تا حالا به این موضوع فکر کرده اید که از پوست پرتقال چه استفاده هایی می شود؟ پرتقال یکی از میوه های خوشمزه می باشد که سرشار از مواد مغذی، ویتامین C و ویتامین A است. موارد مصرف پوست پرتقال بسیار فراوان می باشد اما معمولا افراد فقط میوه ی پرتقال را می خورند و پوست آن را به دلیل مزه ی بد دور می اندازند که بسیار اشتباه است. پوست پرتقال دارای خواص فراوانی می باشد. دانستن موارد استفاده از پوست پرتقال خشک شده، خلال پوست پرتقال، پودر پوست پرتقال و حتی پوست پرتقال رنده شده تازه می تواند برای شما مفید باشد. در این مطالب به موارد استفاده پوست پرتقال در غذا و خواص و اهمیت استفاده از آن و همین طور نحوه تهیه پوست پرتقال شیرین و نحوه تهیه پودر پوست پرتقال اشاره می شود.
موارد استفاده از پوست پرتقال
موارد مصرف پوست پرتقال بسیار زیاد است. استفاده از پوست پرتقال بسیار مفید می باشد. فصل هایی که پرتقال وجود دارد مانند زمستان و اوایل بهار بهترین فرصت برای بهره بردن از طعم پوست پرتقال در انواع غذا و پخت کیک می باشد. پوست پرتقال هایی که می خورید را دور نیندازید حداقل فایده آن ها این است که می توانید آن ها را روی شوفاژ یا بخاری قرار دهید تا بوی خوب آن ها در خانه بپیچد و یا آن ها را درون گلدان ها بریزید زیرا پوست پرتقال حاوی نیتروژن است که به رشد گل ها کمک می کند.
موارد استفاده پوست پرتقال به همین ها ختم نمی شود. می توانید با پوست پرتقال ماسک های زیبایی بسازید یا حتی آن ها را خلال یا پودر کرده و بعد از خشک شدن نیز استفاده کنید. به نحوه تهیه پوست پرتقال شیرین و طرز درست کردن پودر پوست پرتقال نیز در ادامه اشاره می کنیم.
استفاده از پودر پوست پرتقال در تهیه ماسک های زیبایی
- طرز تهیه ماسک پوست پرتقال:
دو قاشق مربا خوری پودر پوست پرتقال + دو قاشق مربا خوری ماست + یک قاشق مربا خوری عسل را مخلوط کنید. ابتدا صورت خود را کامل بشویید تا تمیز باشد سپس ماسک را روی صورت خود بمالید و انگشتان دست را به صورت دایره ای روی صورت حرکت دهید. بعد از 20 دقیقه ماسک را بشویید.
می توانید یک قاشق پودر پوست پرتقال را با یک قاشق گلاب مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد سپس این ماسک را روی پوست تمیز خود بمالید و ماساژ دهید بعد از 30 دقیقه آن را با آب ولرم بشویید و بعد کمی کرم مرطوب کننده به صورت خود بزنید.
مزایای ماسک با پودر پوست پرتقال
- جوش های صورت را از بین می برد و پوست را تمیز و شفاف می کند.
- از بروز جوش و عفونت های پوستی در صورت پیشگیری می کند.
- ضد پیری، چین و چروک زودرس می باشد.
- رنگ پوست را زیبا و درخشان می کند.
- باعث کاهش چربی پوست، از بین رفتن سلول های مرده پوست می شود.
همچنین بخوانید: خواص ماسک لیمو و عسل برای پوست صورت چیست؟
موارد استفاده خلال پوست پرتقال
موارد مصرف پوست پرتقال به صورت خلال در تزئین برنج، کیک، شیرینی و دسر ها بسیار کاربردی می باشد.
- روش درست کردن خلال پوست پرتقال:
ابتدا پرتقال ها را خوب بشویید، بعد پوست آن ها را بدون سفیدی داخلش با پوست کن جدا کنید و با قیچی آن ها را خلالی کنید. خلال های پوست پرتقال را داخل ظرف پر از آب به مدت 3 دقیقه بجوشانید و آب کش کنید بعد به مدت 5 دقیقه در آب سرد قرار دهید و این کار را 3 بار تکرار کنید تا تلخی آن گرفته شود. (در قابمله رویی نجوشانید تا رنگ زیبای آن حفظ شود) اگر بعد از 3 بار جوشاندن باز هم تلخ بود دیگر آن را نجوشانید زیرا باعث نرم شدن خلال ها می شود، آن ها را به مدت 2 ساعت در آب سرد قرار دهید. بعد از این که تلخی را گرفتید روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خلال ها خشک شوند.
