مهمترین ماده ای که باعث خوشمزه تر شدن همبرگر می شود و سبب می شود همبرگر طعمی شبیه به همبرگر فست فودی داشته باشد. در این پست از مینویسم می خواهیم ادویه همبرگر را به شما معرفی کنیم تا این فست فود را در خانه تهیه کنید و با این ادویه همبرگر، طعم آن را بازاری کنید. حال مطمئنم می خواهید بدانید ادویه همبرگر چیست!
ادویه همبرگر خانگی چیست
پیش از این در مینویسم، طرز تهیه همبرگر خانگی را ارائه داده ایم و امروز می خواهیم به شما طرز تهیه ادویه همبرگر را یاد بدهیم تا از این پس بدانید این ادویه همبرگر چیست که باعث متفاوت شدن همبرگر خانگی می شود.
ادویه همبرگر شامل چیست
| پودر پیاز | 2 قاشق چایخوری |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر جوز هندی | نوک قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر خردل | 2 قاشق غذاخوری |
| ادویه کاری | نصف قاشق غذاخوری |
| پودر میخک | نوک قاشق چایخوری |
| زنجبیل | نصف قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز | نصف قاشق غذاخوری |
| پودر سیر | به میزان دلخواه |
پست های بیشتر : دستور پخت نان همبرگر
دستور تهیه ادویه مخصوص همبرگر
- تهیه ادویه همبرگر
ابتدا ظرف میکسر را تمیز کرده و فلفل قرمز را در آن می ریزیم.
- ریختن فلفل سیاه و پودر پیاز
فلفل سیاه را ریخته و سپس پودر پیاز می ریزیم و این مواد ادویه همبرگر را با قاشق با هم ترکیب می کنیم.
- ریختن پودر خردل و پودر جوز هندی
پودر خردل و پودر جوز هندی را به مواد قبلی ادویه همبرگر اضافه می کنیم.
- افزودن پودر تخم گشنیز و ادویه کاری
حال پودر تخم گشنیز و ادویه کاری را به ادویه های بالا اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
- اضافه کردن زنجبیل و آویشن
زنجبیل و آویشن را به مواد قبلی ادویه همبرگر اضافه می کنیم.
- اضافه کردن پودر میخک و پودر سیر
در این مرحله از طرز تهیه ادویه همبرگر، پودر سیر را به همراه پودر میخک در مواد بالا می ریزیم و میکسر را روشن می کنیم و بعد از اینکه همه ادویه ها با هم ترکیب شدند، میکسر را خاموش می کنیم و این ادویه همبرگر را درون ظرف درب دار می ریزیم.
نکات تهیه ادویه همبرگر رستورانی
- می توانید کمی پاپریکا و پودر چیلی بریزید.
- بهتر است بعد از پخت همبرگر نمک بزنید و به همین دلیل نمک را در مواد ادویه همبرگر عنوان نکرده ایم.
- این ادویه همبرگر به عنوان ادویه چیزبرگر و ادویه همبرگر مرغ نیز استفاده می شود.
- اگر از دانه های ادویه ها استفاده می کنید، باید آسیاب کنید و در ادویه همبرگر بریزید.
- همچنین لازم به ذکر است که دانه خردل و تخم گشنیز باید تفت داده شود و سپس آسیاب کنید و با آن ادویه همبرگر تهیه کنید.
- این ادویه همبرگر تقریبا 3 ماه ماندگاری دارد.
- برای اینکه ادویه همبرگر یکدست شود، باید بعد از ترکیب شدن الک کنید.
- این ادویه همبرگر را می توانید در مواد همبرگر بریزید و یا قبل از سرخ کردن روی آن بپاشید.
- می توانید مقدار فلفل را بیشتر یا کمتر کنید.
