خواص نارگیل تازه (برای سلامت بدن، پوست و مو)

نارگیل به غیر از افزودن طعم خامه‌ای به غذاها، فواید بسیار زیادی دارد. آب نارگیل، روغن نارگیل و پوست نارگیل که در صنایع دستی مورد استفاده قرار می‌گیرد، تمام قسمت‌های این میوه کاربردی هستند. نارگیل یکی از میوه‌هایی است که نه تنها رژیم غذایی شما را غنی می‌کند، بلکه برای پوست، مو و به طور کلی سلامت مفید است.

به عنوان مثال، هر روز موهای خود را روغن نارگیل بزنید تا تاثیر چشمگیر آن را مشاهده کنید. برای دانستن بیشتر در مورد خواص نارگیل تازه و اینکه چگونه می‌توانید از این میوه فوق العاده بهترین استفاده را ببرید، ادامه مطلب را بخوانید!

درباره میوه نارگیل

نارگیل میوه نخل Cocos nucifera است. این میوه تازه یکی از پرکاربردترین مواد اولیه مورد استفاده در آشپزی هند است. صدها گونه نارگیل در سراسر هند یافت می‌شود که طعم آن‌ها بر اساس قلیایی بودن خاک تغییر می‌کند. پوسته‌ی بیرونی این میوه سبز رنگ است که وقتی میوه می‌رسد به رنگ قهوه‌ای تغییررنگ می‌دهد.

در زیر این پوسته سخت، یک گوشت سفید خوراکی قرار دارد. نارگیل در هندی به نام‌های «ناریال»، در تلوگو «کوباری بوندام»، در تامیل «تنکای»، در مالایایی «کاریکین»، در کانادا «تنگینا کای» و در بنگالی «ناریکلرا» نیز شناخته می‌شود.

آیا نمی‌دانید چگونه نارگیل بخورید؟ نارگیل تازه حاوی آب شیرینی است که برای سلامتی بسیار مفید است. نارگیل یک میوه سالم و مغذی است که بدون هیچ خطری می‌توان از آن در غذاها استفاده کرد. تا به امروز واکنشی به این میوه مشاهده نشده است. مغز نارگیل نه تنها مفید است، بلکه حتی در دوران بارداری نیز بی خطر محسوب می‌شود. 30 مورد از خواص نارگیل که شما را شگفت زده می کند را در ادامه بخوانید.

در ادامه 30 مورد از شگفت‌ انگیزترین خواص نارگیل برای پوست، مو و سلامتی آورده شده است:

خواص میوه نارگیل تازه برای سلامت بدن

نارگیل حاوی مقادیر زیادی چربی‌های اشباع شده است که این چربی‌ها بی ضرر هستند. آن‌ها حاوی تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط هستند که اسیدهای چرب با طول متوسط به شمار می‌آیند. این اسیدهای چرب به شیوه‌ای متفاوت توسط بدن جذب می‌شوند.

 آن‌ها مستقیماً از دستگاه گوارش به کبد می‌روند و بیشتر به کتون تبدیل می‌شوند. این می‌تواند اثرات درمانی بر اختلالات مغزی مانند صرع و آلزایمر داشته باشد. خواص نارگیل برای سلامتی شامل موارد زیر است:

1. محتوای فیبر

نارگیل یک ماده غذایی سرشار از فیبر گیاهی است و 61% فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. فیبر نارگیل آزاد شدن گلوکز را کند می‌کند و در صورت تبدیل آن به انرژی، آن را به سلول منتقل می‌کند. این به کاهش فشار روی پانکراس و سیستم‌های آنزیمی کمک می‌کند که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

2. کنترل دیابت

نارگیل ترشح انسولین و استفاده از گلوکز خون را بهبود می‌بخشد. در نتیجه با تاثیر مثبت بر هورمون‌هایی که وظیفه‌ی کنترل قند خون را برعهده دارند، دیابت را کنترل می‌کند. این موضوع افزایش سطح قند خون را کاهش داده و به کاهش هوس به شیرینی کمک می‌کند.

از دیگر خواص نارگیل می‌توان به تاثیر آن بر هضم سریع و سایر علائم مرتبط با اختلالات گوارشی و روده اشاره کرد. علاوه بر این، از جذب مواد مغذی و مواد معدنی پشتیبانی می‌کند و در عین حال فیبر غذایی را تامین می‌کند. همچنین استفراغ و حالت تهوع را کاهش می‌دهد.