برای استفاده از خلال پوست پرتقال در تزئین برنج و شیرینی، 100 گرم خلال خشک شده را با یک لیوان شکر و دو لیوان آب بجوشانید سپس آن را از صافی رد کنید خلال شیرین شده بسیار مناسب برای تزئینات می باشد. همچنین از این خلال ها برای درست کردن کیک و شیرینی می توانید استفاده کنید.
استفاده از پوست پرتقال برای دمنوش
یکی دیگر از موارد مصرف پوست پرتقال، استفاده از آن در تهیه دمنوش پوست پرتقال می باشد. محققان معتقدند که پوست پرتقال دارای خاصیت آنتی اکسیدان و آنزیم های اساسی می باشد. دمنوش پوست پرتقال ضد میکروب، ضد ویروس، ضد باکتری و ضد التهاب می باشد.
- فواید دمنوش پوست پرتقال: دمنوش پوست پرتقال سرفه، سرما خوردگی و هر گونه بیماری تنفسی را درمان می کند. اشتها را افزایش می دهد. سیستم گردش خون را تقویت می کند. هضم غذا را آسان می کند. نفخ و حالت تهوع را از بین می برد. بی خوابی را درمان می کند. استرس و فشار های عصبی را کاهش می دهد.
- طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال: پوست پرتقال را بدون سفیدی با پوست کن جدا کنید و آن را بشویید و روی یک پارچه تمیز خشک کنید. برای درست کردن دمنوش ابتدا آب را جوش آورید سپس پوست پرتقال را به آب اضافه کنید و با مقداری چوب دارچین اجازه دهید 30 دقیقه دم بکشد. این دمنوش را به همراه عسل هم می توانید میل کنید.
استفاده از پوست پرتقال در کیک و مربا
تا اینجا به موارد مصرف پوست پرتقال خشک شده اشاره کردیم اما نباید از کاربرد پوست پرتقال تازه در کیک پزی گذشت. از پوست پرتقال تازه می توان برای طعم دار کردن کیک استفاده کرد. از پرتقال های تازه و خوشرنگ که پوست سالمی دارند برای رنده کردن پوست پرتقال استفاده کنید. برای اینکه تلخی پرتقال وارد کیک نشه فقط قسمت رنگی پوست پرتقال رو رنده کنید و اجازه ندید که قسمت سفید پوست پرتقال رنده بشه.
از خلال یا رنده پوست پرتقال می تونید در پخت انواع مربا استفاده کنید و طعم بینظیری به اون ها بدید.
موارد مصرف پودر پوست پرتقال
موارد مصرف پوست پرتقال می تواند به صورت پودر باشد. نحوه تهیه پودر پوست پرتقال بسیار ساده است. برای تهیه پودر پوست پرتقال ابتدا پوست پرتقال را بگیرید قسمت سفید آن را جدا کنید و سپس پوست پرتقال را خشک کنید بعد با دستگاه میکسر آن را پودر کنید از پودر پوست پرتقال می توانید به عنوان ماسک زیبایی استفاده کنید. می توانید قبل از خشک کردن و پودر کردن پوست پرتقال ها را در کمی آب جوش قرار دهید تا تلخی ان گرفته شود.
فواید استفاده از پوست پرتقال
با مهم ترین موارد مصرف پوست پرتقال خشک شده و تازه آشنا شدید حال می خواهیم در مورد فواید استفاده از پوست پرتقال در زیر صحبت کنیم.
- پوست تازه پرتقال به دلیل فیبر بالا و کالری کم، در کاهش وزن بسیار موثر است.
- پوست تازه پرتقال سیستم تنفسی را تقویت می کند و خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.
- مصرف پوست پرتقال به صورت طبیعی از سرطان جلوگیری می کند حتی ممکن است از پیشرفت سرطان هم پیشگیری کند.
- ویتامین A,C موجود در پوست پرتقال سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.
- پوست پرتقال تازه و سفیدی داخل آن برای کاهش فشار خون تاثیر فراوان دارد.
نکته:
به دلیل تلخ بودن پوست پرتقال بعضی افراد از استفاده ی آن خودداری می کنند. برای این که مزه تلخ آن را احساس نکنید می توانید آن را با مقداری شکر و عسل مصرف کنید.
یا این که پوست پرتقال را رنده کنید و آن را با نوشیدنی ها میل کنید. می توانید از رنده شده ی آن در سس سالاد و انواع دمنوش های گیاهی استفاده کنید، تا تلخی آن را کاهش دهد.
