در مطالب قبلی درباره خواص خرمالو به طو مفصل صحبت کردیم در این مقاله قصد داریم به طور ویژه در مورد خواص خرمالو برای سرماخوردگی و طبع خرمالو صحبت کنیم و به سوالاتی در مورد نحوه مصرف خرمالو پاسخ دهیم.
خواص خرمالو برای سرماخوردگی
خرمالو یکی از میوه های سرشار از ویتامین c می باشد و همان طور که می دانید ویتامین سی نقش مهمی در افزایش ایمنی بدن و پیشگیری از انواع بیماری ها به خصوص سرماخوردگی و آنفولانزا دارد، در نتیجه خرمالو به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند. ویتامین سی همچنین مقدار هیستامین (هیستامین باعث آبریزش بینی می شود) در بدن را کاهش می دهد بنابراین مانند یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کرده و باعث بهبود علائم سرماخوردگی و آبریزش بینی در افراد مبتلا به سرماخوردگی می شود.
از دیگر خواص خرمالو برای سرماخوردگی می توان به کاهش گلودرد، درمان سرفه و نرم شدن گلو اشاره کرد.
ویتامین C نه تنها مانند سپری از شما در برابر سرماخوردگی مراقبت می کند بلکه موجب افزایش تولید کلاژن هم می شود. کلاژن کشسانی پوست را افزایش داده، سرعت ترمیم زخم ها را بالاتر برده و منجر به تولید آنتی اکسیدان های بیشتر در بدن می شود.
طبع خرمالو گرم است یا سرد؟
بر اساس اطلاعات طب سنتی چینی، خرمالو سرشار از انرژی «یین» سرد است و به همین خاطر برای مقابله با عوامل بیماری زایی که گرم هستند بهترین گزینه محسوب می شود. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های A و C، فسفر، منگنز، ید و سایر مواد معدنی است. علاوه بر این خرمالو منبع بسیار خوبی از فیبر و کالری هم به حساب می آید.
خرمالو میوه ای خنک کننده است
در طب سنتی چینی، TCM، هر میوه ای که انرژی یین داشته باشد طبعی سرد دارد. بنابراین خرمالو هم میوه ای سرد مزاج است. از این میوه برای مقابله با بیماری هایی که در بدن گرما ایجاد می کنند استفاده می شود. باقی میوه های سرد که برای پایین آوردن دمای بدن و از بین بردن سموم استفاده می شود می توان به؛ سیب، میوه ترگیل، هندوانه، توت فرنگی، گلابی، لیمو، پرتغال، کیوی، موز و گریپ فروت اشاره کرد. می توان نتیجه گرفت خرمالو برای کاهش تب در زمان سرماخوردگی مفید است.
خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان است
خرمالو یک ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان است و در برابر رادیکال های آزاد و سم های موجود در بدن واکنش نشان داده و از این رو تورم را کاهش می دهد. بنابراین، خرمالو نه تنها باعث سرماخوردگی نمی شود، بلکه با مبارزه با ویروس های فصلی، سرفه، سرماخوردگی و تب را از بین می برد. گفتنی است که این میوه با علائم جانبی بیماری های مزمنی مانند دیابت، سرطان، مشکلات قلبی، آرتروز و فراموشی هم به خوبی مبارزه می کند. پس می توان گفت که خرمالو برای درمان هر دردی دواست!
دیگر مزایای خوردن خرمالو چیست؟
خرمالو منبع بسیار خوبی از ویتامین A، C، و منگنز است. این ماده معدنی به لخته شدن خون در حین خونریزی کمک می کند. البته باید اشاره کنم که خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان ها ریسک ابتلا به انواع و اقسام بیماری ها، از جمله سرطان و سکته را کاهش می دهند.
سوالات متداول درباره مصرف خرمالو
برای جلوگیری از تصلب شریان، خوردن یک خرمالو با سایز متوسط، که وزنی در حدود 100 گرم داشته باشد، کافی است. بهتر است به جای روزی چند خرمالو، میوه های دیگر را هم امتحان کنید تا از مزایای این میوه ها هم بهره مند شوید.
بله، خوردن میوه هایی مانند خرمالو در شب ممنوع است. چرا که این میوه قند خون را به شکل چشم گیری افزایش می دهد. افزایش قند خون منجر به اختلال در خواب می شود.