3. ضد پیری است

یکی از خواص نارگیل تازه که برای همه جذاب است خاصیت ضد پیری آن است. سیتوکینین‌ها، کینتین و ترانس زاتین موجود در نارگیل دارای اثرات ضد ترومبوتیک، ضد سرطان و ضد پیری بر روی بدن هستند.

4. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

مواد مغذی موجود در نارگیل برای تقویت سیستم ایمنی فوق‌العاده است. این مواد مغذی ضد ویروس، ضدباکتری و ضدانگل هستند. مصرف روغن نارگیل خوراکی می‌تواند به بدن کمک کند تا در برابر ویروس‌ها و باکتری‌هایی که موجب بیماری می‌شوند، بیشتر مقاومت کند. درباره طریقه مصرف روغن نارگیل خوراکی بیشتر بخوانید.

اما آیا می‌توان نارگیل را به صورت خام مصرف کرد؟

مصرف نارگیل به صورت خام می‌تواند به درمان برخی از بدترین و مقاوم‌ترین بیماری‌ها مانند عفونت گلو، برونشیت، عفونت دستگاه ادراری، کرم نواری و سایر بیماری‌های ناشی از میکروب‌ها کمک کند.

5. درمان چربی‌های دور شکم

نارگیل برای درمان چربی‌های خطرناک دور شکم مفید است. چربی‌های دور شکم خطرناک‌ترین نوع چربی هستند که با بیماری‌های مختلفی در ارتباط می‌باشند. مصرف روزانه 200 گرم نارگیل می‌تواند منجر به کاهش چشمگیر شاخص توده بدنی یا BMI و دور کمر در 12 هفته شود.

6. خواص نارگیل تازه برای سلامت کلی بدن

تحقیقات ثابت کرده است که افرادی که به صورت روزانه نارگیل تازه مصرف می‌کنند در مقایسه با سایرین سالم‌تر هستند. در بسیاری از کشورها این فیبر گیاهی است که افراد از مصرف آن به سلامت دست یافته‌اند.

7. بالا بردن سطح انرژی و کاهش وزن

نارگیل با سوزاندن چربی به بالا رفتن سطح انرژی کمک می‌کند. در نتیجه برای کاهش وزن می‌توانید نارگیل را در رژیم غذایی خود قرار دهید. تری گلیسیریدهای موجود در روغن نارگیل 24 ساعت مصرف انرژی را تا 5 درصد افزایش می‌دهد و در دراز مدت باعث کاهش وزن می‌شود. همچنین برای کاهش دردهای گرسنگی نیز شناخته شده است.این به طور مستقیم با نحوه سوخت و ساز اسیدهای چرب در بدن به صورت کتون‌ها به عنوان یک اثر کاهشی اشتها در ارتباط است.

افرادی که هر روز نارگیل مصرف می‌کنند، توانایی بیشتر در تحمل غذا نخوردن دارند و اثر هیپوگلیسمی در آن‌ها دیده نمی‌شود. همچنین عملکرد سالم غده تیروئید را تقویت می‌کند و در تسکین علائم خستگی مزمن موثر است. با این وجود، اثربخشی مصرف نارگیل خام برای کاهش وزن همچنین باید مورد بررسی قرار گیرد.

8. خواص نارگیل تازه در درمان صرع

رژیم غذایی کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم است که برای درمان اختلالات مختلف استفاده می‌شود. بهترین کاربرد آن در درمان صرع در کودکان است. این رژیم غذایی شامل خوردن کربوهیدرات کم و مقادیر زیادی چربی است که می‌تواند منجر به افزایش غلظت کتون در خون شود. این رژیم می‌تواند به طور چشمگیری میزان تشنج را در کودکان مبتلا به صرع کاهش دهد.

9. مبارزه با سرطان

همچنین ثابت شده است که مواد مغذی موجود در نارگیل دارای خواص ضد سرطانی است. به ویژه برای درمان سرطان روده بزرگ و سینه مفید است.

10. شما را هیدراته نگه می‌دارد

آب نارگیل حاوی الکترولیت‌های حیاتی است که در حفظ آب بدن موثر هستند. افرادی که ورزش‌های سبک یا سایر فعالیت‌های بدنی شدید را انجام می‌دهند باید تا جایی که می‌توانند آب نارگیل را در رژیم غذایی خود بگنجانند. آب نارگیل جایگزین الکترولیت‌های از دست رفته، هیدراتاسیون و افزایش پاسخ ایمنی می‌شود. این جایگزین بهتری برای آب است زیرا از آب ساده خوشمزه‌تر است و سرشار از مواد مغذی است.

