طرز تهیه دمنوش زردچوبه + خواص دمنوش زردچوبه

طرز تهیه دمنوش با زردچوبه و فلفل سیاه

یکی از عادات خوب غذایی جایگزین نمودن دمنوش های گیاهی با چای سیاه می باشد. زردچوبه دارای خواص فوق العاده ای است که معمولا به عنوان ادویه استفاده می شود. اما نوشیدن چای و دمنوش زردچوبه باعث می شود به میزان بیشتری از خواص آن بهره مند شوید. در ادامه نحوه تهیه دمنوش زردچوبه و فلفل سیاه را به شما آموزش می دهیم.

دمنوش زردچوبه که با استفاده از ریشه رنده شده زردچوبه یا پودر خالص دم می شود، یکی از موثرترین روش های مصرف ادویه زردچوبه محسوب می شود. کورکومین یک ترکیب گیاهی است که از ساقه گیاه زردچوبه بدست می آید. هیچ توصیه خاصی برای مصرف روزانه دمنوش گیاهی زردچوبه وجود ندارد. بر اساس تحقیقات موجود، میزان توصیه شده روزانه بستگی زیادی به شرایطی دارد که برای درمان استفاده می شود. با آموزش طرز تهیه دمنوش زردچوبه ما مینویسم همراه باشید.

روش تهیه دمنوش زردچوبه

دمنوش زردچوبه را می توان با ترکیبات مختلف تهیه نمود. مانند دمنوش زردچوبه و زنجبیل، دمنوش زردچوبه و عسل، دمنوش زردچوبه و دارچین و یا دمنوش زردچوبه و فلفل سیاه. در ادامه نحوه تهیه دمنوش زردچوبه و فلفل سیاه را توضیح خواهیم داد.

مواد مورد نیاز برای تهیه دمنوش زردچوبه و فلفل سیاه

  • آب
  • زردچوبه
  • آب لیمو
  • عسل
  • فلفل سیاه

طرز تهیه دمنوش زردچوبه

مراحل طرز تهیه دمنوش زردچوبه

  • 4 فنجان آب بجوشانید.
  • 1 تا 2 قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده، رنده شده یا پودر شده اضافه کنید.
  • اجازه دهید مخلوط تقریباً 10 دقیقه بجوشد.
  • چای را در یک ظرف صاف کنید و اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود.
  • برای بهتر شدن طعم آن، عسل، آبلیمو و فلفل سیاه اضافه کنید.

طرز تهیه دمنوش زردچوبه

فواید دمنوش زردچوبه

در مطالب قبلی درباره خواص زردچوبه گفتیم. نوشیدن دمنوش زردچوبه چندین فایده را به همراه دارد:

  • علائم آرتریت را کاهش می دهد

کورکومین به عنوان ضدالتهاب ممکن است به کاهش برجسته ترین علائم آرتریت کمک کند.

  • سیستم ایمنی را تقویت می کند

ثابت شده است که کورکومین با خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. کورکومین به عنوان یک تعدیل کننده سیستم ایمنی عمل می کند و به تنظیم عملکرد سلول های ایمنی در برابر سرطان کمک می کند.

  • به کاهش عوارض قلبی عروقی کمک می کند

کورکومین با عمل به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب دارای خواص مفید برای سلامت قلب است. طبق تحقیقات مصرف 4 گرم در روز کورکومین 3 روز قبل و 5 روز پس از عمل پیوند عروق کرونر، خطر سکته قلبی حاد یا حمله قلبی را تا 17 درصد کاهش می دهد.

  • به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند

یکی از مهمترین خواص درمانی کورکومین، اثر ضد سرطانی آن است. تصور می شود کورکومین به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب، خطر آسیب دیدن سلول های بدن را کاهش می دهد و خطر جهش سلولی و سرطان را کاهش می دهد. علاوه بر این ، مطالعات متعدد نشان داده است که کورکومین دارای خواص ضد توموری است، رشد تومورها و گسترش سلول های سرطانی را محدود می کند.

طرز تهیه دمنوش زردچوبه

  • به مدیریت سندرم روده تحریک پذیر یا IBS کمک می کند

کورکومین مدتهاست که در داروهای سنتی به عنوان درمانی برای بسیاری از بیماری های گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد. چندین مطالعه نشان داده است که کورکومین ممکن است به کاهش درد ناشی از IBS و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری کمک کند.

  • از آلزایمر جلوگیری کرده و آن را درمان می کند

منابع معتبر مطالعات نشان داده اند که کورکومین ممکن است به کاهش شانس چندین بیماری عصبی کمک کند. تصور می شود که قدرت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن باعث کاهش آسیب سلولی، التهاب و رسوبات آمیلوئید یا پلاک های ایجاد شده در این شرایط می شود. کورکومین همچنین ممکن است بتواند برخی از تغییرات پروتئینی مرتبط با سن را که با تخریب عصبی مرتبط است ، کند کرده یا از آن جلوگیری کند.

  • مفید برای کبد و کیسه صفرا

چندین مطالعه منبع معتبر نشان داده است که کورکومین می تواند در برابر آسیب کبد محافظت کند. فواید احتمالی کورکومین برای کبد و کیسه صفرا شامل افزایش تولید صفرا مایع گوارشی و در عین حال محافظت از سلول های کبد در برابر آسیب های شیمیایی مرتبط با صفرا می باشد.

  • به پیشگیری و مدیریت دیابت کمک می کند

هزاران سال است که داروهای سنتی از زردچوبه برای دیابت استفاده می کنند. چندین مطالعه با استفاده از مدلهای حیوانی و انسانی نشان داده است که مکمل کورکومین ممکن است دارای خواص ضد دیابت باشد.

  •  به درمان و مدیریت بیماری های ریه کمک می کند

محققان گمان می کنند که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین ممکن است به کاهش علائم بیماری مزمن یا طولانی مدت ریه کمک کند.

بیشتر بخوانبد: طرز تهیه دمنوش رزماری
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.