بیش از اندازه خرمالو خوردن موجب تشکیل بزوآر می شود. بزوآر توده ای سفت است که در نهایت روده را مسدود می کند. باید بدانید که دیوسپیرو بزوآر نوعی خاصی از بزوآر است که در اثر خوردن خرمالو ایجاد می شود. پس زیاده روی ممنوع!
در طب سنتی چینی، خرچنگ و خرمالو هر دو از مواد غذایی سرد هستند پس نباید با هم خورده شوند. اگر بخواهیم از دید طب مدرن به این موضوع نگاه کنیم به این نتیجه می رسیم که غذاهایی مانند خرچنگ، میگو و ماهی سرشار از پروتئین هستند. پروتئین در برخورد با تانیک اسید، که در خرمالو به وفور یافت می شود، تبدیل به بلوک هایی سخت می شود. به این بلوک های سخت «سنگ های شکمی خرمالو» گفته می شود.
پوست خرمالو خوردنی است. پس اگر خیلی دوست دارید امتحانش کنید صبر کنید تا میوه کاملا برسد. البته به این نکته توجه کنید که خرمالوی گونه هاچیا حتما باید به صورت رسیده مصرف شود. در غیر این صورت می توانید خرمالو را از وسط برش داده، و گوشت ژله مانند درونش را با قاشق بخورید.
یک خرمالوی متوسط 31 گرم کربوهیدارت، 6 گرم فیبر و 21 گرم قند طبیعی دارد. متخصصان تغذیه معمولا توصیه می کنند که از افزودن قند مصنوعی به غذاها خودداری کنیم. اما قند طبیعی به عنوان منبعی از انرژی محسوب می شود. باید اشاره کنم که خرمالو همزمان با دارا بودن مقادیر بالای قند فیبر بالایی هم دارد. بالا بودن فیبر باعث می شود سطح قند خون ناگهانی افزایش پیدا نکند.
خرمالو منبعی بسیار عالی از ریبوفلاوین (B2)، تیامین (B1)، فولات، منگنز و فسفر است. این میوه خوش رنگ سرشار از فیبر بوده و کالری پایینی دارد. بنابراین خرمالو می تواند در کاهش وزن کمک کننده باشد.
یکی دیگر از مواد مغذی موجود در خرمالو ویتامین A است. این ویتامین بینایی را بهبود بخشیده و قلب، شش ها، کلیه ها و سایر ارگان های اساسی بدن را سالم و قوی نگه می دارد.
یکی دیگر از مواد موجود در خرمالو تانین است. این ماده با کند کردن حرکت روده ها و پروسه هضم، منجر به یبوست می شود.
خرمالو سرشار از تانین است. این ماده با اسید معده واکنش داده و منجر به تشکیل توده های سفت در دستگاه گوارش می شود.
خرمالو سرشار از ویتامین هایی است که مغذی مو هستند؛ از جمله ویتامین های A، B، و C. این ویتامین ها کمک می کنند تا ترشح طبیعی چربی در پوست سر تنظیم شود. علاوه بر این گردش خون در پوست سر را افزایش داده و از موها در برابر رادیکال های آزاد مراقبت می کنند.
کدام غذاها منجر به افزایش دمای بدن می شوند؟
در این بخش به غذاهای مقوی اشاره می کنم که می توانند در هوای سرد زمستان شما را گرم نگه دارند.
- غذاها و میوه های گرما زا و به طور کلی غذاهایی که برای هضم شدن نیاز به زمان بیشتری دارند.
- موز
- چای زنجبیل
- جو
- قهوه
- گوشت قرمز
- سیب زمینی شیرین
- کره مغزها
- سبزیجات ریزوم دار مانند تربچه
- اسفناج
- دانه ها
- بروکلی
طبع چه میوه هایی گرم است؟
میوه هایی مانند انبه طبعی گرم داشته و استفاده بیش از حد آنها منجر به شکم درد می شود. البته باقی مواد غذایی متداولی که در آشپزخانه ها مصرف می شوند از جمله سیر، پیاز، زنجبیل، فلفل سیاه و هر چیز تند دیگری منجر به تولد گرما در بدن شده و طبعی گرم دارد.