11. مغذی و سالم

آب نارگیل مغذی‌تر و سالم‌تر از شیر است. همچنین، حاوی اسید لوریک است که معادل با شیر مادر در نظر گرفته می‌شود. آب نارگیل به طور طبیعی استریل است زیرا پوسته به صورت فیلتر عمل می‌کند.

12. از عفونت ادراری جلوگیری می‌کند

خاصیت ادرارآور طبیعی نارگیل عفونت‌های دستگاه ادراری را درمان می‌کند. برای خلاص شدن از شر عفونت به طور طبیعی جریان ادرار را بهبود می‌بخشد.

13. کلسترول خون را بهبود می‌بخشد

یکی دیگر از خواص نارگیل تازه این است که به بهبود سطح کلسترول خون در بدن کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. چربی‌های اشباع موجود در نارگیل کلسترول خوب بدن را افزایش داده و کلسترول بد را کنترل می‌کنند. این بهبود در فاکتورهای خطر بیماری‌های قلبی عروقی از لحاظ نظری منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.

14. اسیدیته و سوزش سردل را کنترل می‌کند

آب نارگیل همچنین می‌تواند به کاهش اسیدیته و سوزش سردل کمک کند.

15. در دوران بارداری بسیار مفید است

آب نارگیل استریل است و خواص نارگیل تازه برای زنان باردار ثابت شده است. ایمنی و سلامت مادر و نوزاد را بهبود می‌بخشد و از عفونت و سایر بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین سطح مایع آمنیوتیک را برای بهبود سلامت کلی جنین افزایش می‌دهد.

16. مقابله با باکتری

نارگیل حاوی مقدار زیادی از مونولورین و اسید لوریک است که به از بین بردن باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند و از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.

17. برای بهداشت دهان مفید است

آب نارگیل را می‌توان به عنوان یک دهان‌شویه برای از بین بردن باکتری‌های دهان، کاهش بوی بد دهان و بهبود سلامت کلی دندان‌ها بکار برد.

18. استخوان‌ها و دندان‌های سالم

مصرف منظم نارگیل در بهبود سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها موثر است. این میوه توانایی بدن در جذب کلسیم و منیزیم را افزایش می‌دهد که هر دو به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کنند. همچنین از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند، وضعیتی که استخوان‌ها را نازک و شکننده می‌کند و تراکم استخوان را کاهش می‌دهد. بنابراین یک جایگزین سالم برای کسانی است که به لاکتوز حساسیت دارند.

خواص نارگیل تازه برای پوست

نارگیل اغلب به شکل روغن در صنایع آرایشی و بهداشتی برای بهبود سلامت و ظاهر پوست و مو استفاده می‌شود. در مطالب گذشته درباره فواید آب نارگیل برای پوست صورت و همچنین نحوه استفاده از آب نارگیل اطلاعات مفیدی منتشر شده که پیشنهاد می کنیم مطالعه بفرمایید.

19. با خشکی پوست مقابله می‌کند

اگر پوست شما مستعد خشکی و پوسته پوسته شدن است، از روغن نارگیل استفده کنید تا پوست را مرطوب نگه دارد. همچنین برای ترمیم آسیب‌هایی که در طول زمان بر روی پوست به وجود آمده‌اند استفاده می‌شود. یکی از خواص نارگیل تازه برای پوست این است که عارضه‌ای به نام روان‌رنجوری را تسکین می‌دهد. در این عارضه، پوست زبر،‌ خشک و پوسته پوسته می‌شود.

همچنین شدت درماتیت آتوپیک را که مستعد ابتلا به عفونت‌هایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس است، کاهش می‌دهد.

استفاده از نارگیل سموم، قارچ‌ها و باکتری‌های لایه‌های بیرونی پوست را تمیز و خنثی می‌کند که نه تنها سم‌زدایی می‌کند، بلکه باعث ایجاد سیستم ایمنی طبیعی و محافظت از پوست می‌شود.

20. موثر برای خشکی دست

از روغن نارگیل فوق بکر می‌توان برای درمان خشکی دست استفاده کرد. شستن ظرف‌ها به طور منظم موجب خشک شدن پوست می‌شود و ظاهری نامطلوب به آن می‌بخشد. به جای استفاده از محصولات آرایشی گران قیمت، روغن نارگیل را بر روی دست‌های خود بزنید تا ظاهری نرم و لطیف داشته باشند.

