صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است. چه هدف شما کاهش ورزن باشد یا صرفا سالم زندگی کردن، ضروری است که خوردن صبحانه را به یک عادت معمولی تبدیل کنید. فواید خوردن صبحانه بیشمار است، از کاهش خطر ابتلا به دیابت گرفته تا افزایش احساس سیری و کاهش وزن.
وقتی غذای صبحگاهی خود را از دست می دهید، به بدن خود می گویید که ممکن است تهیه غذا سخت باشد و باید انرژی ذخیره کند. بنابراین ، آنچه اتفاق می افتد این است که متابولیسم شما کند می شود و و بدن شما سعی در ذخیره چربی میکند.
مزیت های خوردن صبحانه
خوشبختانه، ما دیگر در تلاش برای زنده ماندن در طبیعت نیستیم و منبع فراوانی از مواد غذایی و کالری داریم. با این حال بدن شما این را نمی داند. با خوردن صبحانه برای شروع روز، متابولیسم خود را شروع کرده و در مسیر رسیدن به اهداف سلامتی خود قرار خواهید گرفت.
با وجود همه شواهد حاکی از اهمیت مصرف یک صبحانه سالم و دلچسب، عجیب است که بسیاری از مردم هنوز از این وعده غذایی صرف نظر میکنند. طبق اعلام، گروه NPD ، تقریباً 18٪ از مردان و 13٪ از خانمها در سنین 35 تا 54 سالگی از صبحانه صرف نظر می کنند.
این مطلب جالب را بخوانید: انواع مختلف صبحانه در دنیا
در ادامه 5 فایده شگفت انگیز خوردن صبحانه برای سلامتی آورده شده تا شما را از کنار گذاشتن این وعده غذایی باز دارد.
1. صبحانه اشتها را کاهش می دهد
مطالعات نشان داده است که مصرف صبحانه ، گرسنگی و اشتها را در طول روز کاهش می دهد. افراد زیادی برای جلوگیری از خوردن کالری اضافی از صبحانه صرف نظر می کنند ، اما با خوردن صبحانه پر از فیبر و مغذی در صبح زود ،احتمال گرسنه شدن شما در طول روز کمتر میشود. بنابراین یکی از مزایای خوردن صبحانه کاهش اشتها است.
2. خوردن صبحانه باعث می شود کمتر غذا بخورید
این مورد یک نوع مکمل برای مورد اول لیست است. با کاهش اشتها ، شما کمتر گرسنه می شوید و به این ترتیب کمتر غذا می‌خورید. اگر شکاک هستید ، مطالعه ای که در سال 2011 توسط ژورنال تغذیه انجام شد، این را نشان داد ، زیرا افرادی که صبحانه می خوردند در مقایسه با افرادی که صبحانه نمی خوردند ، میزان گرسنگی کمتری در طول روز داشتند.
3. خوردن صبحانه باعث افزایش حافظه می شود
کربوهیدرات ها برای عملکرد سالم مغز ضروری هستند. با مصرف یک صبحانه با کیفیت بالا برای شروع روز می توانید سطح حافظه و تمرکز خود را بهبود بخشیده و همچنین روز خود را با روحیه بهتری شروع کنید و استرس را کاهش دهید. از بین مزایای خوردن صبحانه این مورد می تواند برای کودکان و افراد شاغل مهم تر باشد.
مطالعات مختلف در بین کودکان نشان داده است که کودکانی که صبحانه می خورند ، به یادگیری و عملکرد بهتر در مدرسه تمایل بیشتری دارند.
4. صبحانه خوردن از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند
درست خواندید. تحقیقات قابل توجهی وجود دارد که نشان می دهد شما با خوردن مرتب یک صبحانه سالم می توانید از ابتلا به دیابت جلوگیری کنید. در مطالعه ای که طی یک برنامه 10 ساله انجام شده است ، محققان دریافتند افرادی که به طور مرتب صبحانه می خورند ، خطر ابتلا به دیابت را تقریباً 30٪ کاهش می دهند.
توضیح احتمالی برای این امر این است که نخوردن صبحانه می تواند باعث مقاوم شدن بدن در مقابل انسولین شود که این یکی از ویژگی های دیابت نوع 2 است.
5. خوردن صبحانه در کاهش وزن مؤثر است
یکی از مزیت های خوردن صبحانه کاهش وزن است. مطالعه ای که در سال 2010 انجام شده در اروپا انجام شده و در Critical Review In Science Food and Nutrition منتشر شده است ، نشان داد که افرادی که صبحانه می خورند ، ریسک چاقی کمتر و شاخص حجم بدن (bmi) سالم تری دارند.
گزینه های صبحانه خوب
هنگام انتخاب این که چه چیزی برای صبحانه بخورید ، سعی کنید غذاهای کامل و پر از مواد مغذی مصرف کنید. نمونه ها شامل تخم مرغ ، ماست ، سوپ‌جو ، میوه و نان گندم کامل است. سعی کنید غلات شیرین ، نان سفید و سایر غذاهای فرآوری شده را محدود کنید.
حتما بخوانید: بهترین گزینه های برای صبحانه
