خاصیت گوشت بوقلمون برای سلامتی چیست؟

مصرف گوشت برای سلامتی بسیار ضروری است. ‘گوشت بوقلمون منابع کامل پروتئین می باشد و دارای همه اسیدهای آمینه های لازم ضروری هستند. غذاهای پروتئینی گیاهی نمی توانند شکاف اسید آمینه ضروری را برطرف کنند. منابع گوشت مصرفی معروف در سقره غذایی: مرغ، گوسفند، گوشت گاو، بوقلمون و غیره است . اکنون، ما قصد داریم خاصیت گوشت بوقلمون برای سلامتی و اهمیت آن را برایتان شرح دهیم.

12 خاصیت گوشت بوقلمون برای سلامتی

• 1. منبع غنی از پروتئین

  گوشت بوقلمون منبع غنی پروتئین است. در 100 گرم گوشت بوقلمون تقریباً 29 گرم پروتئین وجود دارد که به صورت حدودی نیمی از میزان توصیه شده روزانه را تامین می کند. پروتئین عنصر سازنده بدن انسان است. هر قسمت از بدن از پروتئین تشکیل شده است.
  همانطور که می دانید پروتئین های برای رشد مو و پوست، رشد ماهیچه ها، استخوان ها و رباط های سالم، سلامت ناخن و غیره لازم و ضروری است. مصرف گوشت بوقلمون می تواند به رفع شکاف پروتئینی کمک کند.

• 2. از سرطان پیشگیری می کند
  

  سلنیوم یک نوع آنتی اکسیدان محسوب می شود که به جلوگیری از سرطان کمک می کند. این مطالعه بیان می کند که مکمل های سلنیوم می توانند به کاهش خطر ایجاد بیماری های عروق کرونر قلب (سلنیوم و بیماری عروق کرونر قلب) کمک کنند.
  سلنیوم دارای قدرت محافظت از بدن انسان در برابر آلودگی ها مانند نقره ، جیوه ، کادمیوم و سایر عناصر مضر است. این آنتی اکسیدان هایی که در گوشت بوقلمون وجود دارد به جلوگیری از آسیب سلول های رادیکال آزاد کمک می کند و به جوان نگه داشتن شما کمک می کند.

• 3. منبع خوب ویتامین B

  گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین B مانند ویتامین B-3 و B-6 است. ویتامین B-3 به کاهش کلسترول ، ضروری برای سلامت پوست و عملکرد مغز کمک می کند.
  ویتامین B-6 به حفظ رشد ماهیچه ها کمک می کند ، به تولید آنتی بادی ها ، گلبول های قرمز خون کمک می کند و برای رشد بسیار مهم است. یک وعده گوشت بوقلمون تقریباً 36 درصد ویتامین B-3 و 27 درصد ویتامین B-6 را تامین می کند.

• 4. محتوای کم چربی

  گوشت بوقلمون دارای چربی کمتری است. تقریبا هر 30 گرم گوشت بوقلمون تنها 1 گرم چربی بدون پوست دارد. ازین رو بهترین گزینه برای کسانی است که میخواهند سالم غذا خورده و بدن خود را بسازند. داشتن پروتئین زیاد و چربی کم  در این گوشت، به رشد ماهیچه ها و افزایش عملکرد بدن کمک می کند. کسانی که ورزش های سنگین انجام میدهند سعی کنند که گوشت بوقلمون را در رژیم خود بگنجانند.

• 5.استخوان ها را تقویت میکند 

  گوشت بوقلمون حاوی کلسیم ، منیزیم ، پروتئین و ویتامین D است که باعث تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان میشود. گوشت بوقلمون دارای منیزیم است که به جذب کلسیم از غذاهای غنی از کلسیم کمک می کند.
  منیزیم به آرامش اعصاب و اضطراب کمک می کند ، به هضم غذا کمک می کند ، از یبوست جلوگیری می کند ، گرفتگی عضلات را برطرف می کند ، سطح مواد معدنی سدیم ، کلسیم و پتاسیم را تنظیم می کند.

• 6. به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند

  گوشت بوقلمون حاوی آمینو اسید مهمی به نام تریپتوفان است. تریپتوفان موجود در بوقلمون به تولید سروتونین کمک می کند. تریپتوفان نقش اساسی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.سعی کنید برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود از گوشت بوقلمون بهره ببرید.

• 7. سرشار از آهن
  

  سینه بوقلمون دارای مقادیر زیادی آهن است. برای تولید خون و انرژی، وجود آهن بسیار مهم است. کمبود آهن در بدن می تواند باعث خستگی ، ریزش مو ، سردرد ، خشکی پوست ، شکنندگی ناخن ها و غیره شود.هر  100 گرم گوشت بوقلمون تقریباً  دارای 1.5 میلی گرم آهن می باشد.

• 8. به افزایش متابولیسم کمک می کند

  ویتامین B-6 به افزایش متابولیسم بدن کمک می کند و به کاهش وزن کمک می کند. متابولیسم پایین باعث افزایش وزن، کلسترول بالا و تری گلیسیرید می شود و همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا می شود. برای افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن باید گوشت بوقلمون مصرف کنید.

• 9. باعث رشد بافت ها و ترمیم بافت های آسیب دیده می شود.
  

  گوشت بوقلمون به رشد بافت ها کمک میکند و باعث ترمیم بافت های آسیب دیده می شود. پروتئین برای رشد بافت بسیار ضروری است. سایش و پارگی روزمره در بافت های بدن شما به دلیل کار و حرکات فیزیکی رخ می دهد. برای درمان این فرسودگی باید پروتئین مورد نیاز بدن را دریافت کنید. 

برای ورزشکاران و بدنسازانی که دچار ساییدگی پیدا کرده اند توصیه می شود برای ترمیم بافت های آسیب دیده از گوشت بوقلمون استفاده کنند.

• 10. پوست و موی سالم

  خوردن گوشت بوقلمون برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. پروتئین ماده سازنده مو و پوست است. گوشت ترکیب گوشت بوقلمون با ویتامین C ، کلاژن تولید میکند که باعث زیبایی پوست می شود. از ریزش مو جلوگیری میکند و باعث رویش مجدد موهای که ریخته میشود.

• 11.جایگزین سالم برای گوشت قرمز
  

  گوشت بوقلمون جایگزین بسیار خوب و سالمی برای گوشت قرمز است.مصرف زیاد گوشت قرمز شما را در معرض ابتلا به دیورتیکولیت میکند. چنانچه در معرض ابتلا به دیورتیکولیت هستید ، گنجاندن گوشت بوقلمون در رژیم غذاییتان به شما کمک خواهد کرد.

• 12.بینایی را بهبود می بخشد

  دوازدهمین خاصیت گوشت بوقلمون این است که اغلب به عنوان ماده ای غنی از روی و ویتامین B نیاسین معرفی می شود، که به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند ، به عنوان یکی از غذاهای برتر برای چشم شما در نظر گرفته می شود.

مگ تک