طرز تهیه پفیلا سرکه ای در خانه + نکته برای پف دار شدن پفیلا

طرز تهیه پفیلا سرکه ای در منزل

اگر طعم های ترش و ملس را دوست دارید حتما عاشق پاپ کورن سرکه ای هستید. در این پست طرز تهیه پفیلا سرکه ای در منزل را بیاموزید.

پفیلا یکی از تنقلات محبوب برای همه افراد به خصوص کودکان می باشد. پفیلا را میتوانید در انواع طعم و مزه ها از فروشگاه ها به صورت آماده تهیه و نوش جان کنید. اما تهیه پفیلای خانگی هم لذت بخش تر و هم خوش طعم تر و سالم تر است. میتوانید در منزل پفیلا را با طعم های مختلف درست کنید. با مینویسم همراه باشید تا طرز تهیه پفیلا سرکه ای را بیاموزید.

طرز تهیه پفیلا سرکه ای خوشمزه

مواد لازم پفیلا سرکه ای

دانه ذرت 1 استکان
روغن 2 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
سرکه 2 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پفیلا گوجه ای

طرز تهیه پفیلا سرکه ای
طرز تهیه پفیلا سرکه ای

دستور العمل تهیه پفیلای سرکه ای

  • برای تهیه پفبلا میتوانید از بلال هم استفاده کنید. برای اینکه برگها را جدا کرده و در یک سینی به طور یکنواخت پهن کنید. دانه ها را در آفتاب بگذارید تا رطویت آنها گرفته شود و به طور کامل خشک شود. میتوانید از ذرت آماده هم برای تهیه پفیلا استفاده کنید.
  • یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار بدهید و روغن را داخل آن بریزید. اجازه بدهید تا روغن داغ شود
  • دانه های ذزت را به آن اضافه کرده و نمک را به آن اضافه کنید. به اندازه ای ذرت اضافه کنید که همه آنها با کف ظرف در تماس باشند. دانه ها نباید روی هم انباشته شوند.
  • درب ظرف را بگذارید و قابلمه را تکان بدهید تا همه دانه ها در روغن تفت داده شوند. بعد از گذشت چند دقیقه ذرت را شروع به ترکیدن خواهند کرد.
  • وقتی همه ذرت ها تبدیل به پفیلا شدند و دیگر صدای ترکیدن تمام شد ذرت ها را از قابلمه خارج کنید و در ظرف مناسبی بریزید.
  • برای طعم دار کردن ذرت ها ابتدا کره را در دمای محیط آب کنید. کمی نمک و سرکه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی پفیلا های آماده شده بریزید و هم بزنید.
  • پفیلا ها را با ظرف مناسبی در فر با دمای 100 درجه سانتی گراد قرار دهید و 10 دقیقه زمان بدهید.
  • بعد از گذشت زمان لازم از فر خارج کرده و پفیلای سرکه نمکی را نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیپس خانگی

چند نکته

برای اینکه پفیلا ها نسوزن باید حواستان به شعله باشد و مدام آن ها را هم بزنید. بهترین کار این است که بدون برداشتن در ظرف آن را تکان بدهید.

برای پف دار شدن پفیلا می توانید آن ها را ده دقیقه داخل آب قرار دهید سپس رطوبت آن را گرفته و خشک کنید. رطوبت اضافه شده به دانه های ذرت موجب سریعتر آماده شدن آنها شده و باعثمی شود ذرت ها پفدارتر شوند.
ذرت دارای فیبر است و افرادی که رژیم دارند هم می توانند از آن به عنوان میان وعده استفاده کنند.

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.