21. جلوگیری از سرطان پوست

یکی از خواص نارگیل این است که رطوبت و چربی پوست را بهبود می‌بخشد و با مسدود کردن 20 درصد از اشعه‌های ماوراء بنفش از سرطان پوست جلوگیری می‌کند. می‌توان از آن به عنوان مرطوب‌کننده بدن و پوست استفاده کرد زیرا با روغن‌های طبیعی پوست را آبرسانی می‌کند. روغن نارگیل را می‌توان برای تمیز کردن صورت نیز استفاده کرد.

22. جوان‌ سازی پوست

روغن نارگیل برای حفظ جوانی و زیبایی پوست بسیار مفید است. خاصیت آنتی اکسیدانی آن با محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد مضر روند پیری را کند می‌کند. ماساژ روزانه‌ی چند قطره روغن نارگیل بر روی پوست می‌تواند پوست را سالم و صاف نگه دارد. قبل از حمام آن را روی پوست خود بزنید. این کار باعث باز شدن منافذ در هنگام دوش گرفتن می‌شود و باعث می‌شود روغن به طور موثرتری از طریق پوست جذب شود.

23. پاک‌ سازی پوست

خوردن نارگیل موجب آبرسانی به پوست می‌شود و پوست را جوان و نرم می‌کند. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل خام را بردارید و آن را بر روی پوست خود ماساژ دهید. این کار راش‌های پوستی را به حداقل می‌رساند و در صورت مصرف خوراکی پوست را از داخل زیبا می‌سازد.

24. گردش خون را بهبود می‌بخشد

خوردن نارگیل به طور منظم باعث افزایش اکسیژن در پوست و بهبود گردش خون می‌شود. سلول‌های ما به مقدار کافی اکسیژن نیاز دارند که تنها با گردش خون مناسب در بدن که اکسیژن را حمل می‌کند ممکن می‌شود. این امر باعث تنفس مناسب پوست می‌شود و ظاهری سالم و بی عیب و نقص را ایجاد می‌کند.

25. اثر برنزه شدن را معکوس می‌کند

آب نارگیل همچنین به معکوس کردن اثر برنزه شدن کمک می‌کند. گل سرشور را با آب نارگیل مخلوط کنید و آن را بر روی پوست خود بزنید. اجازه دهید 20 دقیقه بماند و سپس با آب سرد شستشو دهید. این ماسک را دو بار در هفته بر روی پوستی که برنزه کرده‌اید، بکار ببرید.

26. درمان پوست چرب

از آب نارگیل همچنین می‌توان برای درمان پوست چرب استفاده کرد. آب نارگیل چربی اضافی پوست را از بین می‌برد و رنگ پوست را یکنواخت می‌کند. آب نارگیل برای از بین بردن آکنه، جوش‌های سرسیاه و لکه‌های پوستی نیز بسیار موثر است. نصف قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق چایخوری پودر چوب صندل و آب نارگیل را با هم مخلوط کنید تا ماسک برای درمان جوش های سرسیاه تهیه شود. هفته‌ای سه بار این ماسک را روی صورت خود بزنید تا پوستی شفاف و درخشان داشته باشید.

27. آرایش چشم را پاک می‌کند

از دیگر خواص نارگیل می‌تواند به استفاده روغن نارگیل برای پاک کردن آرایش اشاره کرد. چند قطره روغن نارگیل را بر روی پنبه بریزید و چشمان خود را با آن پاک کنید. روغن نارگیل با تجزیه مواد موجود در لوازم آرایشی به خوبی پوست را پاک‌سازی می‌کند. همچنین پوست را هیدراته نگه می‌دارد.

28. اسکراب بدن

از نارگیل می‌توان به عنوان اسکراب بدن نیز استفاده کرد. مقداری روغن نارگیل را با یک فنجان شکر قهوه‌ای ترکیب کرده و خوب هم بزنید. در نهایت کمی از پوست نارگیل را هم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. اسکراب آماده‌ی استفاده است. همچنین می‌توانید 1 قاشق غذاخوری آب نارگیل و عدس را مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. آن را به آرامی به مدت 2 دقیقه روی صورت بزنید و سپس بشویید.

خواص نارگیل تازه برای مو

نارگیل به درمان مشکلات ریزش مو کمک می‌کند. هم آب نارگیل و هم روغن نارگیل برای کمک به درمان ریزش مو مفید هستند. قبل از حمام، موهای خود را با آب نارگیل یا روغن نارگیل ماساژ دهید تا شکنندگی آن‌ها کم شود. این کار همچنین موها را صاف و نرم می‌کند.

