یکی از سبزیجات بسیار مفید و مغذی برای بدن، شلغم می باشد، شلغم معمولا به رنگ سفید و بنفش می باشد و دارای عطر و طعم فوق العاده است که غذا را بسیار خوشمزه و لذیذ می کند. در بسیاری از کشورها مانند برزیل، انگلستان، ایران، امریکا، نروژ و …. در رژیم غذایی خود شلغم را جای می دهند. شلغم هم به صورت خام و هم به صورت پخته مورد استفاده قرار می گیرد. شلغم حاوی کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم و همچنین سرشار از ویتامین C ،فولات و نیاسین است. کالری شلغم بسیار پایین می باشد و افرادی که رژیم غذایی برای لاغر شدن دارند، با خیال راحت می توانند از شلغم استفاده کنند. در این پست خواص شلغم در طب سنتی به شما ارائه می شود، با ما همراه باشید.
فواید شلغم در طب سنتی چیست؟
همانطور که گفتیم شلغم سرشار از مواد معدنی و مغذی، انواع ویتامین ها و فیبر بالا می باشد که برای بدن بسیار لازم و ضروری می باشند. حتی در طب سنتی و اسلامی برای درمان و بهبود برخی از بیماری و جلوگیری و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف، مصرف شلغم را توصیه می کنند. از خواص و فواید بی نظیر شلغم در طب سنتی عبارتند از:
- مناسب برای افراد کم خون، زیرا شلغم خون ساز است.
- به دلیل فیبر بالا، یبوست را درمان می کند.
- از پوکی استخوان و آسیب مفاصل پیشگیری کرده و باعث تقویت استخوان ها می گردد.
- به تقویت بینایی کمک می نماید.
- شلغم جزو مواد غذایی مفید برای تقویت حافظه و سیستم عصبی می باشد.
- چربی خون را درمان می کند.
- از پوست در برابر انواع بیماری های پوستی محافظت می کند.
- به سلامت مو کمک می کند.
- تقویت کننده قوای باروری و جنسی می باشد.
- شلغم با دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان، در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر بوده و برای درمان آنفولانزا و مشکلات تنفسی بسیار مفید است.
- باعث افزایش ادرار می شود.
- بیماری های سنگ صفرا را درمان می کند.
- برای دفع سنگ های کلیه بسیار موثر است.
- دستگاه هاضمه را ضدعفونی می کند.
- کبد را تقویت می کند.
- ترمیم کننده و التیام بخش سریع برای زخم ها می باشد.
- در تقویت تخمدان ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می کند.
- سرماخوردگی و خلط سینه را درمان می کند.
- برفک دهان کودکان را از بین می برد.
دسترسی سریع به مطالب
فواید شلغم برای کاهش وزن و لاغری در طب سنتی
شلغم خام و آب شلغم می تواند به کاهش وزن و لاغری و یا کنترل وزن شما کمک کند.
می توانید با آب میوه گیری آب شلغم را گرفته و بدون اضافه کردن افزودنی دیگر آن را میل کنید. آب شلغم دارای فیبر بسیار بالایی است که مشکلات دستگاه گوارش و هاضمه را رفع می کند.
اگر به صورت مرتب در هر میان وعده مقداری آب شلغم میل کنید، اشتهای شما برای خوردن غذای زیاد و چرب از بین رفته و یا کاهش می یابد، در این صورت به کاهش وزن و لاغری شما کمک می کند و با این روش می توانید وزن خود را کنترل کنید.
اگر شلغم پخته را به دلیل تغییر رنگ آن دوست ندارید میتوانید پست چگونه شلغم را بپزیم که تلخ نشود را مطالعه کنید.
خواص شلغم در طب سنتی برای پوست و مو
- شلغم دارای مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین C می باشد که باعث از بین بردن جای لک و جوش صورت می شود. همچنین مصرف آب شلغم به طور منظم می تواند به درخشان شدن و صاف شدن پوست صورت شما کمک می کند.
- آنتی اکسیدان های موجود در شلغم از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس در پوست صورت جلوگیری می کنند. برای این کار یک شلغم را رنده کنید و بر روی صورت خود قرار دهید. این ماسک باعث خنکی پوست و کاهش منافذ باز صورت می شود و ایجاد چین و چروک پیشگیری می کند.
