یکی از میوه های پاییزی که هم محبوب است و هم پر خاصیت، خرمالو می باشد که در همه فصول سال یافت نمی شود و برای اینکه بتوانید خرمالو را طی سال نیز نوش جان کنید، لازم است خشک کردن خرمالو روی بخاری را بیاموزید و چیپس خرمالو خانگی آماده کنید. در این مطلب می خواهیم روش خشک کردن خرمالو روی بخاری را با شما به اشتراک بگذاریم.
نحوه خشك كردن خرمالو روی بخاری
خشک کردن خرمالو به روش های متداولی نظیر خشک کردن خرمالو در فر، خشک کردن خرمالو با آفتاب، خشک کردن خرمالو با دستگاه میوه خشک کن و خشک کردن خرمالو روی بخاری انجام می شود. در ادامه با روش خشك كردن خرمالو روی بخاری همراه مینویسم باشید.
طرز خشك كردن خرمالو روی بخاری
- شستن خرمالو ها
برای خشک کردن خرمالو روی بخاری، ابتدا خرمالوها را بخوبی شسته و اجازه دهید خشک شود.
- برش زدن خرمالو
حالا خرمالوها را با چاقوی تیز به صورت حلقه ای برش بزنید. در مورد نحوه برش خرمالو توجه داشته باشید که ضخامت خرمالو خیلی زیاد یا خیلی کم نباشد. (نیم سانتی متر کافی است)
- چیدن خرمالوها روی بخاری
خرمالوهای برش زده را روی بخاری بچینید و زمان دهید تا خشک شود. می توانید بعد از اینکه یک طرف خرمالو ها خشک شد، آنها را برگردانید تا بهتر خشک شوند.
- مزه دار کردن خرمالوها (اختیاری)
می توانید هنگام خشک کردن خرمالو آنها را مزه دارکنید و هنگامی که آنها را برش زدید، کمی دارچین، آبلیمو یا عصاره نارگیل به آنها بزنید.
روش خشک کردن خرمالو روی شوفاژ
برای خشک کردن خرمالو روی شوفاژ نیز روی شوفاژ یک فویل انداخته و خرمالو های حلقه شده را روی فویل بچینید.
همچنین می توانید فویلی که خرمالو های برش زده را روی آن چیده اید داخل سینی قرار دهید و سپس روی شوفاژ قرار دهید.
روش خشک کردن خرمالو با نور خورشید
- خرمالو را روی سینی و با فاصله کم از هم در سینی چیده و این سینی را روبروی نور مستقیم خورشید قرار می دهیم.
- توجه کنید که باید هنگام روز و زمانی که آفتاب مستقیم می تابد این کار را انجام دهید.
- برای جلوگیری از خاکی شدن خرمالو خشک شده، پارچه توری را روی خرمالو ها بیندازید.
- زمان خشک کردن خرمالو با این روش بیشتر از خشک کردن خرمالو روی بخاری است.
روش خشک کردن خرمالو در فر
برای این روش خشک کردن خرمالو نیز، خرمالو را در سینی فر می چینیم و در فری که روی کمترین دما تنظیم شده است، قرار می دهیم.
بعد از اینکه چیپس خرمالو آماده شد، از فر خارج می کنیم.
روش خشک کردن خرمالو با دستگاه میوه خشک کن
برای خشک کردن خرمالو با دستگاه میوه خشک کن، خرمالو حلقه ای شده را در دستگاه میوه خشک کن می چینیم و اجازه می دهیم خشک شده و آماده شود.
توجه کنید که این روش خشک کردن خرمالو نسبت به روش خشک کردن خرمالو روی بخاری به زمان بیشتری نیاز دارد و لازم است صبر کنیم تا خرمالو آماده شود.
