آیا برای کاهش وزن خود رژیم گرفته‌اید؟ در این مقاله، بهترین سبزیجات برای کاهش وزن را به شما معرفی خواهیم کرد. چند مورد از این سبزیجات در رژیم غذایی شما وجود دارند؟ چربی دور شکم نه تنها ظاهر زیبایی ندارد و تصویر ما از خود و اعتماد به نفسمان را پایین می‌آورد، بلکه برای سلامت کلی بدن نیز زیان‌آور است. برخی از مطالعات و تحقیقات علمی نشان داده‌اند که چربی دور شکم یکی از نشانگرهای افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌هاست. بسیاری از افراد درگیر آب کردن چربی دور شکم هستند که از بین بردن آن کار سختی است و با سبک زندگی کم تحرک امروزه‌ی ما این امر روز به روز سخت‌تر می‌شود. تنها روشی که برای از بین بردن و خلاص شدن از شر چربی‌های دور شکم وجود دارد، مصرف سبزیجات و داشتن یک رژیم غذایی سالم است.
سبزیجات مناسب برای لاغری
غذاهای سالمی وجود دارند که قابلیت چربی‌سوزی طبیعی دور شکم را دارند و مصرف این غذاها می‌تواند به سوزاندن چربی شکم و رسیدن به وزن طبیعی کمک کنند. بیشتر این غذاها سرشار از طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها هستند که به تقویت سلامت کلی بدن کمک می‌کنند. به جای سرمایه‌گذاری بر کالری‌های منفی، زمان آن رسیده است که رژیم غذایی خود را اصلاح کنید و غذاهایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید که نه تنها کالری کمی دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند.
میوه‌جات و سبزیجات سرشار از فیبر و و مواد مغذی ضروری مانند مواد معدنی و ویتامین‌هایی هستند که می‌توانند به بهبود متابولیسم (منظور از متابولیسم پایین بدن چیست؟) (سوخت‌وساز بدن) و در نتیجه چربی‌سوزی بیشتر کمک کنند. گنجاندن این مواد در رژیم غذایی خود نه تنها به روند کاهش وزن شما کمک می‌کند، بلکه همچنین منجر به یک زندگی سالم و بلندمدت می‌شود. عبارت «چربی شکم در آشپزخانه به وجود می‌آید»، اغراق نیست و شما می‌توانید با گنجاندن این سبزیجات و چربی‌سوز روند رسیدن به هدف نهایی خود در کاهش وزن را تسریع بخشید. سبزیجات سرشار از فیبر هستند که به احساس سیری کمک می‌کند. از آنجایی که هضم فیبر به زمان بیشتری نیاز دارد، مانع از پرخوری می‌شود. علاوه بر این، سبزیجات محلی و تازه منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌هایی هستند که برای یک سبک زندگی سالم ضروری‌اند.
در ادامه بهترین سبزیجات برای کاهش وزن را معرفی می‌کنیم که برای رسیدن به وزن ایده‌آل خود و چربی‌سوزی باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
1. اسفناج و سایر سبزیجات با برگ سبز
اسفناج و سایر سبزیجات با برگ سبز مانند کاهو، کلم پیچ و غیره برای چربی‌سوزی عالی هستند و علاوه بر این سرشار از مواد مغذی می‌باشند. مطالعات زیادی در زمینه‌ی خاصیت چربی‌سوزی اسفناج انجام شده است و سبزیجات کمی وجود دارند که بتوانند عملکرد بهتری نسبت به اسفناج در این زمینه داشته باشند. مقداری اسفناج پخته یا آب پز شده را به وعده غذایی صبحانه یا ناهار (خورشت آلو اسفناج) خود اضافه کنید تا بدن در مسیر چربی‌سوزی قرار گیرد.
2. قارچ
قارچ یکی از سبزیجات خوشمزه است که همه‌ی گیاهخواران و حتی سایر افراد آن را دوست دارند. به تازگی حتی قارچ را به قهوه نیز اضافه می‌کنند تا ارزش غذایی آن را افزایش دهند. قارچ با تنظیم سطح گلوکز در خون به کاهش وزن و چربی‌سوزی کمک می‌کنند. علاوه بر این، قارچ سرشار از پروتئین است و می‌تواند به افزایش متابولیسم و در نتیجه کاهش چربی کمک کند.
3. گل کلم و کلم بروکلی
جدا از مقدار زیاد فیبر موجود در این سبزیجات و این که سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند، کلم بروکلی حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که به افزایش چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند. همین موضوع برای گل کلم نیز صدق می‌کند. علاوه بر احساس سیری، گل کلم به مقابله با نفخ کمک می‌کند و حاوی مواد مغذی گیاهی به نام سولفورافان است. همچنین مقادیر خوبی از فولات و ویتامین C دارد.
