۵ غذا برای کنار برنج ساده و سریع

غذا در کنار برنج

گرچه همه غذاهای نونی را به عنوان غذاهای راحت و سریع می شناسند اما گاهی ممکن است آماده کردن بعضی از غذاها در کنار برنج وقت کمتری از ما بگیرد. پس اگر زمان زیادی برای درست کردن غذا ندارید اما هوس یک غذای خوشمزه در کنار برنج کرده اید، این مطلب را دنبال کنید تا 5 غذا برای کنار برنج را به شما معرفی کنیم که میتوان خیلی ساده و سریع آماده کرد.

غذای ساده کنار برنج

همراه مینویسم باشید تا با دستور پخت 5 غذای ساده و سریع برای کنار برنج آشنا شوید:

غذای کنار برنج: خوراک مرغ و سیب زمینی

یکی از غذاهای ساده و سریع که می توان برای کنار برنج آماده کرد، خوراک مرغ و سیب زمینی است. آماده کردن این غذا خیلی ساده است و زمان زیادی از شما نمی گیرد.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

سینه مرغ	3 عدد
پیاز	1 عدد بزرگ
سیب زمینی	3 عدد
هویج	2 عدد
فلفل سبز شیرین	5 عدد
رب گوجه	2 قاشق غذاخوری
سیر	4 حبه
نمک ،فلفل و زردچوبه، پودر گوجه	به مقدار لازم
پودر آویشن	2 قاشق چای خوری

طرز پخت خوراک مرغ و سیب زمینی

1. برای درست کردن خوراک مرغ و سیب زمینی برای کنار برنج، پیاز را پوست کنده و به شکل حلقه ای برش بزنید. آنرا داخل تابه بچینید و روی آن کمی نمک ،فلفل و زردچوبه بزنید.
2. پوست سیر را جدا کنید و بعد از خرد کردن به پیازها اضافه کنید.
3. بعد از اینکه آب پیاز گرفته شد، کمی روغن به پیاز اضافه کنید.
4. وقتی احساس کردید پیازها نرم شده اند، سیب زمینی ها را به شکل حلقه ای روی پیازها قرار دهید.
5. کمی پودر گوجه به سیب زمینی ها اضافه کنید.
6. حالا نوبت اضافه کردن هویج است. هویج ها را نیز به شکل حلقه ای برش بزنید و به مواد اضافه کنید.
7. کمی رغن بریزید و برای اینکه مواد بخوبی پخته شوند ،در ماهیتابه را روی آن قرار دهید تا مواد با شعله ملایم بپزد.
8. بعد از اینکه مواد نرم شدند، فلفل سبز شیرین را نیز اضافه کنید.
9. سینه مرغ را برش بزنید و داخل یک تابه جداگانه با نمک و فلفل تفت دهید و کمی رب گوجه به آن اضافه کنید.
10. بعد از پخته شدن مواد داخل ماهیتابه، مرغ تفت داده را نیز به سایر مواد اضافه کنید و کمی پودر آویشن روی آنها بریزید.
11. 15 دقیقه بعد غذای شما آماده است و می توانید در کنار برنج نوش جان کنید.

5 نوع غذای بدون برنج برای ناهار

غذای ساده برای کنار برنج: خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات از جمله غذاهای ساده و فوری و مهمتر از همه سالم می باشد که می توان در کنار برنج مصرف کرد. برای درست کردن این خوراک خوشمزه در کنار برنج، به روش زیر عمل کنید:

مواد لازم برای آماده کردن خوراک سبزیجات

پیاز	1 عدد
کدو	2 عدد
بادمجان	2 عدد
فلفل دلمه ای	1 عدد
نخود فرنگی پخته شده	2 پیمانه
هویج	2 عدد
کلم بروکلی	3 ساقه
قارچ	5 عدد
پیازچه	1عدد
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه	به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک سبزیجات

برای درست کردن خوراک سبزیجات، این غذای ساده و سریع برای کنار برنج، به روش زیر عمل کنید:

1. ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت دهید. کمی نمک، زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید.
2. بادمجان ها را به سلیقه خود برش بزنید و به پیازها اضافه کنید.
3. حالا کدو را نیز اضافه کنید.
4. هویج ها را در قطعات کوچک برش بزنید و به مواد اضافه کنید.
5. بعد از 5 دقیقه، کلم بروکلی، قارچ، فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید.
6. در آخرین مرحله نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا مواد بخوبی پخته شوند.
7. 15 دقیقه بعد غذای شما آماده شده و می توانید در کنار برنج نوش جان کنید.