- آب شلغم ترک های پوستی، به ویژه ترک های پوستی کف پا را از بین می برد. به این منظور مقداری آب شلغم پخته شده را بگیریدو هر شب قبل خواب بر روی قسمت های ترک خورده بمالید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند و سپس آن مجل را خشک کنید، این کار باعث نرمی و لطافت پوست شما می شود.
- شلغم سرشار از ملانین است و این ماده از سفید شدن مو در سن پایین جلوگیری کرده و روند سفیدی مو را کند می کند. مقادیر کمی مس در آب شلغم هم وجود دارد که به رشد و تقویت مو کمک می کند. بنابراین استفاده از آب شلغم در بلند مدت می تواند باعث کاهش سفیدی مو شود.
نکته: برای این با استفاده از شلغم این نتایج را در پوست و موی خود مشاهده کنید باید به صورت منظم و در طولانی مدت این کارها را انجام دهید تا تاثیر آن را ببینید.
خواص شلغم در پیشگیری و درمان سرماخوردگی در طب سنتی
شاید شنیده باشید وقتی فردی سرما می خورد، اولین چیزی که به فکر اطرافیان می رسد تا برای درمان سرماخوردگی استفاده کند، شلغم است. شلغم به دلیل مزاج گرم و معتدلی که دارد، بسیار مناسب برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی می باشد. می توانید خورشت شلغم درست کنید تا سریعتر بهبود پیدا کنید.
شلغم یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان خلط و صاف شدن سینه است، همچنین به درمان سرفه نیز کمک می کند.
طریقه مصرف شلغم برای درمان سرماخوردگی
- یک شلغم را برداشته و آن را بشویید.
- سپس درون آن را خالی کرده و مقداری عسل درون آن بریزید.
- شلغم را درون قابلمه ای قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا شلغم بپزد.
- سپس شلغم را میل کنید و تا خلط سینه ی شما دفع گردد.
سعی کنید همیشه و به صورت مداوم از شلغم استفاده کنید تا بدن شما در فصل سرد، در برابر سرما مقاوم شود. پیشنهاد می کنم پست عسل و شلغم برای درمان سرفه را بخوانید.
فواید شلغم در طب سنتی برای مردان
شلغم یک سبزیجات شیرین و دارای مواد قندی است و همچنین دارای طبیعت گرم و معتدل می باشد.
مصرف شلغم در مردان به تقویت قوای جنسی و باروری آن ها بسیار کمک می کند و تاثیرگذاری بالایی در رفع مشکلات باروری در مردان نیز دارد.
مواد قندی که در شلغم وجود دارد، قوه بنیه بدن را تقویت کرده و بهترین و مناسب ترین تقویت کننده برای قوای جنسی مردان می باشد.
فواید خوردن شلغم برای زنان در بارداری
مصرف شلغم در دوران بارداری هم برای مادر و هم برای جنین خاصیت های فراوانی دارد. این فواید عبارتند از:
- گیاه شلغم به دلیل دارا بودن ترکیب سولفورافان، توانایی خاصی برای مبارزه با سرطان در زنان باردار و جنین نیز دارد.
- شلغم سرشار از ویتامین C می باشد که به سلامت ریه های زنان باردار کمک زیادی می کند، مصرف شلغم برای مادران بارداری که از سیگار استفاده می کنند بسیار توصیه می شود زیرا در سلامت ریه بسیار تاثیرگذار می باشد.
- زنان بارداری که در دوران بارداری با مشکل یبوست و مشکل هضم غذا مواجه هستند، در این دوره حتما از شلغم استفاده کنند. زیرا فیبر بالای موجود در شلغم برای هضم غذا و درمان یبوست بسیار موثر است.
- خانم های باردار می توانند با مصرف مرتب شلغم در دوران بارداری، سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند تا بدن در برابر انواع بیماری های مقاومت داشته باشد. با تقویت سیستم ایمنی، بدن با انواع ویروس و عفونت های احتمالی مبارزه خواهد کرد.