4. فلفل
بسیاری از کارشناسان سلامتی اعتقاد زیادی به خاصیت چربی‌سوزی فلفل‌های چیلی دارند و آن ها بهترین سبزیجان چربی سوز می دانند. مطالعات جدید نشان داده‌اند که حرارت تولید شده در اثر مصرف فلفل‌های چیلی به کالری‌سوزی بیشتر و اکسیداسیون لایه‌های چربی در بدن کمک می‌کند. اما، اگر نمی‌توانید تندی فلفل‌های چیلی را تحمل کنید، انواع دیگر این فلفل نیز تاثیر مشابه‌ای دارند و حاوی کپسایسین می‌باشند که وظیفه‌ی چربی‌سوزی را بر عهده دارد.
5. کدو تنبل
کدو تنبل با مقدار کالری کم و فیبر بالا یکی از بهترین سبزیجات برای کاهش وزن است که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید. فرقی نمی‌کند که می‌خواهید کدو تنبل را بپزید و به سالاد اضافه کنید یا پودر آن را به اسموتی یا نوشیدنی‌های گیاهی خود اضافه کنید، کدو تنبل می‌تواند به شما در رسیدن به هدف کاهش وزن خود کمک کند و روند آن را تسریع بخشد.
6. هویج
هویج یکی از بهترین سبزیجات برای کاهش وزن است. هویج را به دلیل کالری کم در رژیم غذایی خود بگنجانید. هویج سرشار از فیبر محلول و نامحلول است. از این رو، تمام ویژگی‌های لازم برای قرار گرفتن در فهرست بهترین سبزیجات برای کاهش وزن را دارد. برای تهیه‌ی یک نوشیدنی چربی‌سوز سالم مانند دتاکس واتر چربی سوز آن را با سایر میوه‌ها و سبزیجات مخلوط کنید و یا آن را در کنار گوشت سرو کنید.
7. انواع لوبیا
انواع لوبیا جز سالم‌ترین غذاهایی به حساب می‌آیند که می‌توانید مصرف کنید. لوبیا به طور خاص برای چربی‌سوزی مفید است زیرا سرشار از فیبر محلول می‌باشد. فیبر محلول با التهابی که موجب تجمع چربی دور شکم می‌شود، مقابله می‌کند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ارتباطی بین مصرف انواع لوبیا و کاهش خطر ابتلا به چاقی وجود دارد.
8. مارچوبه
مارچوبه به اندازه‌ی سایر سبزیجات این فهرست محبوب نیست، اما یکی از بهترین سبزیجات برای کاهش وزن و آب کردن چربی دور شکم است. مارچوبه حاوی آسپاراژین شیمیایی است که یک آلکالوئید محسوب می‌شود. آلکالوئید تاثیر مستقیمی بر چربی‌سوزی دارد. شما می‌توانید مارچوبه را به صورت جداگانه بپزید و مصرف کنید یا این که آن را همراه با سبزیجات دیگر مخلوط کرده و یک وعده غذایی کامل را تهیه کنید.
9. خیار
خیار برای سم‌زدایی سیستم گوارش بسیار مفید است و به دلیل داشتن مقادیر زیادی آب و فیبر، موجب احساس سیری می‌شود. در نتیجه مانع از پرخوری فرد می‌گردند. به طور معمول، از خیار در تهیه‌ی نوشیدنی‌های کاهش وزن و چربی‌سوزی استفاده می‌شود زیرا کالری کمی دارند. از این رو، می‌توان خیار را یک میان وعده‌ی سالم در نظر گرفت.
کلام آخر
علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم و بر پایه‌ی سبزیجات و میوه‌جات، ورزش منظم نیز برای کاهش وزن و چربی‌سوزی ضروری است. بدون داشتن تحرک کافی و انجام فعالیت‌های جسمانی نمی‌توانید به وزن ایده‌آل خود برسید. از طرف دیگر، تنها ورزش کردن و اهمیت ندادن به رژیم غذایی نیز شما را به هدفتان نمی‌رساند. نکته‌ی مهم دیگر این است که سطح استرس خود را کاهش دهید، خواب کافی داشته باشید، به مقدار کافی آب بنوشید و نیز چکاپ‌های منظم برای بررسی تعادل هورمونی را انجام دهید. همه این موارد در کاهش وزن موثرند. وقت آن رسیده است که اهمال‌کاری نکنید و با جدیت برای کاهش وزن تلاش کنید!
