ژله یک دسر محبوب است که طرفداران زیادی دارد و به شکل های گوناگونی تهیه میشود. شاید شما هم برایتان سوال باشد که ژله سفید رنگ چه طعمی است؟ طرز تهیه ژله سفید رنگ چگونه است؟ برای تهیه ژله سفید رنگ از پودر ژله آلوئه ورا با ترکیب شیر یا بستنی وانیلی استفاده می شود. بنابراین طعم آن یک طعم ملایم شیرین است. در ادامه با ما باشید تا طرز تهیه ژله سفید رنگ با شیر و بستنی را به شما آموزش دهیم. پیشنهادمی کنیم مطلب طرز تهیه ژله مات به ۴ روش (با شیر، بستنی، خامه و ماست) را نیز ببینید.
ژله سفید رنگ چه طعمی است و چطور درست می شود؟
همانطور که گفتیم برای تهیه ژله سفید رنگ از پودرژله آلوئه ورا استفاده میکنیم. ژله آلوئه ورا بی رنگ است و طعم ملایم و خوبی دارد. اما ژله سفید رنگ مات معمولا از ترکیب ژله آلوئه ورا و شیر درست می شود. طعم ژله سفید تهیه شده با شیر کمی شبیه طعم بستنی است. اگر طعم بستنی وانیلی و یا شیر را دوست ندارید به احتمال زیاد از طعم ژه سفید تهیه شده با شیر و یا بستنی را نیز دوست ندارید. ژله سفد را به دو روش میتوانیم تهیه نماییم. طرز تهیه ژله سفسید رنگ با بستنی و طرز تهیه ژله سفید رنگ با شیر در ادامه آورده شده است.
طرز تهیه ژله سفید رنگ با شیر
مواد مورد نیاز:
- ژله آلوئه ورا: ۱ بسته
- آب جوش: ۱ لیوان
- شیر: ۳/۴ لیوان
مراحل تهیه ژله سفید با شیر
- ابتدا پودر ژله آلوئه ورا را در یک ظرف ریخته و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه نموده و هم می‌زنیم تا پودرژ له در آب حل شود.
- اجازه میدهیم مدتی بگذرد تا مواد ما سرد شود، بعد ۳/۴ لیوان شیر را به آن اضافه نموده و به مدت ۳۰ ثانیه با همزن برقی و یا چنگال هم می‌زنیم تا مواد خوب مخلوط شوند.
- در مرحله بعد مواد را از صافی رد میکنیم تا ذرات معلق شیر جدا شود.
- مواد را در قالب ریخته و در یخچال قرار میدهیم و اجازه میدهیم یک ساعت و نیم بماند تا کاملا بگیرد.
- برای غلیظ تر شدن ژله می توانید مقداری پودر ژلاتین به آن اضافه کنید و آن را به روش بنماری و روی بخار کتری حرارت دهید.
طرز تهیه ژله سفید رنگ با بستنی
مواد لازم جهت:
- پودر ژله آلوئه ورا: ۱ بسته
- بستنی وانیلی: ۲ قاشق غذاخوری
- آب جوش: ۱ لیوان
مراحل تهیه ژله سفید با بستنی
- پودر ژله را داخل یک ظرف ریخته و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه میکنیم و آنقدر هم می‌زنیم تا پودر ژله در آب کاملا حل شود.
- بستنی را که سه، چهار دقیقه قبل از یخچال بیرون آوردیم تا کمی نرم شود به مواد اضافه نموده، اما نکته قابل توجه اینکه بعد از افزودن بستی مواد را زیاد هم نمی‌زنیم و اجازه میدهیم بستنی با دمای موادمان ذوب شود.
- ژله را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا بگیرد.
- نکته قابل توجه اینکه ژله تهیه شده با بستنی به زمان کمتری برای گرفتن احتیاج دارد تا ژله تهیه شده با شیر.
با ژله سفید می توانید ژله خرده شیشه یا ژله موزاییکی درست کنید. به این شکل که ژله رنگی را بعد از بستن به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و تکه های ژله به رنگ های مختلف را درون ظرف دیگری ریخته و روی آن را ژله سفید می ریزیم. نتیجه بسیار زیباست.
توصیه میکنیم در ادامه پست مرتبط با آموزش ژله رولی گل رز برای مبتدی ها را مطالعه نمایید.
