لاته توت فرنگی؛ نوشیدنی ای بر پایه قهوه و توت فرنگی و یکی از نوشیدنی های پر طرفدار کافی شاپی است. طعم لاته به خودی خود تقریبا تلخ است ولی زمانی که توت فرنگی به آن اضافه شود، شیرین تر و خوشمزه تر می شود. قرار است در این مطلب طرز تهیه لاته توت فرنگی را بیاموزید.
نحوه تهیه لاته با طعم توت فرنگی
لاته توت فرنگی بسیار خوشمزه است و می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. به علاوه برای یادگیری کافه گلاسه به مینویسم مراجعه کنید.
مواد لازم برای تهیه لاته توت فرنگی
دستور تهیه لاته توت فرنگی کافی شاپی
زمان مورد نیاز: 20 دقیقه
- آماده کردن توت فرنگی
توت فرنگی را به خوبی بشویید و در آبکش بریزید. قسمت سبز رنگ توت فرنگی را جدا کنید و هر کدام را از وسط نصف کنید.(بهترین روش شستو توت فرنگی که حسابی تمیز شود.)
- آماده کردن قهوه اسپرسو
پودر قهوه اسپرسو را در بسکت دستگاه اسپرسو ساز ریخته و با تمپر مخصوص سطح پودر اسپرسو را صاف می کنیم و در دستگاه می گذاریم تا قهوه اسپرسو آماده شود. یا در قسمت مخصوص دستگاه موکاپات می ریزیم و با پشت قاشق چایخوری صاف می کنیم و در مخزن پایین موکاپات تقریبا تا نصف آن را آب می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم. برای تهیه لاته توت فرنگی، دو شات از این قهوه اسپرسو را لازم داریم.
- تهیه فوم شیر
نصف لیوان شیر را در دستگاه مخصوص ریخته یا با همزن برقی انقدر می زنیم تا شیر تبدیل به فوم شیر شود.
- پوره کردن توت فرنگی
توت فرنگی را در مخلوط کن می ریزیم و برای تهیه لاته توت فرنگی پوره می کنیم.
- ریختن شکر
شکر را به توت فرنگی اضافه می کنیم و مخلوط کن را روشن می کنیم تا شکر حل شود.
- اضافه کردن شیر
برای تهیه لاته توت فرنگی، 1 لیوان شیر را روی مواد فوق اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
- تهیه لاته توت فرنگی
یک سوم لیوان را از این پوره توت فرنگی می ریزیم.
- ریختن اسپرسو
اسپرسو را در لیوان لاته توت فرنگی و روی پوره بالا می ریزیم.
- افزودن فوم شیر
حال مقداری فوم شیر اضافه می کنیم. لاته توت فرنگی شما آماده است.
قهوه های معروف و خوشمزه را بشناسید.
نکات طلایی برای تهیه لاته با توت فرنگی
- برای خنک تر شدن لاته توت فرنگی، از یخ استفاده کنید.
- می توانید کمی قهوه اسپرسو را بیشتر بریزید که در اینصورت لاته توت فرنگی تلخ تر می شود.
- همچنین می توان قهوه فوری را جایگزین اسپرسو کرد تا از تلخی لاته توت فرنگی کمتر شود.
- برای تزیین از خامه فوم گرفته و سس یا سیروپ توت فرنگی استفاده کنید.
- همچنین می توانید از مربای توت فرنگی برای تزیین استفاده کنید.
پیشنهاد می شود بخوانید :
