چرا غذا زیاد میخوریم اما چاق نمی شویم
علت چاق نشدن برخی افراد که زیاد میخورند چیست
شاید در اطراف شما اشخاصی باشند که هر چیزی که میخورند چاق نمیشوند و این باعث میشود شما بپرسید چگونه برخی افراد با وجود خوردن زیاد غذا چاق نمیشوند در حالی که برخی دیگر علیرغم تلاش زیاد برای کاهش کالری و ورزش، دائماً با مشکلات اضافه وزن خود دست و پنجه نرم می‌کنند. این را می‌توان به ژن‌های خوب با متابولیسم بالا خلاصه کرد، اگرچه کارشناسان می‌گویند عوامل تغذیه‌ای و رفتاری می‌توانند نقش مهمی در جلوگیری از اضافه وزن بدن افراد داشته باشند. در ادامه توضیح خواهیم داد چرا غذا زیاد میخوریم اما چاق نمی شویم؟
چرا برخی افراد زیاد غذا می خورند اما چاق نمی شوند؟
تمایل ما به افزایش یا حفظ وزن بدن پیچیده است، عوامل ژنتیکی، تغذیه ای و رفتاری همگی در آن نقش دارند. میزان تأثیر هر یک از این عوامل بر وزن ما بسته به فرد متفاوت است.
طبق تحقیقات صدها ژن کشف شده‌اند که احتمال اضافه وزن افراد را افزایش می‌دهند. محققان همچنین دریافتند که افراد چاق امتیاز خطر ژنتیکی بالاتری نسبت به افراد با وزن طبیعی دارند که به خطر اضافه وزن آنها کمک می کند. از سوی دیگر، نتایج نه تنها نشان داد که افراد لاغر واریته های ژنتیکی کمتری دارند که می دانیم شانس افراد برای داشتن اضافه وزن را افزایش می دهد، بلکه دارای مناطق ژنتیکی جدیدی هستند که در لاغری سالم دخیل هستند.
حقیقت این است که هیچ کلید روشن و خاموش ژنتیکی وجود ندارد که به برخی افراد اجازه پرخوری بدهد و قوانین اساسی افزایش وزن را زیر پا بگذارد. ممکن است رفتارهای سبک زندگی و عوامل هورمونی کسانی را که به نظر می‌رسد هرگز چاق نمیشوند نادیده گرفته باشیم.
فقط زمانی بخورید که از نظر جسمی احساس گرسنگی می کنید، نه زمانی که هوس چیزی دارید.
در ادامه به معرفی مهمترین عواملی که باعث می شود زیاد خوردن باعث چاقی نشود می پردازیم:
عوامل هورمونی
گرسنگی توسط دو هورمون گرلین و لپتین کنترل می شود. لپتین که توسط سلول های چربی تولید می شود اشتها را سرکوب می کند در حالی که گرلین برعکس عمل می کند تا اشتهای شما را تحریک کند. افرادی که حساسیت یا تولید لپتین بالاتری دارند، کنترل ولع یا کاهش وزن در آنها آسان‌تر است.
الگوی خواب مناسب
می توانید با حداقل هفت ساعت خواب شبانه، هورمون های خود را کنترل کنید. کمبود خواب می تواند سطح گرلین شما را افزایش دهد و بدن کورتیزول بیش از حد تولید کند، هورمونی که باعث تحریک گرسنگی می شود. به طور خلاصه، خواب بیشتر می تواند باعث کاهش وزن فرد شود.
عادات غذایی سالم
نحوه غذا خوردن شما نیز میزان مصرف شما را تعیین می کند. اگر با سرعت کمتری غذا می خورید و بیشتر می جوید، احتمال افزایش وزن کمتری وجود دارد، زیرا مغز شما زمان بیشتری برای سیگنال دادن به بدن دارد که سیر هستید.
کارشناسان توصیه می‌کنند که وعده‌های غذایی خود را به صورت نشسته میل کنید، زیرا غذا خوردن در حالت ایستاده معمولاً با تنقلات مرتبط است و ممکن است در نهایت بیشتر از آنچه نیاز دارید غذا بخورید.
خطرات سلامتی افرادی که زیاد غذا می خورند اما چاق نمی شوند چیست؟
افرادی که زیاد غذا می خورند اما چاق نمی شوند ممکن است از بیرون لاغرتر به نظر برسند، اما این بدان معنا نیست که آنها سالم تر هستند. علاوه بر این، وزن کمتر لزوماً با چربی پایین بدن مرتبط نیست. افراد لاغر همچنین ممکن است از بیماری های مرتبط با چاقی رنج ببرند. از آنجایی که آنها چاق نمی شوند، ممکن است بیشتر این موضوع را نادیده بگیرند و در نتیجه خطر مشکلات سلامت مرتبط را افزایش دهند.
همچنین افرادی که به دلیل هضم ضعیف و جلوگیری از جذب مواد مغذی چاق نمی شوند، ممکن است با مشکلات سلامتی مانند اختلالات غدد درون ریز، یائسگی زنان، پوکی استخوان یا کم خونی تغذیه مواجه شوند.
چگونه به روشی سالم وزن اضافه کنیم؟
با این حال، کسانی که دائماً لاغر هستند ممکن است بخواهند مقداری توده عضلانی به دست آورند. یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین همراه با غذاهای غنی از مواد مغذی و همچنین ورزش و تمرینات قدرتی می تواند به شما کمک کند تا به تدریج حجم خود را افزایش دهید.
با روی آوردن به گزینه های سالم تر مانند برنج قهوه ای، لبنیات پرچرب و گوشت های پر پروتئین، مصرف غذاهای مغذی خود را به حداکثر برسانید.
برخی از غذاهای غنی از مواد مغذی که می توانند به شما در افزایش وزن سالم کمک کنند:
- آجیل: بادام، گردو
- میوه های خشک: کشمش، خرما، آلو خشک
- لبنیات پرچرب: شیر کامل، ماست پرچرب
- چربی ها و روغن ها: آووکادو، روغن زیتون فوق بکر
- غلات: جو دوسر، برنج قهوه ای
- گوشت: مرغ، گوشت گاو، بره
