یکی از سوپ های خوشمزه که بخصوص در فصل بهار خیلی رایج هست، سوپ تره فرنگی است که به آن ویچی سو هم گفته می شود. تره فرنگی سرشار از ویتامین های مغذی هست که برای بدن مفید هستند و حتی سوپ تره فرنگی برای سرماخوردگی بسیار موثر و درمانی هست.
برای آماده کردن سوپ تره فرنگی فرانسوی با طعمی بی نظیر با ما همراه باشید. اگر برای تهيه جو دو سر پرك برای صبحانه هم سوالی برای شما پیش آمد، سایت مینویسم شما را راهنمایی خواهد کرد.
طرز تهیه بهترین سوپ تره فرنگی فرانسوی
حتما امتحان کنید:
طرز تهیه سالاد پاستا سزار خوشمزه (بصورت تصویری)
سوپ تره فرنگی را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا برای شام به عنوان یک غذای سبک آماده کنید. سوپ تره فرنگی با بلغور جو هم خیلی خوش طعم می شود، اما در این دستور، ما از سیب زمینی و تره استفاده کردیم که بسیار عالی شد.
مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی فرانسوی
- پیاز: 2 عدد
- سیب زمینی: به اندازه 4 پیمانه خرد شده
- تره فرنگی: 2 بسته
- پیازچه: به اندازه 1 قاشق و نیم خرد شده
- روغن زیتون، روغن کنجد یا کره: کمتر از نصف پیمانه
- ادویه ها : نمک و فلفل، جوز هندی
طرز تهیه بهترین سوپ تره فرنگی عالی در 5 مرحله
1 – بعد از تمیز کردن تره فرنگی، اونارو بصورت طولی برش می زنیم و داخل آب قرار میدهیم تا کمی خیس بخورد و بعد از خشک شدن خردشون می کنیم.
2 – پیازهای خرد شده و بهمراه تره فرنگی های خرد شده با کره یا روغن زیتون تفت می دهیم و بعد از کمی نرم شدن، سیب زمینی، نمک و فلفل و جوز هندی را به آن اضافه می کنیم.
3 – کمی آب داخل این ترکیب میریزیم و در ظرف را میگذاریم تا با حرارت کم بپزه.
4 – بعد از اینکه مواد بخوبی پخته شدن، اونهارو به شکل پوره له می کنیم.
5 – برای تزئین سوپ تره فرنگی فرانسوی، پیازچه هارو خرد می کنیم و روی سوپ میریزیم. نوش جان
10 سوپرفود روزانه که بهترین غذاهای سالم برای خوردن هستند
چند نکته در مورد سوپ تره فرنگی
- برای تهیه سوپ تره فرنگی فرانسوی می توانید از خامه هم استفاده کنید.
- برای تزئین سوپ تره فرنگی فرانسوی می تونید کمی گشنیز روی آن بریزید.
- در یک روش دیگر از طرز تهیه سوپ تره فرنگی، از قلم گوسفندی استفاده می شود.
- سوپ تره فرنگی و جو پرک هم نوع دیگری از این نوع سوپ هست که بسیار خوشمزه و مقوی هست.