29. جلوگیری از عفونت پوست سر

خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی نارگیل از پوست سر در مقابل شوره، شپش و خارش محافظت می‌کند که این موارد اغلب رشد مو را کند می‌کنند.

30. سلامت موها

نارگیل می‌تواند به شما کمک کند تا موهایی براق و درخشان داشته باشید. ویتامین K و آهن موجود در نارگیل در حفظ سلامت مو موثر است و درخشندگی به آن می‌دهد.

بیشتر بخوانید:

خواص روغن نارگیل برای مو

خواص آب نارگیل برای مو

ارزش غذایی نارگیل تازه

ماده مغذی	ارزش غذایی	درصد RDA
انرژی	354 کیلوکالری	18%
کربوهیدرات	15/23 گرم	12%
پروتئین	3/3 گرم	6%
چربی کلی	33/49 گرم	167%
کلسترول	0	0%
فیبر گیاهی	9 گرم	24%
فولات	26 میکروگرم	6/5 %
نیاسین	0/540 میلی گرم	3%
اسید پانتوتنیک	0/3 میلی گرم	6%
پیریدوکسین	0/054 میلی گرم	4%
ریبوفلاوین	0/020 میلی گرم	1/5 %
تیامین	0/066 میلی گرم	5/5 %
ویتامین C	3/3 میلی گرم	5/5 %
ویتامین A	0 IU	0%
ویتامین E	0/24 میلی گرم	2%
ویتامین K	2/0 میکروگرم	کمتر از 1%
سدیم	20 میلی گرم	1%
پتاسیم	356 میلی گرم	7/5 %
کلسیم	14 میلی گرم	1/4 %
مس	0/435 میلی گرم	48%
آهن	2/43 میلی گرم	30%
منیزیم	32 میلی گرم	8%
منگنز	1/5 میلی گرم	65%
فسفر	113 میلی گرم	16%
سلنیوم	10/1 میکرو گرم	18%
روی	1/10 میلی گرم	10%
بتاکاروتن	0	–
فیتواسترول‌ها	47 میلی گرم	–

این حقایق در مورد ارزش غذایی نارگیل به شما دیدگاهی در مورد سالم بودن این میوه می‌دهد. نارگیل سرشار از کالری، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این نارگیل تازه متوسط 400 گرمی تقریبا تمام مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن در یک روز را تامین می‌کند.

100 گرم مغز نارگیل حاوی حدود 350 کالری است. آیا می‌دانید یک نارگیل چند کالری دارد؟ در مغز نارگیل 100 گرمی حدود 350 کالری وجود دارد. علاوه بر این، حاوی اسیدهای اشباع شده مانند اسید لوریک و ترکیبات زیست فعال است که برای سلامتی ضروری هستند. مغز نارگیل منبع عالی مس، کلسیم، منگنز، منیزیم و روی است. همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین، تیامین و پیریدوکسین است. این میوه همچنین منبع خوبی از پتاسیم است.

آب نارگیل بسیار طراوت‌بخش است و حاوی شکر ساده، الکترولیت‌ها، مواد معدنی، اسید فسفاتیز، کاتالاز، دهیدروژنز، پراکسیدیز و پلیمرازها است. نه تنها آب نارگیل، بلکه روغن نارگیل نیز به عنوان یک سوپرفود دسته‌بندی می‌شود. ترکیب منحصر به فرد اسیدهای چرب آن می‌تواند تاثیر بسزایی بر سلامت بدن داشته باشد.

کلام آخر

نارگیل یک میوه استوایی غنی با کاربردهای بسیار در آشپزی است. همچنین ارزش غذایی آن شامل اسیدهای چرب اشباع می‌باشد. از خواص نارگیل تازه می‌توان به کاهش وزن و مدیریت دیابت اشاره کرد. نارگیل همچنین در کنترل اسیدیته، بهبود بهداشت دهان و کاهش خطر تشنج موثر است. این مرطوب‌کننده طبیعی ضد باکتری برای سلامت پوست و مو نیز مفید است. با این وجود، مصرف بیش از حد این میوه می‌تواند عوارض جانبی را به همراه داشته باشد. در صورت تجربه هرگونه عارضه جانبی، استفاده آن را محدود کرده و به پزشک مراجعه کنید.