غذا برای شام مهمانی بدون برنج

غذای ساده و سریع برای کنار برنج: تن ماهی و شوید

اگر زمان شما محدود است و می خواهید خیلی سریع و راحت یک غذا برای کنار برنج آماده کنید، تن ماهی و شوید را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه تن ماهی و شوید؛ غذای ساده واسه کنار برنج

کنسرو ماهی	2 عدد
شوید تازه یا خشک	2 پیمانه
گوجه	2 عدد
فلفل دلمه ای	1 عدد
سیر تازه	5 حبه
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به مقدار لازم

روش پخت تن ماهی و شوید

1. برای تهیه تن ماهی و شوید واسه کنار برنج، سیر تازه را خرد کرده و با روغن تفت دهید.
2. فلفل دلمه ای را به سیر اضافه دهید و کمی نمک بزنید.
3. حالا کنسرو ماهی را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. کمی زردچوبه و فلفل بزنید.
4. بعد از 15 دقیقه، گوجه ها را اضافه کنید.
5. در این مرحله شوید تازه یا خشک را روی مواد بریزید و بعد در ماهیتابه را بگذارید.
6. بعد از گذشت 5 دقیقه می توانید این غذای راحت و خوشمزه را در کنار برنج سرو کنید.

می توانید از کنجد برای تزئین این غذا استفاده کنید.

غذای ساده واسه کنار برنج: کباب تابه ای مرغ و فلفل دلمه ای

برای آماده کردن یک غذای ساده و سریع که در کنار برنج سرو بشه، کباب تابه ای مرغ و فلفل دلمه ای را به شما پیشنهاد می کنم.

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مرغ و فلفل دلمه ای

سینه مرغ	3 عدد
پیاز	1 عدد
فلفل دلمه ای	2 عدد
سیر تازه	4 حبه
نمک، فلفل قرمزو زردچوبه و پودر زعفران	به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ و فلفل دلمه ای؛ غذای راحت برای کنار برنج

روش پخت کباب تابه ای مرغ با فلفل دلمه ای خیلی راحت و ساده است. تنها کافیست به روش زیر عمل کنید:

1. سینه مرغ را بهمراه پیاز و فلفل دلمه ای و سیر تازه داخل میکسر برزید.
2. نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و پودر زعفران را اضافه کنید و سپس مواد را میکس کنید.
3. داخل ماهیتابه مقداری روغن یا کره بریزید و مواد را به داخل تابه انتقال دهید.
4. حالا با کفگیر چوبی مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و کمی پودر زعفران روی آنها بریزید.
5. در ماهیتابه را روی آن قرار دهید و حرارت را کم کنید.
6. 20 دقیقه بعد کباب ها را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز طلایی شود.

نوش جان

3 غذای ساده برای شام

غذا کنار برنج ساده و راحت: کتلت شیرازی

کتلت شیرازی یا کتلت بازاری، یکی از غذاهای معروف شیراز و غذای ساده و راحت برای کنار برنج است که می توان در زمان کوتاهی آماده کرد. برای درست کردن این غذا در کنار برنج، به روش زیر عمل کنید:

مواد لازم برای تهیه کتلت شیرازی

سیب زمینی	4 عدد
آرد سفید	1 و نیم پیمانه
پیاز	1 عدد بزرگ
تخم مرغ	3 عدد
کره	40 گرم
آرد سوخاری	5 قاشق
نمک، فلفل و زردچوبه	به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت شیرازی؛ یک غذای ساده و سریع در کنار برنج

1. برای آماده کردن کتلت شیرازی ابتدا سیب زمینی را بپزید.
2. سپس آنها را پوره کنید.
3. بعد از ذوب کردن کره، آرد و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بخوبی هم بزنید.
4. آرد باید حالتی خمیری پیدا کند.
5. سپس آنرا از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
6. حالا پوره سیب زمینی را با خمیر بدست آمده و آرد سوخاری و تخم مرغ ترکیب کنید.
7. کمی از ادویه ها بهمواد بزنید.
8. پیاز را خیلی ریز رنده کنید، آب اضافی آنرا گرفته و به سایر مواد اضافه کنید.
9. بعد از اینکه مواد بخوبی باهم مخلوط شدند، آنها را روی حرارت بالا سرخ کنید و در کنار برنج نوش جان نمایید.