در غذاهای مختلف و برای مزه دار کردن گوشت، مرغ یا ماهی نیز استفاده می شود. بهترین غوره برای تهیه پودر غوره، غوره ی انگور بیدانه عسگری می باشد. در ادامه طرز تهیه پودر غوره را به ساده ترین روش ممکن می آموزید.

طرز تهیه ی پودر غوره خانگی

لازم است بدانید غوره دارای خواص فوق العاده ای می باشد. به همین دلیل از پودر غوره به عنوان ادویه در بیشتر غذاها استفاده می شود. در ادامه روش تهیه پودر غوره را می آموزید.

پیشنهاد می شود خواص‌ آبغوره را در مینویسم ببینید.

مواد لازم برای تهیه پودر غوره انگور

غوره به میزان دلخواه

دستور تهیه پودر غوره

زمان مورد نیاز: 30 minutes.

  1. شستن غوره

    غوره را شسته و در آبکشی می ریزیم. اجازه می دهیم آب آن کشیده شود.

  2. آماده کردن غوره

    برای تهیه پودر غوره، غوره ها را از ساقه شان جدا می کنیم.

  3. خشک کردن غوره

    غوره ها را به صورت فاصله دار در سینی یا روی پارچه ای بزرگ و نخی می ریزیم. در معرض نور آفتاب قرار داده و هر دو روز غوره ها را کمی جابجا می کنیم تا کاملا خشک شود.

  4. تهیه پودر غوره

    غوره خشک شده را در آسیاب کن ریخته و آن را آسیاب می کنیم.

نکات مهم برای تهیه پودر غوره انگور

  • توجه کنید که اگر فاصله ی غوره ها برای خشک کردن خیلی کم باشد ممکن است کپک بزند.
  • می توانید همراه با غوره های خشک شده از نمک نیز برای تهیه پودر غوره خانگی استفاده کرده و با غوره در میکسر بریزید.
  • در صورتی که مکان مناسب برای قرار دادن غوره ها در برابر نور خورشید ندارید، می توانید از بخاری یا شوفاژ استفاده کرده و غوره ها را خشک کنید.
  • غوره ها را باید کاملا تمیز بشویید تا پودر غوره مرغوب تری داشته باشید.
  • می توانید از پودر غوره در سالاد شیرازی استفاده کنید زیرا پودر غوره باعث خوشمزه تر شدن سالاد می شود.
  • برای اینکه روی غوره ها گرد و غبار نریزد، کافی است پارچه ای نخی و خیلی نازک را روی غوره ها بکشید.
  • برای خوشمره تر شدن پودر غوره خانگی، لازم است از غوره های سفت استفاده کنید تا گرده غوره بهتری داشته باشید.

همچنین بخوانید : طرز تهیه دمنوش غوره

طرز تهیه پودر غوره تصویری

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.